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口コミ・お店の情報に「ジュレ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...宮崎のブランド魚を盛り合わせでいかがでしょうか？ ■雲丹とイクラと煮玉子 土佐酢のジュレでお召し上がり頂く、海鮮をたっぷり乗せた半熟煮卵...
...■炙り牛刺しユッケ風 低温調理でしっとり仕上げた牛刺しを炙ってユッケ風に。卵黄を絡めて召し上がりください。 ■牛たたきポン酢ジュレ 表面を香ばしく炙った牛肉をさっぱりポン酢ジュレで...
...☆さらにぶどう入りのクスクスのサラダへと続きます。 ☆北海道産牡蠣は大ぶりで、3当分してありました。自家製ジュレとキャビアでいただきます...
...上：雲を表現した生クリーム 中：ブルーのラムネ味のジュレ 下：プリン という構成になるのかな？爽やかなラムネのジュレと 濃厚プリンが意外にもマッチしていてとても美味しい です。...宮崎県川南町の黒木農園から直接仕入れた旬の生イチゴを丸ごとジュレに入れて...
...■お魚：ニベのソテー ■お肉：綾豚のグリル ■デザート：紅茶のジュレ ■ホール ■ウエディングスペース ■個室から見る風景...友人たちがおかわりしてましたので私も頂戴しました。 デザートは紅茶のジュレにジェラートを乗せたもので...
...大満足ですね。 玉ねぎのプランマンジェの上にはうにがたっぷりのっています。鹿とコンソメのジュレと玉ねぎの甘さがピッタリです。こんなに甘い...
...お肉のパテ、お肉のパテ、宮崎産お肉のロースト、白ワインのジュレ、エスプレッソ。 お酒はスパークリングワイン、白ワイン...黒岩土鶏のロースト 宮崎の八朔や日向夏白ワインのジュレ 下はヨーグルトのジェラートだったかな お腹いっぱい！...生ビールで乾杯。 前菜は、とうもろこしの冷製スープ。コンソメのジュレの下から牡蠣が登場...
...前菜から驚かされました。 ■八寸として、『肉の花』。まず、見た目がきれい。そして食べるとめちゃ旨い。ジュレとローストビーフのコラボがやばい...
...「甘夏みかんトルテ」は、酸味と甘み、そして苦みのバランスが良く、夏にはぴったりですね。 「コーヒージュレトルテ」は、ジュレと下の生地との相性がいまいちかな、ジュレ単体のほうがいいかも...
...■本日鮮魚のカルパッチョと甘酢ジュレ 柚子西京味噌ソース ■高知県産カラフルミニトマトとミカン...とっても美味しかったです❗ ドルチェはキンカンのジュレにミカンとアイスがのっているもので...生ビール 本日の鮮魚のカルパッチョとジュレへべす西京味噌そーす...
...第５回 ＡＭＵＳＥ 宮崎牛の炙りとダブルコンソメのジュレ 前菜１ ブルターニュ産 ブルーオマールと水茄子のサラダしたて...コンソメのジュレでした。 これは唸る旨さでしたね。...始まる前の静けさ 本日のメニュー 佐伯蒲江の生雲丹ジュレ 山崎牛のエスカロープ 香川県産のホワイトアスパラガス...
...○岩牡蠣の低温調理 ○地物の筍 ○イサキとへべすのジュレ ○初カツオ ○タイラギ貝 ○長崎県の大村湾雲丹 ○霧島の天降川の天然ウナギ...イサキの藁焼き。 皮目を少し炙って。 今の時期は皮が美味しいのだそう。 ジュレは...
...構成は... 内部はブロンドチョコのムースにジャスミンティーのジュレを忍ばせていて、表面はブロンドチョコでグラサージュ。 土台はサクサクのサブレになってます＾＾ いただいてみると... ホワイトなんだけどキャラメルの風味もあるチョコレートな感じなのですが、キャラメルにありがちな喉を刺すような感じはなく比較的まろやか。 そしてジュレとの相性もバッチリでこれは美味しいですね～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ また買いに行きます＾＾ ◇◇ ブログ記事 ◇◇...
...野菜たっぷりのスープ 前菜プレート メインのパスタ デザート&コーヒー ¥2400(税込) 前菜の蕪のムース海老のジュレのせがなめらかでとても美味しかったです...
...この日頂いたものは下記の通りです。 『青島の太刀魚、醤油出汁のジュレ』 太刀魚の刺身を中華風の正油出汁のジュレで頂きます。 生なので珍しいです。 『牛肉とクミンの中華パイ』...桃のコンポート、クリームチーズの杏仁豆腐。 桃の木の蜜のジュレをかけて...
...18時半のスタートです。 飲み物は生ビール、梅酒ソーダ割りから。 まずお料理は、春きゃべつ、いちご、煮穴子、ジュレがけ。 春の素材ですね...
...デザート ドリンク 給仕の方が一品ずつ料理の説明をしてくださるのがいいですね。 私的には前菜の中にあるソラマメが入ったジュレが珍しくおいしかったです...
...カヌレは有名たがら、シュークリームは好きだから、マスカルポーネは何となく。マスカルポーネは「苺とフランボワーズのジュレ入り」って表記がテープで隠させれてました（写真参照）...
...鮑と肉二種 美味しかった、テンポも恐ろしく良い 全部美味しかったけど、 ガーリックチャーハン、吸い物、デザートのジュレがもう 久原本店とコラボした焼き肉のタレ購入 ◆素敵な空間で味わう美味しい宮崎牛…♡ 一ッ葉店には時々行くのですが...
...・茶碗蒸しはグリーンピースのあんかけと、出汁の効いた茶碗蒸しのなんとも言えないマッチング ・刺し身はジュレ状のポン酢につけたスズキがこれまた美味 ・焼き物はからすみをかけるという新しさ ・お寿司はメジナ...
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