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口コミ・お店の情報に「シャコ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 38 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・ホタテ ・赤貝ヒモ ■330円 ・タイ ・本マグロ赤身 ・カンパチ ・クジラ ・子持ち昆布 ・ヤリイカ ・穴子 ・大エビ ・シャコ ・青柳...
...芳醇で濃厚！！ ■ズワイ＋ウニ＋キャビア 黄金コンビ！！！ ■めったに食べられない、生カラスミの炙り♪ ■季節感漂う先付♪ ■シャコ♪ 身が繊細だった♪...
...中トロ、車海老、イクラ、等） ■甘鯛一夜干し ■牡蠣と松茸の天麩羅 ■酢の物(蝦蛄、茗荷、等） ■栗ご飯、味噌汁、香の物） ■山葵（わさび） ■鮭腹子（いくら）...天麩羅本来の目的が達成されていない。 △＋ 酢の物(赤貝、茗荷、昆布、蝦蛄...
...■天然インドまぐろ 中トロ ■穴子 （塩） ■いくら ■金目鯛 ■いわし ■しゃこ ■大トロ ■石巻（宮城県）の岩牡蠣 にぎり・・・ 芳醇・・・ やばうま！...ちなみにお隣の人には10勘の中に金目鯛は入っておりましたが・・・ いわし しゃこ 大トロ コハダ ベテランさんの方は手仕事も早く...
...（あと２貫ほどあったが失念した） ＜つまみ＞ しゃこ ：絶品！！今まで食べてた蝦蛄とは全く違っていた。...あとはお任せで刺身の盛り合せ。 そして冷酒にシフト 蝦蛄やあん肝・煮はまをつまみに...
...今日は体調が良くて追加もしました。シャコが特に良かったなあ。生のしゃこを熟成させたらとろけるのですね...＜デザート＞ ○酒粕のブラマンジェ 【追加】 ＜にぎり＞ ◆シャコ（生）…シャコの生は初めて...
...のどぐろが入って¥3600は破格！ どのネタも質が良い。 シャコも若干の苦手意識はあったけど、美味しいシャコだから食べてみて、と確かに臭みなども一切無く美味しかったです。...ギュッっと旨み、甘みが詰まって。 そして旬の蝦蛄...
...お品書きはこんな感じ 関あじ マグロ のどぐろ炙り エビ コハダ うに マグロの軍艦 トロづくし 特大シャコ 全部美味しかったです。 ＼...
...■☆金目鯛炙り(^_-)-☆ ■☆のどぐろ炙り(*^。^*)☆ ■☆蝦蛄ちゃん(*^。^*)☆ ■☆お鯛さん☆ ■☆鮃＆縁側(●´ω｀●)☆...のどぐらー垂涎なウルウルしたのどぐろも肉厚(^^♪赤貝も大好物。 蝦蛄もあると嬉しいですね...
...築地の変態ショー 築地の変態ショー 築地の変態ショー 今宵のシャコは半端ないわ(笑) 築地の変態から緊急LINEが入った(笑)。築地最後のセリの日に、めったに手に入らないサイズの活蝦蛄を買ったと。 こりゃあ、おいらが成仏させなきゃなんねえと思い...左からのれそれ、対馬の鯖、サーモン、岡山寄島の蝦蛄...
...まぐろ、あじ、白エビ、貝、甘エビ、蒸しエビ、しゃこなどなど・・・とにかくものすごい種類と量です。 どれを後からくるちらしにのせようか～と迷いながらまずはしゃこをいただきました。 これが・・・、美味しい～！ 私は今までしゃこを水っぽくて薄っぺらで美味しいと思...
...今夜はわたしの大好きな貝ネタも豊富で特に満足。画像は飛び飛び。シャコもとびきり美味しかったです。築地でずうううっと人気店でいるって素晴ら...
...5人前 ■お茶 ■看板 ■外メニュー ■中トロ ■うに ■しゃこ ■中トロ １貫ずつでも注文できる ■穴子 ■卵焼き...欠品は即他ので対応。迷ってる暇はありません。 甘エビ・鮑、蝦蛄・赤貝、大トロ・ホタテ、イクラ・かんぱち、平目・鰯、中トロ・トリ貝、鯛・秋刀魚、サーモン・イカ、穴子・ウニ、海老・鯵、シラス、中トロ・ホタテ、中トロ・鮑、平貝・赤身、鯛・蝦蛄...
...にんにくのような風味が旨味を大きく引き出して膨らみます。 ■◇蝦蛄（岡山） 軽くツメが乗せられた江戸前スタイル。 甘めのツメが全体を包んで、淡白な蝦蛄の身に彩りを添えます。 ■◇のどぐろ（島根）...◆梅水晶の茶碗蒸し ◇中トロ（インド鮪） ◇漬け（インド鮪） ◇蝦蛄（岡山） ◇のどぐろ（島根） ◇天然穴子（対馬） ○お椀：葱とあおさのお味噌汁...
...■蝦蛄（しゃこ）の蒸し焼き ■小肌握り ■かすご握り ■鳥貝握り ■赤身握り...白子の茶碗蒸し 鯖の海苔巻き 牡蠣の味噌漬け あん肝 しゃこ 秋刀魚一夜干し 小肌 平目 赤貝 漬け トロ さわら かます...
...■山丹正宗 ■刺身 しめ鯵+マグロ赤身+帆立貝柱+シャコ (2) ■［2016.05］卵焼きとポテサラ盛り合わせ ■［2016.05］熱燗 ■［2016.05］刺身3点盛1500円にシャコ800円追加 ■［2016.05］青柳あぶり700円...・青柳あぶり700円 ・刺身3点盛り1500円 ・しゃこ800円 ・卵焼きとポテサラ盛り合わせ800円...
...■おしんこ巻き ■中トロ ■ツブ貝 ■大トロ ■ブリ ■天然ヒラメ ■さより ■かつお ■生ゲソ・ゲソ ■活メ鯛 ■ホタテ ■シャコ ■...
...・イベリコ豚 黄ニラ○ ・無花果 木の芽味噌田楽 ・鱧 九条葱○ ・トウモロコシの天ぷら ・石川芋 大徳寺納豆 ・蛸の子 ・蝦蛄 瓜 ・穴子寿司 ・鮎 ゴルゴンゾーラ ・オコゼ 薄造り・皮・胃袋 ・牡丹海老・石垣貝・カツオ ・太刀魚の春巻き○ ・天然鰻...
...・さよりの糸造り ・焼きみる貝 ・ヒラメ ・カンパチ ・クエ ・鰯 ・さより ・鯵 ・小鯛 ・ヒラメ昆布締め ・シャコ ・イクラ ・本鮪赤身 ・スミイカ ・小肌 ・小鯛 ・雲丹 ・煮蛤 ・車海老 ・穴子 大好きな小鯛のおかわりは鉄板‼️...
...■玉子焼き ■ごちそうさまでした ■小いわし ■牡蠣・鮟肝 ■蝦蛄 ■真鯛・鰆 ■銀杏 ■鮟肝 ■白子 ■鰹 づけ ■玉 ■穴子...何方も〆に相応しい一貫。 ⑬玉 ⑭追加 蝦蛄 流石ですね。 何ともない様に見えて 実はかなり仕込んでると思いました。 蝦蛄ってこんなに素直に甘味を 出してくる素材だっけ？と 訝る私です...
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