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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■イタリア産ポルチーニ茸のクリームソース 卵たっぷりフェットチーネ ■よりエビとニンニクのオイル煮 ■北海道ジビエ盛り ■松茸と鱧のアー...
...レアの加減も絶妙でした。 ・萩産の青首鴨のロースト 鉄分豊富な青首鴨は、美しい赤。ジビエ独特の風味がありました。味噌クッキーと干し柿と一緒に食べると美味しかったです...美しいものが好きな女性は特に、喜ばれると思います。 狩猟期間は特に、ジビエやレバーが苦手な方は注意が必要かもしれません...
...お刺身はもちろんのことスモークのおつまみやジビエの煮込みは美味しい!生しらすも日本酒にピッタリでいつもよりお酒がすすんでしまいました… まだ食べてみたいメニューもあったので是非リピートしたいと思いました。 酒呑みの心を掴む店 ジビエ料理も含め美味しい肴が揃う。 日本酒を頼むとまずチェイサーを用意してくれるあたり...これは大好きなやつ。 猪鹿鳥煮込み 男好みの料理。熱々グツグツで登場。ジビエの少しクセあるところがまたいい...
...こんなの食べる前から美味しいのが分かっています。 仕入れの都合などもあるかと思いますが、 早めに予約すればジビエにも対応して頂ける様です...
...オマール海老のせ。 濃厚なオマール海老ソースがふんわり玉子をつつみこむ♪ 生もう一杯いっとくか~ つづいて、鹿肉とイチジク シビエの風味がいきてるなぁ~ そろそろ...
...贅沢。 メインは、蝦夷鹿のロース。 これが過去最高のジビエの蝦夷鹿。 これほどに鹿肉が旨いと思ったことはない。驚きなのは、鹿の脂が甘い・・、旨い。 ”この時期しか食べれない”という味であり、是非味わっておくべきである。 多分、今、広島でこんなジビエを出すフ...とっても美味しいお野菜がたっぷりいただけます。 ジビエが苦手なら自分には和牛...
...美味しかった。 ごちそうさまでしたヽ(^o^)丿 ジビエをお願いしてスペシャルランチ(*'ω'*) 先月こちら『リベロ』さんへ訪問した際、今回のランチを予約させていただきました。 2/7金・2/8土・2/9日の晩は、ジビエを楽しむ特別な...やはり人気が有りますねこちら、凄いです。 奥様より、ジビエ用意がありますがいかがいたしましょうか? それも二品ありますよと...
...アンコウの胃袋、食道、腸が綺麗に処理され食感の違いが楽しめました。 ◆江田島牡蠣の猪汁 まさかお寿司屋さんでジビエに出会えるとは!牡蠣と猪とは意外な組み合わせですがこれが相乗効果で旨味を生み出しています...
...また、夜のメニューを見ていると、鹿やイノシシのジビエやガッツリ肉盛りがあり...980円が登場。 その中身は、 ・スペアリブ ・牛ステーキ ・ジビエ(鹿) ・ハンバーグ ・カツレツ ・ソーセージ と...
...もっと早く来ればよかったです。ジビエの季節を逃したのが残念です。次シーズンのお楽しみにします。...長丁場が絶対に無理!って人でなければ非常にオススメです!ジビエの時期にも伺いたいな〜これからも伺います 紅マドンナ...自らがハントしたジビエ等を使われている拘りのワンオペレストランです...
...メインは鮮魚ですが、お肉料理も対応されているとのことなので 予約の際に訊いてみられると良いかと思います。ジビエにもこだわっていられるようです...
...安芸高田市の鹿のタンとタケノコの料理。 いわゆるジビエ料理になりますが癖もなく柔らかく美味しい。...繊細な肉質で驚いた‼️ こういうジビエなら大歓迎だわ。 烏賊とトリュフ をホワイトソースで。...イカとトリュフ(スペシャリテ) が特に美味しい 北広島の野菜とジビエを使用 久しぶりに...
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