湯河原・真鶴のタイラギに関するお店

...☆3.5 甘くない、漢方薬みたいなお味でした。 ●地魚・旬魚のお造り 2800円 ☆4.8 七点盛りでして、金目鯛、鰤、平貝、烏賊、太刀...

...■ソウダガツオ　■伊藤勉氏　■蜂蜜と柚子の葛湯・穴子　■鰯と平貝と紅しぐれ大根　■鰯の梅煮と蓮根...続いてのお造りは平貝の海苔サンドと地鰆の藁炙り、程よく油の乗った鰆とシャッキリ歯応えの平貝に気持ちは右肩上がり^_^ おまちかねの女将さんが...

...◆前菜 こぼれ寿司 マグロ、うに、いくら、カニ ◆お造 本日の地魚盛り いさき、方々、カジキ、アジ、あがら、平貝、赤貝、サザエ、的鯛 ◆...

...■トロ　■赤貝　■海老・穴子　■いくら・雲丹　■鰯とスルメイカ　■玉子　■鮪　■穴子　■鮪のスジ　■うど　■鮪ステーキ　■タイラギ　■鰯...

...蓮根あけぼの煮 強肴：安肝みぞれがけ チリポン酢 椀物：焼鱈潮汁沢煮仕立 お造り（地魚プラン）：鯛松皮造り、鮪、平目そぎ造り、平貝レモン〆...

...あんこう、肝仕立　■焼き物、さわら、牛ロース　■酢の物、タイラギ貝、ゴゴミ、ウド、アスパラ、 焼き椎茸　■蕗ごはん...肝ポン酢で 焼き物 脂の乗った鰆 黒毛和牛サーロイン 酢の物 タイラギ貝、こごみ、ウド アスパラ、焼き椎茸 土佐酢ジュレ 食事...木ノ芽鍋 ・焼き物 りんご甘酢漬け、金柑 ・酢の物 平貝...

...ginger 世にも美味しいガリ　■青大豆の豆乳と和三盆のブラマンジェ　■卵　■平貝　■鰯、ガリ、アサツキの海苔巻き　■octopus 干海老で6時間煮た煮蛸...で 作ってもらってます )　■山葵は 一回ごとに 擦ります　■味噌漬けあん肝　■平貝と 金目鯛...

...〔2名様より／3日前までの要予約〕 推奨料理ということで、「相州（そうしゅう）」 をチョイス。 ・先附 平貝桜燻製と蛍烏賊こごみ わらび 若布 生姜酢ジュレ 蛍烏賊や貝の海の幸の生臭さは無く...

...巻物⑥鉄火巻き ６個 上段、左から、 握り⑥鮪 大トロ 握り⑦鮪 中トロ 握り⑧ヒラメ エンガワ 握り⑨甘エビ 握り⑩タイラガイ 味噌汁：甘エビ ⑤お鮨：本日の地物握り 3,000円 下段...

...■タイラ貝とアスパラガスのバター炒め　■アワビとアスパラガスのバター炒め　■はまぐりバター炒め 酒蒸しも1380円　■すだれ貝バター炒め 酒蒸しも980円　■牡蠣バター　■ホタテバター　■ハラスバター　■【天ぷら】　■鬼キス天ぷら　■太刀魚天ぷら　■カマス天ぷら 2枚　■イワシ天ぷら　■生ダコ天ぷら　■アワビ天ぷら　■ししとう豚肉巻天ぷら　■しいたけエビすり身揚げ　■蓮根はさみ揚げ　■【鍋】　■さばフグ鍋　■牡蠣鍋　■湯豆腐鍋　■海鮮チゲ鍋　■豚足鍋　■小イカ煮付け　■【グラタン】　■タイラ貝とアスパ...

...蛤、菜花、大根　■③ 【造り】 キンメを炙り中　■③ 【造り】 炙りキンメ、平貝　■④ 【鉢肴：焼き物】 鰆、筍、椎茸　■⑤【強肴：天ぷら】 コゴミ、白魚、ノビル...子持ち昆布、京人参の梅酢炊き ②【椀】 蛤、菜花、大根 ③ 【造り】 炙りキンメ、平貝 ④ 【鉢肴：焼き物】 鰆...