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口コミ・お店の情報に「ノドグロ」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...嫌いではない。 5.ノドグロのポアレと蒸し焼きにした長崎県小長井産牡蠣、ハマグリのブイヨンと花びら茸 個人的には魚料理は低温調理を好むところだが、伝統的調理法であるポアレは脂が多いノドグロにはいいのかもしれない...* ふっくら蒸し上げたノドグロ...
...000円ちょいはコスパ良すぎなのではないでしょうか！にぎりはノドグロのにぎりと、中トロが美味しかった〜！ 御座敷もあるので...昼からリッチに ウニが美味しすぎた つまみのウニが美味しかった！あとノドグロ！ ご馳走様でした 全体的美味い...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
代官山 鮨 たけうち
路地裏に佇む鮨店。時の流れを忘れるかのような空間で、美味しい鮨と魚を堪能。特別なひと時に。
29809人
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貯まる・使える
...(^^)! ⑧ノドグロの焼物 高級魚のノドグロは焼物で供されました。 ノドグロは生でいただいても美味しいですが...
...わがままにも対応してくださいます。 特に店主が“ノドグロ”が好きで3回行ったら3回あるくらいいつも立派なノドグロが置いてありますので、ノドグロ好きの私には本当にたまりません（笑）...
...今日はペアリングコースで。 和歌山山利のシラスの最中 秋刀魚のテリーヌ ジーパン（自家製パンの事です） ノドグロの松茸出汁で 北海道産ホタテを燻製してテリーヌに ボタンエビのソースで 富山白エビとブロッコリーのイカ墨のパスタ カラスミかけ...
...・菜の花とはまぐりの吸い物 大ぶりの蛤に食感の楽しい菜の花が添えられる。出汁も程よい塩加減で口が潤う。 ・刺身盛り 喉黒の炙りはモチッとして塩もあいそうだったが今回は醤油でいただく...
...■お通しの温かい寿司 ■秋田の山本酒造の”ど辛” ■鯛、はまち、金目鯛、ノドグロ、蟹 ■昼飲みコースの前菜 ■昼飲みコースのかき揚げ、季節のサワー晩柑...間接照明で過ごしやすい空間でした。 お通しから、美味しい温かい寿司（確かノドグロだったはず...
...■お通し ■名物刺身5種盛り：塩水雲丹 カマスの昆布〆 ノドグロの炙り 縞鯵 鰹 鮪の赤身と中トロ ツブ貝 金目鯛...■先ずは名物、刺身7種盛りからstart。生の本マグロ、ノドグロ、クエ、フグ、中トロ、アワビ、雲丹は絶品！！！...10点乗っている。 ミョウバンを使用していない雲丹。 ノドグロやタコ等どれも絶品...
...お目当のホタルイカのしゃぶしゃぶをオーダー。ほかにはノドグロの焼き物、たこの唐揚げなど何品か。 ホタルイカのしゃぶしゃぶ！これは絶品でした...刺身、天ぷら、しゃぶしゃぶなど全部美味しくて死角なし。知る人ぞ知る名店。 ノドグロのしゃぶしゃぶだけでも一食の価値あり...
...一合1000円 ■太もずく酢 ■フォワグラの茶碗蒸し ■〆鯖 ■赤茄子の煮物 ■ノドグロ 黄身醤油を添えて ■金平牛蒡 人参素揚げ添え ■山賊鍋...しまらっきょう醤油漬け 太もずく酢 フォワグラの茶碗蒸し 〆鯖 赤茄子の煮物 ノドグロ 黄身醤油 金平牛蒡 人参素揚げ添え 山賊鍋 クエとフグの出汁 ブリカマと木の子...
...カウンター越しの会話も料理に関してかなりオタク気質なシェフとの会話はとても楽しかったです、インスタグラムでも、とてもいいノドグロが届いて笑いが止まらないと投稿していましたが美味しい話になると目を輝かせて話していました...
...いつかそんな大物も味わってみたいです。 【4.5】鳥取ノドグロ、鳥取プリンスメロン、鳥取白桃 振り塩して1日置いたノドグロの皮目に包丁を入れてから炭火で焼き上げています。...8 北海道ボタン海老の酔っ払い海老 ■2015.8 鳥取ノドグロ...
...ソースも絶品！言うことなしの最高なパスタです！ ◎ノドグロ グリーンピース ーこのノドグロ、飲み物かと思いました！ ◎お口直しのシャーベット...ベネトは烏賊の墨煮に白ポレンタ。 マルケはノドグロとトマト煮込み...
...塩釜 ○にしん ○あおり烏賊 少し硬かったです ○中とろ ○鰆の炙り ○金目鯛 金目鯛の甘さが目一杯出てます ○帆立 ○のど黒 炙り ○白甘鯛 これは旨みがあり美味しいです ○車海老 少し冷たいかな ○白子 ○馬糞雲丹 これも少し冷たいかな ○穴子...
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