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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...レモンでいただけます。 ■少しわかりにくい場所でした ■鮑ダブル ■お刺身 ■雲丹 ■ほたて ■海老の頭と穴子ボーン ■箸やすめサラダ ■あわびアップ ■蟹と大葉 ■鮎 ■店主力作の器 ■アナゴ...「山里」の後、北海道でお店を開いていらした事もあり、「あわび」等北の産物の入手がお得意...
...これほどまでに贅沢な一皿がいただけるなんて幸せであります アワビの肝で炊き上げたというご飯にはバジルの香りが… ゴロゴロとアワビが乗せられていますので、そのコリッとした歯触りも楽しいものであります...不思議なくらいに白海老の甘みがお肉と合っているんですよね イカとアワビが乗せられた「牛素麺」 ポン酢のジュレとネギの香りでいただくのですが...
...コリコリの歯ざわりが鮮やかな生鮑の握り、 いずれもネタの特徴が活きた二貫だった。 江戸前とは一線を画す”個性”の鮨、 こんな輝き方も有るなと感心させられた。 ◆今回のお品書き メイチダイ握り コチと白ウリ モロヘイヤ アオリイカ握り 生アワビ握り 鰻...味わいは決して軽薄ではない点に親方の和食センスを感じる。 鮑 白眉...
【広尾駅1番出口から西麻布方面へ徒歩1分】"千房"がお届けする、特別感溢れる鉄板焼き専門店
1144人
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...■≪Live Seafood(活 魚介類)≫ ■活 鮑の鉄板焼 / 約100g ■活 鮑の鉄板焼 / 約350g ■≪Seafood(魚介類)≫...コンとキノコの濃厚スープが淡白な真鯛によく 合います。 ・活きあわびの鉄板焼 コリコリとグワングワンの食感をバターソース...
...特にロゼ!最高。 素晴らしき出汁 目から鱗の逸品が次々と! ・鮑とイチジクの胡麻ソース それぞれの旨味を存分に引き出しています...カラスミ、花わさび ・蕗のとう、よもぎ、行者にんにく、鮑 ・蟹と黄韮の真薯✨ ・葱鮪(ねぎま) ・鯵のつみれ ・京春菊...かぶら蒸し - アワビは酒蒸ししたような柔らかさで...
...■獺祭スパークリング ■鯖のバッテラ ■蒸し鮑 ★いっしーリコメンド ■すっぽん ★いっしーリコメンド...◆2_蒸し鮑&肝御飯 目の前で捌かれた大鮑がウニと共に肝御飯と呼応し合うイノベーティブな逸品...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
10140人
貯まる・使える
...2段目 3万円でした。 ■注文時での参考画像です。伊勢海老→オマール、 アワビ→ホタテ ローストビーフ→ふかし芋でした。3万円 ■テーブルセッティング...カルパッチョ、タケノコ、アスパラ、アワビのフリット...
...タレッジョとの相性は凄く良かった。 3)アワビのトロフィエ、バジリコソースで ソースにはアワビとドライトマト、キャベツ、リーキの様な食感の野菜。バジリコの少しオリエンタルなハーブにアワビの肝がコクと深み...
...その場で出してツマミつつ、他のツマミで供される 甘海老、鮑の肝とイチジク、大分の鯛の煮こごり等もパクパクと。...調理、ネタによって変えるシャリの固さ、どれを取っても最高です。 鯛の白子(精巣) 鮑の素麺...
...私が好きな料理はアワビの青のりあえと土鍋で炊いた 季節の炊き込みごはんです。...次回は離れでお邪魔したいと思いました。 鮑の磯焼き 素朴で優しい味の分とく山。 やはりカウンター席がおすすめだと思いますが テーブル席もありますが 離れの個室もあります。 こちらでおすすめの料理はやはり鮑の磯焼ではないでしょうか...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限引き出す
24162人
貯まる・使える
...フルーティで濃厚な味わいで仄かな甘みも感じます。 料理は「房州鮑 蒸し煮」。 柔らかい鮑の旨味に優しい冬瓜と野菜ブロードスープが絶妙にマッチ。 皿の縁にはホロ苦みが何とも言えない鮑の肝和えも添えられる...
毎年恒例!5月1日(月)〜6月2日(金)期間限定洋食屋さんマルゴット開催中です!
29124人
貯まる・使える
...ウニのパスタは、生ウニたっぷりでウニ主役。 アワビのグリルは、アワビたっぷりでアワビの肝ソース...
...…………………………………… 【三陽開泰】 「黒鮑と蝦夷鮑の冷菜 食べ比べ・葱 山椒ソース・鶉温泉卵・香港麺」 鮑は柔らかく...
...メインで私はフィレを注文。相方はハンバーグとあわびで迷い結果、アワビをアラカルトで追加注文。 どの料理も私好みの味付けでおいしい...まとめあげられたこのブランマンジェ絶品でした♪ お魚料理*鮑とホタテとウニのポワレ アワビもホタテもぷりぷりでおいしかったな...
...昔大陸が乏しかったころ、香港側はとんでもないお金持ちだったし、食材もすべて輸入品たったから、 ホタテ貝柱、アワビ、干しエビとか、ツバメの...
...甘口・辛口 各 ■コーラ ■紀州有田みかん100%ジュース ■グレープ 赤・白 各 ■抹茶 冷 ■烏龍茶 ■ペリエ ■鮑と茄子の先付け ...
...2014年11月 ■おまかせ貝類盛り合わせ(あわび・赤貝・北寄貝・つぶ貝)2014年12月 ■ふぐの薄造り2014年12月 ■おまかせ貝類盛り合わせのオマケのアワビの肝2014年12月 ■生牡蠣(厚岸産)2014年12月...■しゃこつまみ ■毛蟹味噌和え ■煮穴子炙り ■蒸しあわび...
...まさかのサービスだったのかな?場つなぎで供される鮑のリゾット。 お米は間違いないアルデンテで、鮑の風味はそこまででしたが、周りに掛けられてるペコリーノチーズが...■メインの牛肉には ■ボルドーで ■炭火の薫りが程よく ■鮑のリゾット...
...■焼物 イベリコ豚の味噌漬け 3,390円 鮑(あわび)ステーキ 8,470円 和牛ステーキ 4,590円 ■油物...白子ソースとご飯に味の凝縮した柔らかな鮑と白トリュフだもの...
...■お造り ■虎河豚 ■蒸し鮑 うに ジュレ掛け ■河豚茶碗蒸し ■梅酒ソーダ割り ■蛸酢...★お造り盛合せ カツオとあわびとシンイカ おいしーーーーい\(^o^)/ おいしすぎて、目をつぶりどこかへ行ってしまうお豆さん。 あわびに異次元へ連れさられたもよう...
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