金沢のシャコに関するお店

...■カマスの炙り　■バイ貝のお造り　■赤イカのお造り(黒七味があう)　■鰆の餡掛け　■マグロとトロロご飯　■甘エビの炙り　■蝦蛄　■秋刀魚...

...最後に握りを少しだけお願いして、ちょっと早い金沢の夜の締めとしました。 旬の子持ちしゃこ、身も卵も詰まってて美味しかったですよ（＾＾） ...

...■お昼のおすすめメニュー　■メニュー　■山芋のしそ巻　■穴子・イクラとシャコの軍艦　■イクラとシャコの軍艦・ボタン海老　■蒸しあわび・平目　■イカ・大トロ　■ブリ・ガス海老...がすえび、イカ、大トロ、コハダ、ウニとホタルイカの軍艦、蒸し鮑、平目、ボタンエビ、シャコとイクラの軍艦...

...■シロガレイ　■さんま　■お新香　■イクラ ジュレ掛け　■カジキ炙り　■しゃこ　■赤身　■お椀　■ハタハタの卵　■戻り鰹　■がす海老　■ぼたん海老　■うなぎ...・いくら ジュレ掛け 握りではないです。超ミニいくら丼。 ・かじき 炙り ・しゃこ ・赤身 ・のどぐろ 私はお腹一杯になったので...

...■能登の天然岩牡蠣　■メジマグロ、雉海老、はた　■七尾の蝦蛄　■鯵　■赤貝　■七尾漁港の活き毛蟹　■刺身はアラとキンパチ　■七尾漁港の活き蝦蛄　■ボタン海老　■新子　■づけ　■お通しのモズク...夏の終わりは能登の毛蟹と蝦蛄が美味しい...

...○がさえびの刺身 日本海側で採れるえびだそうです。 甘えびに似たような味ですが，甘えびとシャコが混ざったような味。 甘えびよりも日本酒に...

...連日の酷暑でもあったので、まずは生ビール。 それからお造りは蝦蛄、白サエビ、〆サバと梅貝。 これは日本酒だなと...メニューは黒板にかかれているものに加えて大将のお薦めがあります。 刺身 シマアジ、シャコ...

...がす海老は、北陸から山陰あたりでしか獲れない珍しい海老。唐揚げ、塩焼きも出来るようであったが、やはり刺身にした。少し蝦蛄のような見た目である...

...■カワハギ　■アナゴ　■カウンター　■メニュー　■生ビール　■あら　■平貝　■しゃこ　■茶碗蒸し、新いくら　■あなごのくりから　■かんぱち　■あおりいか　■かがみだい...炭の香りが豊かでした。 平貝の手巻き。瀬戸内産の大きな貝を炙って。 七尾のしゃこ...

...訪問される方はこの辺りも是非味見してください） 次はシャコの塩焼き。 実は今までシャコを美味しいと思ったことありません。でも何か予感が。こちらなら良い裏切りがありそうと… はい、見事に裏切られました。 シャコは店内の水槽に生きたまま飼われて？ました...

...■いか　■7貫目.金沢港シャコ　■6貫目.むらさき雲丹（函館産 ）　■5貫目.赤烏賊...コリコリした食感で磯の香りもわずかに感じる。 七尾湾のシャコの爪。 これは軍艦。 普通のシャコではないので海老みたいな姿ではありません...

...約8種類のロースタリーから豆を選ぶスタイル。ロースタリーは固定で豆が月替わりとのこと。 金沢の「しゃこねコーヒー」の豆を選んだところ、説...

...食感、旨味ともに個性的で、甘めの煮ツメも奏功。 追加するなら、キジハタ、甘海老、万寿貝の何れかと思ったほど。 【蝦蛄】 七尾産。日本海側の蝦蛄は初めて頂いたが...