関内のシャラン鴨に関するお店

...タヤリンのシコシコとした食感が馴染んでいます。 シャラン鴨のラグーが豚とは違いさっぱりとした旨味があります。...それに合ったものを出してもらう。 出てきたシャラン鴨は見事な焼きでございました。これぞジューシーな肉焼き...タヤリンのシコシコとした食感が馴染んでいます。 シャラン鴨のラグーが豚とは違いさっぱりとした旨味があります...

...仕事が遅くなった時でも利用できる。 ディナーで利用し、 ・スーパーフルーツトマトとブッラータチーズ、イチゴ ・シャラン鴨 もも肉のロースト ・ショコラ ・ドリンク2杯 で...

...サマートリュフがけ ☆Pesce 大葉を詰めたカマスのインヴォルチーニ ☆Second フランス産ビュルゴー家 シャラン鴨のロースト フォアグラのソテー ☆Dolce マンゴーのクレーマカタラーナ ２種類のパスタが最高 不覚ながら二日酔いで行ったが...

...笑 イカ墨のリングイネ 猪ラグーとトリュフのパッパルデッレ 生シラスのブルスケッタ 平貝のソテー肝ソース シャラン鴨とフォアグラのソテー 大満足！！！ 犬もテラスはOKだよ ステキな街イタリアン^ - ^...

...ただ今回は軽い食事で済ますつもりだったので入店(結果軽い食事では済みませんでしたが(笑)) 頂いたのはタリアテッレ シャラン鴨のラグーと恐らくシェフのスペシャリテかと思われる仔羊のローストを...

...プロの仕事を感じます。 脚がきちんと残っていてリアルゥゥウ！ ところで、マガモがジビエ、合鴨はジビエでは無いのは良いとして、シャラン鴨とか北京ダックは家畜なのでジビエではないと理解していたのですが...

...■白子のフリット 紫蘇の香り　■フォアグラのテリーヌ パンデピスのアクセント　■シャラン鴨胸肉のロースト 赤ワインソース　■カリフラワーのブランマンジェ キャヴィア添え...カリフラワーのブランマンジェ キャヴィア添え セープ茸のヴルテ トリュフ風味 シャラン鴨胸肉のロースト 赤ワインソース クリスマス特別デザート 小菓子&コーヒー...

...もう一方はトリフが掛けられていました。 ヴィジュアル的には、その肉の厚みと、シャラン鴨の赤色（濃いピンク）に魅せられます。 鴨肉は素晴らしく柔らかく、ナイフで切れ無い筋や腱は皆無です。 前日の自身の血を肉に浸透させていますので、その味わい深さと食味の濃さに驚愕します。 今まで頂いた、シャラン鴨のモモ肉のコンフィ等とは次元が違います。 特筆すべきは隠し味に...サービスも最高 フランス産地から最高食材、アニョー・ド・システロン仔羊 ＆ シャラン鴨を提供するイタリアン！！ １ヶ月前に予約した後に...

...■自家製のチョコだそうです、ねっとり濃厚　■フォアグラのポアレ　■魚介類のソテー　■シャラン鴨　■ティラミス　■黒むつのポワレ プランタ...

...仔羊スペアリブのラグーソース 鶏肉の自家製ハムと三浦野菜のコンソメスープ シャラン鴨のロースト ヘーゼルナッツのエスプーマ パイと金柑のコンポート添え...次の鴨さんへ良い導入に・・・・ 【赤グラス】ガッティナーラ（トラヴァリーニ） ◆シャラン鴨のロースト ⇒100点満点の火入れと鴨の香りよ・・・・！！鴨大好きなの...

...■撮影失敗の大トロ　■玉子焼き　■八寸　■お握り　■焼き鰆にカラスミ　■シャラン鴨と下仁田葱　■ガリ　■アオリイカ　■イカげその湯引き　■鰤　■追加の鰻...皮目にも包丁を入れ、丁寧に焼いてあるけど、身が少しパサついてしまい残念。 ・シャラン鴨と下仁田葱炭火焼き 黒豆 トリュフ塩で 久し振りのシャラン鴨...