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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...すっきりとしたお出汁でとても温まる。 お造りは、ノドグロ、明石の鯛。このノドグロ、とても柔らかくて甘みが素晴らしい。かぼすとお塩で...朝ご飯に出てきたら、最高な一品 お造り ノドグロ 香ばしい香りが漂うノドグロ！ その上には...
...梅と紫蘇 ★アオリイカ ★赤貝 ★金沢のノドグロ 紅瞳（べにひとみ） ★生雲丹 ★穴子 ...シンコを握るのは、苦戦のご様子。おつまみののどぐろポン酢は美味しかったです。カラスミとお刺身の組み合わせは...まだ若い生で入ってきたものと食べ比べ。 のどぐろ炙り:炙った時のいい香りが忘れられない！...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
29475人
...四種類のチーズ入り花ズッキーニのフリット キャンティソースで ノドグロの飯蒸し 大葉とバジルのソース、鱧のフリット ジェノベーゼソースとトマトとチーズで...こちらにかかっているキャンティソースが大好きなので、本当に好きな一品でした。 ノドグロは...
...さっぱりとしたお口直しでございました(・∀・)ｲｲﾈ!! ⑭ノドグロ 半レアのノドグロ、脂ノリノリで口中でほどけ...山芋の粘り気でつるつる〜りと胃の中に吸い込まれる。 ⬛︎ノドグロ じゅわじゅわジューシーなほどける脂の載ったふんわりなのにどこかプリッとしている身！ これはかなり美味しいノドグロさんでした◎ ⬛︎デンスケアナゴ...
...意外なほど脂控えめでエロスを感じるネットリ感満載。 ■ノドグロ 3日間熟成したノドグロは、ふんわり感とノドグロの脂がたまらんやつ...
...・ノドグロ ・イカ ・車海老 ・エンガワ ・カワハギ＋肝...■金目鯛刺身 ■昆布〆刺身 ■中とろ刺身 ■つぶ貝刺身 ■のどぐろ炙り刺身 ■赤貝刺身 ■かにとアボカドのタルタル ■サラダ...■本日の握り 一貫より承ります ■白身 ・平目 ・のどぐろ ・金目鯛 ・昆布〆 ・真鯛 ・かわはぎ ・日替わり白身...
...・稚鮎と ズッキーニ ・蒸鮑の黄身酢、海老と空豆 ・お出汁 ・生の鱧刺し と 鱧の肝 ・烏賊、白海老、ホッキだっけ？失念 ・のどぐろ ・鱧の煮凝り...
...男3人で華金にカウンター寿司。 他の口コミで、握りよりつまみが美味しいとありましたが、確かにつまみよかったです。 岩牡蠣やノドグロの炙り...
...鱧 ■[向付] 宮城産本鮪、淡路産真鯛 ■[凌ぎ] のどぐろ笹巻蒸し寿司 ■[箸染め] 焼松茸、北寄貝、菊花、柚子...焼松茸によーくつゆが染み込んで、それは素晴らしいお味でした。 のどぐろ笹巻蒸し寿司 お椀(松茸、蟹真丈)............・ [箸染め] 焼松茸、北寄貝、菊花、柚子 ・ [凌ぎ] のどぐろ笹巻蒸し寿司 ・ [向付] 宮城産本鮪...
...今回サラダ、お作りの盛り合わせに、のどぐろ。そして、名物のエビのご飯をいただきました。なかなかボリュームたっぷりで満腹。特にノドグロは絶品でした。ご飯は残してもおにぎりで包んでくれます。...結構種類があるのでかなり悩むところ。 悩んだ末、ノドグロとイクラの炊き込みご飯を注文です...
...ポルチーニ茸が香るノドグロのフライ・干鱈のラヴィオリ・ジビエが絶品！ワインに最高。...■アペリティフ（スプマンテ） ■Stuzzichino ■ノドグロ（ポルチーニ茸のフライ） ■ペアリングワイン...スプマンテはフェラーリ。 最初の１品は島根のノドグロのフライ なのですが...
...ワインのセレクションとお値段は素晴らしいの一言。 料理は、刺身で石鯛、コチ、ノドグロ‥といただきます。 こちらは、今一歩食感が良くありません。少々残念。...■刺身三点盛り ■アスパラ焼き ■八兵衛ばくだん ■連れのにぎり ■私は鍋島笑 ■のどぐろ炙りとすじこ握り...
...■少量多皿コース１０６４８円。のど黒の火鍋風（追加）１２１０円。火鍋の味付けが弱くノドグロと馴染まず、また、魚の質も良くないようで。。（；＿；） ■冷坦々麺 ■夏橙金目鯛...茶碗蒸し、 青梗菜から作った翡翠球。 ●火鍋喉黒 （追加） 長崎県対馬ののどぐろ...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
22285人
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貯まる・使える
...and Saint-Daniére ham 備長炭で炭火焼きにした香ばしいノドグロ セップ茸を載せたバターを感じるパイ 生ハムといんげん 杏のソース *宮崎県小林市...・糸島 緑の農園のつまんでご卵の半熟卵 黒トリュフの香り ・島根産ノドグロ 紫白菜オニオンヌーボー ・島原和牛フィレ肉 季節の野菜 ・奈良県...
...大根のニョッキ 良い焦げ具合 滋味深く、最初の一皿としてはちょうど良い。 前菜 懐石の八寸のような盛合せ 赤カブとノドグロ イワシのベッカフィーコ パン粉焼き シチリアの名物料理 頭をカリカリに焼き上げたもの...
...あまり経験がないコリコリ感にハッとさせられます。 選択1品目はノドグロのカルパッチョ（+1200円だっけ？）。新鮮なノドグロの上にたっぷりのカラスミ。これは馬鹿みたいに美味い...プリフィクスって、なかなか難しい。 カウンターには、オマール、ノドグロ...
...- ^ ■焼き加減絶妙 ■小肌大好き ■握りの大きさも合わせてくれるので助かります ■マグロ漬け ■これ！いつも食べたい一品、ノドグロを崩して食べます...
...と！ 他に印象的だったのは、のどぐろ焼きの手巻き！ なんとも贅沢な......■金目鯛 炙り ■のどぐろ 炙り 手巻き ■鮑 肝ソース しゃり ■鰆 藁焼き...『のどぐろ』焼いたノドグロを手巻きでいただくのですが...
...やはり美味しい♪ ◇ ノドグロ炭火焼き 国産ホワイトアスパラガスのフリット 皮目をしっかり炭火焼きにしながらも身はふっくらとした仕立て、火入れがほんと絶妙ですね！ ノドグロから取ったお出汁をベースにしたソースが、シンプルにノドグロの味の輪郭をくっきりとして...
...ポテトサラダ（食べかけｗ）。 お造りの盛り合わせ。大きなお皿に美しく盛られたお刺身たち。 カレイ、スズキ、のどぐろ、鯛、時しらず、イカ、...
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