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口コミ・お店の情報に「サワラ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 68 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■このビルの４階 ■看板 ■内観 ■柑橘系のクラフトビール ■先付：炙り鰆の刺身 中華風の香味ソースがあぶった鰆にあいます。 脂ののったトロ鰆とのこと...
...■鮭のはらす焼き（９００円）２０１４年４月 ■ほたるいか（生姜又は酢味噌。写真は酢味噌）（７００円）２０１４年４月 ■鰆（だったと思う）の炙りの刺身...
...ポン酢で2 ■白イカ握り、酢橘で1 ■白イカ握り、酢橘で2 ■鰆づけ握り、皮目を炙って ■牛ロース握り ■鹿児島県産の筍の炭火焼き、醤油を塗って1 ■鹿児島県産の筍の炭火焼き、醤油を塗って2 ■鰆のたたき、大根おろしで1 ■鰆のたたき...
...スープには焼いた帆立がのってます。魚は金目鯛、鰆、キジハタなど...北海道産ホタテ ☆×3.7 真鯛・金目鯛・鰆の出汁を使ったスープはトマトが軽減になっているのか食感は重くは無...ナスのミルフィーユ仕立て チュッピン（金目鯛、マダラ、鰆等） エグみゼロ...
...ほっぺた落ちる、、、 【鰆の藁焼き】 美味しすぎて三度見 とっても濃厚な鰆、噛めば噛むほど味がぎゅっとでてくる、...中華のねっとりとは違う優しいシットリした仕上げ。 サワラにも一仕事...
...■メニューの表紙 ■ドリンクメニューの一部 ■楽しんで堪能しました。 ■無休か ■店内 ■たらのムニエルソースヴァンブラン ■鰆のポアレ 筍ソース...
...焼売、大好物です。 ■ＬＵＮＣＨ Ｃ ５８００円。鰆とフルーツトマトの藁焼き。リコッタチーズを敷き、その上に、強めに火を入れた鰆がのせられ、菜の花、トマトが添えてあります。鰆...
...１日３組限定のお店のようです。 ・サワラと百合根の揚げ物からすみ和え 香ばしく丁寧に焼かれたサワラがとにかく美味...■お鍋セット ■鱧手巻き寿司 ■聖護院大根と鴨の葛仕立て ■サワラと百合根の揚げ物からすみ和え...
...◇ アサヒ熟選 ◆ 刺身 鰆(さわら)のたたき 程よく炙られた香ばしい鰆のタタキは京風出汁で出てきます。 細すぎないサイズに刻んだ葱と出汁、これがとても優しく鰆を引き立てる仕上がりに...
...お猪口は綺麗な江戸切子。ちろりも透明ガラスでオシャレ。 綺麗なお椀にはいったトロッと美味しい角煮に続いて、山形のおばこサワラの焼き物。と...
...レモンと塩でさっぱりと頂きました。 ○鰆(サワラ) 10日間熟成させた鰆...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26534人
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貯まる・使える
...［divertimento］ 「三陸産鰆の軽い炙り 菊花の冷製スープ 自家製いくら添え」 実は前日も某所で「鰆」をいただいたばかり。。。 「鰆かー！」と思ったのだけれど...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44861人
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貯まる・使える
...スコッタート ■カルネクルーダ フォアグラ チリエージャ ■鰆 ズッキーニ あっぷ ■鰆 ズッキーニ スカペーチェ。お皿がステキ！ ■Margò...かつ完璧なバランスに１RKOです。 鰆のアルフォルノ 鰆のマリネを小麦粉の皮で巻いたものにトマトとオレンジのソース...
...間違いなくここでしか頂けない逸品だと思います。 サワラ。 こちらも柔らかく、全く魚臭さのない鰆。 でもちゃんと脂ものっているのでほろほろに崩れるシャリを...おまかせコース 20,000円(税込) ✼鮨 鰆 ✼のれそれ ✼鮨 あおり烏賊 ✼鮨 さより ✼サザエの肝和え...
...パスタを食べたと思ったら、一気に和風へ。 こちらは、鰆と聖護院蕪を使ったソース。 写真ではわかりにくいですが、この鰆の厚み！でもすごく柔らかくて、お箸でホロホロに崩れます。...■洋食弁当 ■お弁当メニュー ■入口 ■内観 ■お弁当外観 ■鰆の幽庵焼き 蕗味噌添え・れんこんきんぴら...
...そんな一品に出会えた夜だった。 鰆の雲丹地漬け焼きに生雲丹を乗せて温めて この鰆は完全に雲丹を着こなしていた。 上に乗った雲丹と共に口に入れると柔らかに焼き上げられた鰆は皮目はカリッとしながらも身はごく柔らかでふんわりと雲丹と同時に...
...圧倒されます。 シャンパンからスタート。 ✴︎冷菜1 鰆のカルパッチョ むっちりした鰆のおいしさ。 ここでワインは白、フリウラーノ。 ✴︎冷菜2...今回頼んだメニューはこちら！ ✧サワラのカルパッチョ ✧マンゴーとブッラータ...
...ノンアルコールビールをお願いしスタート。 まずは小さなコロッケ。チーズがふりかけてあり、アツアツ！ 次は鰆だったかな～。レア。そして語り...
...■鱈の白子に温かいぽん酢 ■お造りの鰆は藁で燻して玉ねぎソース、芽ネギ、穂紫蘇...嬉しくなりました。 ④三重県の鰆 鰆は軽く藁でスモークして香り付け 薫香軽やかに鼻腔を掠めて食欲唆って来ますね 鰆一枚の面積が広い！ 玉葱醤油が甘く鰆に微笑んでくれてます...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30744人
...カップルだけでなく女性同士のお客もいて雰囲気は心地よい。 お店の方も気持ちよくサーブしてくださる。 お料理。アペリティフの鰆寿司は脂がいい感じで乗っており...
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