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口コミ・お店の情報に「ノドグロ」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...海鮮丼にしようと思っていたのですが ついついノドグロの名前につられてノドグロのヘシコ定食にしました。 サバでしたら選ばなかったのですが 流石ノドグロです...
...焼物では、「白身のトロ」と言われる幻の高級魚「のど黒の塩焼き」も登場します。 ■こだわり1kg大がにフルコース 19,800円〜...冬期の松葉がに料理も美味。 ■幻の高級魚「のど黒」も是非ご注文を...
...いやはや 恐れ入った。 天麩羅よりも ぜったい刺身が美味しかったですよ〜о(ж＞▽＜)ｙ☆ この後、のど黒雑穀蒸し。バイ貝サラダを 頂きした〜 のど黒は 白身なんやけど...
...いい湯♨️⤴️だなぁ♪ 朝食には、午前7:30～が、 一番早いんですって‼️ ⭕朝食には☕ 籠にまとめられたおかずは、 ノドグロの一夜干し だし巻き玉子に大根おろし 生卵...
...日本海侮るべからず．シビ・鰆・ノドグロ・鰤･鯖・・地物を取り揃え，最高の状態で提供しているこの店は素晴...マナガツオのお造り（1000円位やったかな）、ノドグロの煮付け（半身1600円）、 コーヒー2つをオーダー...茶碗蒸しもダシが程よく効いていて、とても好きな味だった。 ノドグロの煮付けはアッサリとしていて...
...種類の多さに驚きます。 へしこの浅漬けって1種類じゃないんだ。 鯖だけでも 本仕込み、究極、至福、黒ごま、カレー。 鮭や鰯、ノドグロも売っていました...
...そしてお造り。 鰹のタタキ、イカ、甘エビ、鯛。 新鮮て美味しい。 ノドグロの煮付け。 一緒に炊かれたゴボウが美味しい。 この後...結論から言えば大間違いでした。 前菜から、お造りはやはりとても美味しいですね。 喉黒山椒煮（好物です） 鯛蕎麦（これが滅茶苦茶美味しかったです...
...「神鍋サーモン」と称して近隣の豊岡で養殖しているニジマスのことだそう。 ノドグロの一夜干しも、ノドグロならではの上品な白身の味わいもちょっとなかった印象。やはり生魚の焼き物の方がノドグロの良さを味わえるのかもしれない...
...こちらが営業していて助かりました。ところがあいにくこの日は魚が入っておらず水槽の岩牡蠣(大)とノドグロの干物を買って帰りました。岩牡蠣は大の割には身が小さく味も並みでしたが、ノドグロの干物は脂がのっていてイケます...
...どれも素晴らしい御料理でしたが特にノドグロが自分の中では1番美味かったです。自家菜園のお野菜に山で取れた筍や蕨、クレソン甘野老、片栗、ウルイ（大葉擬宝珠）近くの海で取れた魚の数々。鮑や鮑の歯、ぐじ、鱒、ノドグロなど素晴らしい山海の幸を無駄無く堪能していい気...新時代の料理人と呼ぶにふさわしいと私は思う。 ・ノドグロのお造り ◎ 極めて美味いの一言である...
...まあ、食事にありつけただけでも良かったのですが、おつくり、茶碗蒸し美味しかったぁ。追加で海鮮のセイロ蒸し、但馬牛のセイロ蒸し、ノドグロも頼みました...
...造り／地魚造り盛合せ 蓋物／丹波栗入り手作り飛龍頭生姜餡 焼物／ノドグロ汐焼き 台物／秋野菜と紅ズワイガニの蒸篭蒸し 鍋物／国産和牛と松茸すき焼き...追加料理② ■2016.ドリンク① ■2016．ドリンク② ■蟹と秋野菜の蒸篭 ■のど黒開き塩焼き...
...■デザートは、ヨーグルト ■香の物 ■店内 ■丹波黒豆納豆が珍しいかった ■ノドグロ ■熱々のお味噌汁 ■テーブルセット ■朝食膳のご案内...朝食膳が運ばれて、幾つかのお料理を説明頂きました。 小ぶりのノドグロは...
...春から夏にかけては黒アワビやオコゼ、夏には岩牡蠣、秋にはノドグロと、年中何かしらの高級海鮮を楽しめます ネットでノドグロを漁る内に辿り着いたこちらのHPは、本当に良くできて惹きつけます...最初から最後までオコゼ一色でした 一気に二つの食材を堪能しましたが、次回は9月にノドグロの予約をさせて頂きました また親子二代の大将に色々とお話を伺い...
...■宿の直ぐ裏は船着場 ■船盛三人前 メインはカサゴ ■蛸 酢味噌 ■赤ムツ（ノドグロ）煮付け ■天麩羅 揚げたてでした。 ■郷土食のちらし寿司...・揚げ物 筍と蛸の天麩羅。揚げたてでした。 ・地魚の煮付け 煮付けは小ぶりのノドグロ（赤ムツ）...
...風呂桶に使用するには珍しい左官仕上げの滑らかなモルタルと相待って最高の温泉体験。 肝心の料理は、地のものが中心で、メインはノドグロと但馬牛という黄金コンビでした...
...貝殻丸ごと出てきたのにはびっくりしましたがコリコリして美味しかったです。 サヨリはプリッとして甘味がありました。 ノドグロの塩焼きです。...
...海の幸と松茸、存分とまではいかないまでも、美味しくいただけました。中でも焙烙焼きのノドグロは脂たっぷりで美味しかったです。それと鬼海老のお刺身も...勿論刺身や鍋も美味しいですが。 ここの焼方が美味しいです！ 子供料理についていたノドグロも魚嫌いの息子がペロリと食べて...
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