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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...包丁を研いだあとの処理の仕方がよろしくない。 砥石のにおいがすることがよくあります。 かつ、シャリがあまりよろしくない。 米はそれほど悪...
...000円 お鮨に使用されるお米は、山形県産のつや姫。 シャリはネタにより、赤シャリ・白シャリを使い分けされます...
...シマアジ、金目鯛 ・佐渡の天然ブリ、あおりいか、のどぐろ 【料理】 ・信州福味鶏の唐揚げ 寿司は可もなく不可もなく。シャリの大きさは飲みに丁度良い感じでした...
...いか、あなご、かれいは申し分ないのですが、まぐろの2種はネタがとても薄く、透き通ってシャリが何となく見えます。 軍艦は期待どおりです。 ...
...大き目のエビで美味い シャリは結構硬めだが好きな感じ。 玉子も厚くて結構おすすめ。 醤油も美味い。 茶碗蒸し、ちゃんと銀杏も入っていて美味しい。 味噌汁はインスタントっぽく残念。 一階は回転で安くてお手頃、 二階は座敷でネタもシャリも値段も上...アナゴも大きいのが入っています。 シャリは...
...早速頂きました。 「Missアップルパイ」紅玉のりんご煮がパイ生地の中に たっぷり詰まってて、サクサクしたパイ生地とシャリっ とした食感を少し残したりんご煮との組み合わせが...
...臭みもないです。 何よりシャリが美味しいと思う。 酢飯の味加減がいい感じ、甘すぎないから魚介の邪魔をしません。 ただお箸で食べるとシャリが崩れてしまって…。...40分ほどの待ちでご案内。 ネタは小さめ、シャリも小さく柔らかいので”握り寿司”らしくはありません...
...のセンチュリーハイアットの「都」というお寿司屋さんで修行を積んでこられたそうです。 シャリが比較的小さめなので女性でも数多くの種類を食べることができ...それはどこもいわゆる「刺身寿司」なんですね。 ネタとシャリの一体感に乏しく味気ないもんなんです...
...ソフトクリーム休憩入りマースw かなり汗もかいたので、爽やかに【信州リンゴソフトクリーム】に決まり うん、酸味があって少しシャリっとして美味し 牧場の濃厚ソフトクリームも良いが...
...○ パリパリ具は、とろっとおいしかった 麻婆豆腐 ◎ 辛すぎずピリリと、豆腐も水っぽくない。 海老マヨ ◎ プリプリの身、シャリと揚げ目カレー風味が美味しいマヨネーズ 冷やしまぜそば ○ ゴマダレ美味しい...
... 北寄貝 強烈な甘味と香りの北寄貝で、そこに力強いシャリと合わせ独特の表現を行う! 貝類に強い味のシャリをぶつける行為は勇気が要るだろう。 独自性が強い方向性だ。 ...脂がしっかりと乗り、サイズも大きく極上の味わい。 シャリは赤シャリの使用でお米の粒が大きく...
...をいただきました。 プリプリな生しらす、濃厚な白子、食感の良い石垣貝、口溶けの良いさんま全て美味しかったです。 シャリは小さいですが、こ...
...食べてみると、そこそこおいしいのですが、見た目が残念でした。 イカは期待どおりでした。 ただ、どちらもシャリの握り方にバラつきがあるように感じました...
...こんなデカネタは久しぶりに見た気がします。 シャリも大きめなので、食べ応えあり!...このネタのデカさだけでも行く価値あります、サーモンでシャリが包めるんだもの。 そりゃ...最後の茶わん蒸しはやっと食べました。 握り定食もシャリがでかい...
...・大好物のサバは程よき締まり具合で厚みあり、上層の昆布が優しく旨味円やかさを演出 風味旨味甘みがありこちらも旨し、シャリに混ざる白ゴマも良き役割を果たす ■のどぐろ天ぷら (一盛/5ヶ)¥324 ・切り落とされた尾の部分の天ぷら...
...す:酢 せ:醤油(せうゆ) そ:味噌 頭文字つなぎらしいが、だったら「さしすせみ」になってしまう。というのは銀シャリの漫才からのいただきだから気にするな...
...ただ残念ながら、ミニネギトロ丼&小天丼は、ネタそのものは悪くは無いのだが、ヒネめし的なシャリの味は残念だった。 値段や内容からすると、場...
...タッチパネルからの注文は、ハズレもありそうなので。 シャリふわ寿司に〆はラーメン 高校入学試験を終えて、緊張から解き放たれた次男を試験会場まで迎えに行って、そのまま昼食。 ここのお店は醤油の種類が豊富で、卓上にはずらりと5種類の醤油が並んでいます。 寿司ネタに合わせて醤油を選ぶのも楽しみのひとつですね。 注文は全てタッチパネルからで、今はマグロが多めにラインナップされているようです。 お寿司のシャリは...
...640円」も初挑戦。 「特選牛大トロ握り」の方は、少し加熱されていて口の中で溶ける。 そしてシャリと融合して大トロ握りをいただいている時と同じ感覚、でも味は塩味の効いた極上の牛肉という不思議。 一方「雲丹と和牛の特選うに肉軍艦」の方は当たり前のことですが、ウニと牛肉とシャリを同時に食べたらこんな味だよねー...
...〆もお鮨屋さんらしく握りがでます 大ぶりに切られた身が飾り気のないシャリの上に乗るのは潔くて半端な仕事されて高い値段とられるよりもむしろ好きです...回らない寿司はいつぶりか。 そもそも回る寿司もいつが最後か。 こちらの握り。 シャリもデカくて...
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