広尾のトリュフに関するお店

...もっともっと突き詰めればな、と感じた トリュフトリュフトリュフ三昧 トリュフ三昧が出来ると聞きつけ予約...

...・ヤリイカ、こごみ、キノコのフリット ・マッシュポテト 黒トリュフ ・水牛リコッタチーズとピッツァビアンカ ・生ハム 全部ハズレがなく美味しい前菜でしたが、 特にマッシュポテトが濃厚で食感も楽しめ、 黒トリュフをたーくさん削ってくれました(^o^)丿...■ホワイトアスパラにスクランブルエッグとチーズさらに黒トリュフ(*'ω'*)...

...一口で頬張ると言い知れぬ「口福感」を味わえます！  そして『トリュフ 雲丹 ご飯』！  溶いた雲丹を絡めたシャリにたっぷりのトリュフを削りがけた一品。  鮨 心さんでは独自のルートでトリュフに更に力を入れていくとのことなので...

...サマートリュフが添えられていますね。 サーモン、ういきょう、オレンジ、トリュフ、と大変華やかな雰囲気にまとめられています。 続いて...柔らかさが増していたような（気がした） サマートリュフも散らされており...

...■ウンブリア産白トリュフをかけた鱈白子のソテー 新じゃがいも ポロネギのクレーマ ■淡路産名残鱧とフレッシュポルチーニの手打ちトレネッテ アーリオオーリオ ■ウンブリア産白トリュフと白糠産グラーナパダーノのリゾット...・プリモ .. カルト から グリーンアスパラと サマートリュフのスパゲッティーニ を選択 最盛期に比べると香りはさすがに弱いが...

...これはあり。 【ー調和ー】 「ラビオリーニー、トリュフとトルテッリ、コンソメスープ、昆布出汁、マグロ出汁等】 出汁の存在感と旨味たっぷり。コクあります。トリュフもしっかり香ります。この季節で香るのかなー...8品目は同店のスペシャリテというトリュフ入りのラビオリ（また炭水化物）...

...2007とは少し違った味わい。 料理は ・ラタトゥイユ ポーチドエッグとサマートリュフ（\1,800） ・肉じゃが（\1,800）...鯛は好みがわかれるかな ・メインはUSビーフステーキ リブアイステーキにトリュフがのせてあります 新玉葱〜 久しぶりに美味しいUSビーフを食べた感じ...

...海老のプリプリ感がいいです。 ・ahillハンバーグの贅沢トリュフがけ こちらのお店の看板メニュー。ハンバーグの中にフォアグラが入っていて、さらにトリュフをかけるという本当に贅沢な一品。...④和歌山産太刀魚のポワレとサマートリュフ こちらも目の前でじっくり焼かれ...

...■ごぼう天　■トマトのおでん　■新玉ねぎ とフォアグラと黒トリュフ添え　■鯛めし　■帆立天　■大好きな仲間たちと。...■栗ご飯　■わかめ　■しらたき　■半熟卵。これもトリュフを添えて。　■牛すじ。トリュフを添えて...

...・ルッコラサラダ ・アーティチョークとリードヴォーのフリット 『サンチーロ風トリュフソースのタリオリーニ』¥3,000 トリュフソースというワードに惹かれて注文！ トリュフの香りが最高 タリオリーニがぷちぷちっと噛み切れる食感も心地いい☺️...

...＾p＾ あとトリュフは絶対に食べるようにとの事でしたので、 その旨をお伝えしました...我慢。 アンティパストは卵とチーズのスフレ イタリアントリュフと猪のサラミを添えた一皿 この皿に選ばれた本日最初のヴィーノ・ビアンコはシチリアのグルファで、ややナッテ ィーな感じのミディアムボディーの白だが薫り高いトリュフとチーズの香りがたまらない...

...こちらもフレンチを彷彿させる仕様のプレートと進み 次は 炒飯が入った焼き饅頭で 辛味のあるソースで味わう異色の一品 海老とトリュフの炒め物...

...ハーフ/ 2,100円　■Side dish 前菜　■本日のカルパッチョ トリュフ塩で　■カチョカヴァッロと厚切りベーコンの鉄板焼　■Salad サラダ...1.2万円コース、ランチの5000円コース注文。 カルパッチョ 塩トリュフが合う...

...■味噌汁　■バフンウニ　■玉子-ホタテのすり身-　■香箱蟹　■トリュフ　■店内写真　■マグロ赤身　■お吸い物　■お造り、太刀魚　■お造り、ホッキ貝　■甘鯛　■ホタテとからすみの磯部焼き　■たらの白子のすり流し、トリュフ　■フカヒレのステーキ　■小肌　■鰆...さすが貝の王様 カマトロ焼き&サマートリュフ 和歌山県那智勝浦産 すき焼きタレで焼き上げ卵黄を絡めてあります フレッシュなサマートリュフもエレガントな演出 鮎の春巻き 岐阜県産の半天然鮎...

...夏みかんの爽やかな香りもいいですね    ◆サマートリュフのおはぎ 【山形牛のシンシン】  サマートリュフが出始めたからサマートリュフです！！ とガラスの素敵な容器に入って登場です！！  ぎゃー！！容器の蓋を上げてもらうとふわーっとトリュフの芳醇の薫りが漂...

...ボリュームもあり満足でした (#^^#) チーズのコンディションも良く、とろとろのトリュフ風味のチーズと ロゼのウオッシュ、最後のミニフォワグラ丼 ♪ そして...もう少し甘いソースの方が好みだが 突き出しで出されたトリュフチーズが抜群に美味しいから絶対に頼んだ方がいい マインのバリエーションが多い...

...鯛の昆布締めも普通のカルパッチョにすればよいのに。。なぜトリュフオイルをかけてしまうか。 美味しければいいのですが、トリュフオイル（しかもいかにも香料～と言う感じの）がせっかくの昆布の風味...・地鶏白レバームース トリュフ風味 ・真鯛の昆布〆カルパッチョ トリュフ風味 ・秋刀魚とアワビ茸のアヒージョ ・馬肉のタルタル エスベレット風味 ・生ハム ・フライドポテト トリュフ風味 ・バスク風チーズケーキ ・ピスタチオのジェラート...

...◆本日のおすすめ料理/トルテッリを温かいコンソメと ◆パスタ/手打ちパスタタリオリーニ シンプルなバターソース 削りたてのトリュフをお好きなだけ “ストップ”と声をかけるまで好きなだけトリュフを削ってもらえるという楽しみもあり...

...パスタは、カニとトマトのパスタ と 黒トリュフのパスタ をオーダー。 トリュフあんまり食べたことないので、くらべられませんが、パスタとトリュフのバランスがおかしいのでは？ と思うくらいふんだんにスライスしたトリュフがのってました...

...こちらのハンバーグが大好きですが ディナーのハンバーグはランチより少し 小さめサイズで下にトリュフリゾット これまた絶品でした 霜降りの熟成牛カルパッチョが前菜で 始まりメイン2種(和牛&豚)...