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口コミ・お店の情報に「タイラギ」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...『メヒカリ南蛮漬け、枝豆、とうもろこし、つぶ貝、ぶり子』 『お造り 鯵、いさき、ゴマアラ、かつお、タコ、イカ、平貝、板ウニ』 お造りも地...
...◆フォワグラのグリエ バルサミコ風味 ◆本日の白身魚とタイラギ貝・才巻海老のポワレ トマト・オリーヴ・バジリコの3種のソース...素材を素直に味あわせる素直さに新鮮さを感じた。 魚のディッシュは、濃厚なタイラギ貝と...
...■タイラギ磯辺焼き ■よこやま SILVER 超辛7 純米吟醸 ■地鶏の茶碗蒸し いくら 新玉葱の餡 ■焼き場の ■ガリ ■太刀魚焼き ■ヨコワ ■障泥烏賊 ■タイラギ ■写楽 純米吟醸 ■鰆 ■北寄貝 ■アカスエビ...○地物の筍 ○イサキとへべすのジュレ ○初カツオ ○タイラギ貝 ○長崎県の大村湾雲丹 ○霧島の天降川の天然ウナギ...
...②一品目は(おそらくタラの)白子ポン酢。 そして待望の③刺身の盛合せ。 貝だけでもタイラギ・サザエ・ツブ貝・ホッキ貝・ 赤貝と盛りだくさん♪ 塩と醤油の食べ比べも楽しい♪ 基本的には醤油の方が合うと思いますが、ツブ貝は 塩の方が美味しく感じました♪ 次は④ホタルイカの炙り。 炙るとゴム臭く感じるので そのまま いただいた方が 良いかと思います。 コクのある⑤赤貝の柚子醤油煮の後は ⑥タイラギの塩焼き...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
il Sorriso
素材を最大限に活かす手法で、シンプル且つ身体に優しい本格イタリア料理
2633人
- 日曜日
...人数が揃えばボトル必ず注文しますがワインの品質も外したことがありません。 この日のメニュー 梶並農園 人参のババレーゼ タイラギ 自家菜園のハーブ 椎葉放牧豚の自家静ハム ホワイトアスパラ(佐賀) イタリア産春トリュフと水牛モッツァレラチーズ...
...お料理はまずは、タイラガイ。 山葵を目の前でおろしていただきます。 粘りのある、みずみずしい山葵。これだけでアテになりそう。 カンパチ、イシダイ、イシダイのエンガワも。 生サバ。この日のお昼にしめたサバなのだとか。 宮城県産のムラサキウニ。 本マグロの大トロ。 この辺りで握りの準備で「指しぼり」を出していただきました。可愛らしいおしぼり♫ 日本酒はすべてお勧めのものを。 まずは福島県の「からはし」。 初めていただきましたが、すっきりと甘みのあるとても美味しいお酒でした(^^) タイラギの磯辺焼き...
...15 赤貝 シャリとネタの間にヒモを挟んでいる。 16 タイラギの磯辺焼き カラスミの間にタイラギを挟んでいる。 17 カツオ 藁で燻した醤油で 18 車海老...さっぱりとろける コハダ 酸味がまろやかで食べやすい。 赤貝と平貝 ぷっくり赤貝とさっぱり平貝...
...表面に少し焦げ目、もっちりと柔らかく甘みもある、香りもまた素晴らしい。 笑顔になれるお料理が続きます(^^) お造りは、タイラガイに驚き。 珍しい食材ですね〜、サクッとしていて柔らかな食感で、噛むほどに優しい甘みが感じられます。 なんと器もタイラガイ...
...同じ本アラでも大きくなって２０Kgを超えると縞が消えると聞いたことがあります。 まずはウロコの唐揚げから始まり、タイラギの和え物や、もく...
...聞いてみると「空港直営」になったそうだ。 ロクな店がない宮崎空港でまさに「掃き溜めに鶴」といった感じのお店です！ 平貝○ 出張帰りに同僚と共に訪問 ＜料理＞ 2,200円と3,000円とで悩んだものの違いが 赤身→中トロ 蒸海老→車海老（生） プラス数の子 で個人的に魅力が少なかったので2,200円を注文 美味しいと感じたもの 穴子 雲丹 平貝 鯵 真鯛 巻物 美味しいと感じなかったもの 赤身 烏賊 蒸海老 ＜サービス＞ 当方の質問に面倒くさそうに回答 ＜雰囲気＞...
...出てきたお料理はデザートを含めて9品でした。 前菜 鰹タタキにぎり、鱧もつ煮こごり、落花生と人参の葛寄せ 変わり鉢 平貝と佐土原茄子の和ムース仕立て 吸物 そば粉としゃもの玉子豆腐甘鯛潮汁 造り 本鮪の子...
...し・あ・わ・せ(*´ー｀*) 久しぶりに、美味しいお魚を心行くまで堪能できました。.:*:・'° 【お造り】 タイラギ、雲丹、アラ 【ア...
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