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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■クエ、ヒラメ刺身 ■椎茸ステーキ ■しめ鯖握り ■中トロ巻き ■和風グラタン ■山ゴボウ巻き ■静岡そだちの石焼 ■虹鱒のユッケ風 ■...
...マグロ、桜エビ、酢〆魚をはじめ、全国的な知名度を誇るお茶、わさび(わさび漬け等を含む)といった、5つの必須食材に加え、さらにニジマス、ア...
...柚子とコリアンダーが香ります。 満福 定食を頂きます。 ・鮪時雨煮 ・零余子素揚 ・鹿尾菜煮物 ・刺身 南鮪 虹鱒 会釈一式 ・薯蕷(御飯碗 2杯分) クリーム色に狐色の粒々...
...1,450 ●トリアンゴロコース 2,200 ◆前菜の盛り合わせ パプリカ、虹鱒のスモーク、生ハムとオムレツ、鯵のエスカベッシュ、グリーンサラダ...テーブル席を利用。 突き出しから手が込んでいて白糸の滝のニジマスなどが出て来ました...
...■フォアグラのテリーヌ1/2 ■虹鱒 カルパッチョ風 ■エクルヴィス塩茹で ■エクルヴィスの塩ゆで ■生きた エクルヴィス ■ニジマスのカルパッチョ ■野菜サラダ ■パン...デキャンタ1500円 と、阿寒湖産のニジマスのカルパッチョ halfsize750円 天然阿寒湖産ザリガニ...
...友人と行きました。 2300円のランチコースで、前菜、メイン、デザートが選べるものです。 前菜はオススメプレートと、虹鱒のマリネがあり、二人とも別のを注文。 主菜では気になったオムライス(限定という言葉に弱いw)、友人はプラス600円をだすステーキにしてました。 前菜 虹鱒のマリネにしたんですが、虹鱒の大きさが凄かったです...
...■ニジマスのミ・キュイ ■自家製シャルキュトリー ■パン...■マスタードリーフ、豚、鹿 ■ジャガイモのスープ ■虹鱒、モロヘイヤのソース ■岡村牛のシンタマのロースト ■卵とシナモンのクレームブリュレ ■猪 ごぼう ■カブ エビ ■ジビエ シャルキュトリー ■ニジマス...
...秋上がり ■入り口の門付近 ■八寸 ■御椀 ■造り ■煮物 若竹煮 ■焼物 虹鱒の西京焼 ■変わり桜餅(鰻入り) ■金目鯛の煮付 ■鴨肉の煮物 ■酢の物 ■御飯...とても薄味に仕上がっていました。筍の味を味わうことが出来たと思います。 焼物(虹鱒の西京焼き) 小ぶりでしたが...
...お通しはフレッシュなサラダ。 ・お刺身4点盛り 一人前 980円/税込 (虹鱒、鰹、平目、鯵、黒ムツ、赤イカ) →写真は二人前。通常は本日のオススメから好きな4点を選べますが、お任せでお願いすると、サービスで2点おまけしてくれる嬉しい対応。ツヤ、舌触り、食感、味わい、どれも文句無く美味しい。個人的には、虹鱒と鯵が気に入りました。 ・ヤングコーンの焦がし醤油焼 880円/税込...■外観 ■・お刺身4点盛り 一人前 980円/税込 (虹鱒...
...・ミネストローネ 12種類のお野菜が入り柔らかく煮込まれいてほっこり ◆鮮魚のカルパッチョ 春の彩りサラダ仕立て ・ニジマス 肉厚いニジマスが良かったです ◆トスカーナ発祥の手打ちパスタ マルタリアーティ マルタリアーティは...
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