白金のヌーベルシノワに関するお店

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中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

蓮香

白金高輪駅 690m / 中華料理

各地に伝わる田舎料理や受け継がれる家庭料理。中国各地の味を、日本の地で再現

3.82

271

34054

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
大好き最高!飲みすぎた。。
前から気になっていたこちら。予約が取れたので行ってきました。 場所は北里大学の近く。この地区...by classic food(668)

...“パクチー”と“発酵”のヌーベルシノワ。 新中華のキーワードは“パクチー”と“発酵”。 いや新しいというか知らなかった中華か。 漬物の風味を活かしたヘルシーな風合いや パクチーの香り、カラシビなテイストを楽しむ。 一品一品にいい意味でクセのある中華の新店。 白金高輪でヌーベルシノワ。 こちらは麻布十番の人気店 “ナポレオンフィッシュ”の料理長だった...田舎料理とは思えないほど料理が洗練されていて、 所謂ヌーベルシノワとは一線を画する独創的な料理となっていました...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

ShinoiS

白金台駅 252m / 中華料理

4.19

269

20087

  • ¥50,000~¥59,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
魂のこもった中華料理
本日はこちらへ。 食べログアワードBRONZE、100名店にも選出されている中華料理店。 ...by Rのおいさん(1421)

...な食材を重ね合わせテクスチャーの違いを楽しませてくれる篠原さんのヌーベルシノワ! ネーミングに色々な思いと決意が込められている〝Shinois〟さん!香港、上海で中国大陸の地方料理を学んだ篠原さんが新たな技法で表現するヌーベルシノワのお店です。...衣を縦にサクッと切る快感もまた たまらないのです。 たかい ヌーベルシノワにあらず 今日のハイライトは一本のアスパラガスが 上海上湯→香港葱油→四川火鍋と味がかわってゆく一皿...

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

私厨房 勇

白金台駅 723m / 中華料理

3.91

255

29166

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
普段着で肩肘張らないシンプルなカウンター中華。
この日は朝から雨。これまではゼッタイにやらなかった雨ランがとても気持ちよく、かなりハマってるの...by じんさん(1543)

...日本人ならではの創作も入っており、 ヌーベルシノワとも言えるのでしょう。...大人しい味付けですがしっかりと美味しい。 素材を活かすヌーベルシノワの長所が出ています。 蒸し鶏は鶏モモ肉でしょうか...レンゲより遥かに満足度の高かったヌーベルシノワ...

白金台すし兆

白金台駅 279m / 寿司、海鮮、海鮮丼

3.39

74

4902

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
夜も特製おまぜ〜♬
ランチの ’おまぜ’ が美味しくて〜♬ お電話を入れてみましたが・・ワン OK〜♬ テーブ...by マダム・チェチーリア(2442)

...客入りは7割。 場所は白金台・プラチナ通り。 表の看板には赤坂『 鮨兆 』姉妹店と書かれてある。 店は地階で、はす向かいにはヌーベルシノワの『 白金亭 』や『 プラネタリウムBAR 』などがある...

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