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夜に訪問
場所は六本木通りから徒歩で10分ちょっとの
西麻布の交差点の近くにあります。
店内に入るとカウンターのみになってて
シンプルだけど清潔感があって、
もう雰囲気だけで美味しそ...
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「すし」って「鮓」こんな字もあるのですね。
なんだか格式高い…と思いながら、この辺りでお寿司を食べたいならココに行かねば！
と、食べ仲間の友人から教えてもらい訪れました。
おまかせコースなの...
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鮨という小さなキャンパスに、彩られるは匠の筆跡。江戸前の確かな技術と独創的なアイデアが協和した遊夢な時間。
（味の感想は★からです）
今回のお店は【鮓 有無】さん。
西麻布にありますは、
この道30年以上の高橋大将が腕を振るう
完全予約制のカウンターお鮨。
店名の『鮓』とい...
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おまかせコース(25300)
真鱈の白子 海ぶどう
胡瓜
鹿児島県 クエ 30kg １週間熟成
青森県産渡り蟹 キャビア
茶碗蒸し 具材なし
ぼたん海老
ぼたん海老の卵の炒飯
北海道産...
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高橋大将の人生を賭けた「守破離」の「離」ステージの鮨コース！！
【最寄駅】
広尾駅徒歩8分
六本木駅徒歩8分
【予算】
25000〜30000
【概要】
鮨有無と書いて「すしゆうむ」と読みます。
西麻布で鮨を流行させたのは、高橋大将と言っても...
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本当に運がいい❗幻の海うなぎが … 川うなぎと全然違う❗弾力❗脂の旨さ、皮目もしっかりとしており、パリパリで唸りました❗つまみも握りも極上に旨い(^.^) この道30年の大将が奏でる最高のコース❗
今回は、西麻布にある人気お鮨屋さんで旨味を極限まで追及した新・江戸前鮨のお店にお伺い。
場所は ………
東京メトロ日比谷線の広尾駅から徒歩12.3分。
東京メトロ日比谷線、都営大江戸線の六...
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西麻布の交差点より徒歩2分
六本木や麻布十番からタクシーで600円ぐらいです
大通りより一本入った路地にコンクリート打ちっぱなしのオシャレなデザイナーズビル
ここにお寿司屋さん？
とフ...
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会食利用。
西麻布交差点近くのエリアにある隠れ家感ある人気鮨店。
大将は寿司職人歴34年の大ベテランでいらっしゃるというので楽しみにお伺い。
大きな厨房を囲むように配置されたカウンター席の...
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Ｌ字型のカウンター10席、BGMはない。酒はまず雅楽代、そして義左衛門を。親方はバリトン歌手のような大きく響くいい声。煮切りはバカラの一輪挿しに。つまみと握りはティファニーの皿に。
つまみ：
・マ...
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■アクセス
東京メトロ日比谷線・六本木駅より徒歩10分
■訪問回数
初めて
■用途
友人とディナー
■概要
西麻布交差点から少し歩いたところにお店を構える、隠れ家的お寿...
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乃木坂駅徒歩10分
広尾駅徒歩10分
六本木駅徒歩10分
「鮓 有無」
今回はコース¥25300で。
内容
・自家製枝豆豆腐
・鹿児島アオダイ
・愛媛白甘鯛と愛媛赤ウニ
・茶...
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西麻布にある鮓有無さん。
最初店名を見た時、この漢字で「すし」と書くお鮨屋さんは初見だなと思いながら人柄の良さそうな大将がいらっしゃる有無さんへ伺うのを楽しみにしてました。
店内に入ると大将の...
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15歳から寿司職人の道に入り34年。
西麻布で独立して、
こちらのお店で3店舗目。
前のお店はそれぞれお弟子さんに、
譲られているそう。
ランチは￥13200、
ディナーは￥2...
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いつも閲覧頂き誠にありがとうございます✨
良いと思いましたら"お店を保存"ボタンでブックマークされてみてください♪
東京の西麻布にあるお店。
友達の誘いで2人で行きました♪
店内に入るとデザイ...
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この道３０年の髙橋耀良氏の集大成となる鮓有無の店名にちなんでここであるなしクーーーーーイズ！雲丹にあって晴天にはない、白子にあって黒帯にはない、鮪にあって戸愚呂弟にはないものなーんだ？正解はうまし！
訪問
2023年8月1日
場所
広尾駅から徒歩10分
予約
あり・お誘い・不明
待ち
予約のためなし
人数
2人
金額
30000円／人
注文
デ...
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土曜日の夜です。
西麻布です。
今夜はいつもお世話になっているフォロワーさまにお誘いいただき、西麻布の交差点近くのこちら、″鮨 有無″さんにお伺いしました。
246を右手に見ながら、...
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西麻布界隈は良く来ますがこちらは一回転制でゆるりと過ごせる鮨屋。
大通り沿いではなく脇道に入ったビルの4階です。
大将の後ろには野バラの木が飾られ、グレーの壁に緑が映え落ち着いた空間。
毎週木曜...
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新橋から渋谷行き都バスに乗って、西麻布で降りると・・比較的目の前に到着
六本木と広尾の中間距離で、西麻布交差点からちょっと裏に入った新鋭寿司店です「鮓 有無」
こちらMakuakeのクラウドファウ...
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広尾駅から徒歩8分ほどのところに店を構える
訪問時の評価は3.52
西麻布エリア最高峰の創作料理と至高の握り！
おまかせコース(25300円)
※サービス料10%、☆が握り
キュウリ...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮓 有無
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-8456 |
| 予約可否 |
完全予約制 初めてのお客様及び海外からのお客様の |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西麻布交差点より徒歩2分 広尾駅から816m |
| 営業時間 |
営業時間 ＜営業時間＞ 定休日 日曜日、祝日、年末年始、ゴールデンウイーク、お盆、シルバーウィーク |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
お任せコースをお召し上がり出来ないお子様は、御遠慮下さい。 |
| ドレスコード | スマートカジュアルでお願い致します。 |
| オープン日 |
2019年2月4日 |
| 電話番号 |
090-8032-9090 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
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＜営業時間＞
●ランチ：土
（営業時間：11:30～13:30）最終入店12:30
●ディナー：月・火・水・木・金・土
（営業時間：17:30～22:30）最終入店20:30【定休日】
日曜日、祝日、年末年始、ゴールデンウイーク、お盆、シルバーウィーク
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アクセス方法を教えてください
西麻布交差点より徒歩2分
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オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
夜に訪問
場所は六本木通りから徒歩で10分ちょっとの
西麻布の交差点の近くにあります。
店内に入るとカウンターのみになってて
シンプルだけど清潔感があって、
もう雰囲気だけで美味しそうな感じ。
食べたのは、
大将おまかせコース 25,300円
出てきた料理の感想は以下。
①真鱈の白子のポタージュ
まずポタージュがトロトロで
白子のコクが抜群！！！
そ...
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