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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここは王道の信州サーモン丼セットをいただくことに、信州サーモンの出汁茶漬けとあら汁がついてきます。 まず信州サーモンはご存知のニジマスとブラウントラウトを交配して作った魚...
...大盛りで注文、お値段1000円也! ほどなく着丼です♪ アルプスサーモンってニジマスのことやったのね! こんなん食べたことないわ〜私 鮮やかオレンジ色の身が美しそうですね(^^) 調べてみるとアルプスサーモンはニジマス全雌3倍体魚 バイオテクノロジー技術で染色体を3組にし全て雌にしたニジマス 性成熟しないので栄養が身に回り美味しくなるそうです...
...知床でヒグマを養っている心優しい怒り肩のやつらだけれども、やはり鱒じゃねーか! しかし、ニジマスよりはマシだろうと発券した。 サーモンフライは、やはり力がなかった。カラフトマスが悪いとは思いたくないが、何となく味が薄い、大味な感じがしてしまった。 最後にお断り、虹鱒をこき下ろしているように取られるかもしれませんが、虹鱒も養殖業者によってはすごくおいしいのもあります...
...ご馳走様でした。 釣り堀で釣ったニジマスをその場で塩焼きや唐揚げ、刺し身に調理してくれて、出来立てを食べられるところです。 ニジマスの塩焼きは定番ですが、個人的には唐揚げが好きです。あと、ニジマスの刺し身は珍しいと思います...
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