伏見のハモに関するお店

...オーダーは、特選二段ちらしと迷った末に、 炙り寿司天ぷらランチ税込み980円 選べるおまけは、ミニネギトロ丼 クーポン券でハモのミニちらし寿司。 のはずでした。 ハモが無いとの事で、勝手にハモのミニちらしが...

...■３種の前菜♪　■ｽｯﾎﾟﾝ汁♪　■ｽｯﾎﾟﾝはﾄﾛﾄﾛ＾＾　■また鱧が出てきました(*^。^*)　■ｴﾋﾞｼﾝｼﾞｮｳはここのｳﾘ♪...酢の物、牛蒡 ♦椀もの ・・・・・・・ｽｯﾎﾟﾝ汁 ♦向付け ・・・・・・・鱧...

...・つぶ貝のうま煮 ・出汁巻き卵 ・鱧の南蛮づけ ・タコキムチ　■ホッケの一夜干し...■さぁ始まります　■ビールがうまい　■金目鯛の焼き霜　■鱧湯びき　■キンキが焼けてきた　■余市 ケルナー...クリームチーズ西京味噌漬け つぶ貝のうま煮 出汁巻き卵 鱧の南蛮づけ タコキムチ どれもお酒に合う味付けで...

...小さいながら旨味はシッカリとあるよねえ～ 美味しい ◯鱧 高温でシッカリと揚げられている為か衣の色も小麦色で ハモの天ぷらの醍醐味なほんわり感が希薄に感じる。 味わいは美味しい...小さいながら旨味はシッカリとあるよねえ～ 美味しい味わい。 ◯鱧 カラッとは揚がっているけれど...

...◆餅米の餃子 ◆蟹しゅうまい ◆海老の蒸し餃子 ◆小籠包 ◆鱧とブロッコリーの炒め物 ◆豚肉と白菜の炒め物 ◆ビーフン...とろみがついてて体が温まるスープでした。 ■季節野菜と鱧の辛子炒め 骨切りした鱧（はも）をきのこやカリフラワー...

...いや、嬉しいですよ(笑) 3品目。 鱧。 塩か天つゆで、ということでしたので、卓上の「ほうじ茶塩」でまず半分。美味い。鱧がブリッブリです。淡白なのに旨みが強い。鱧に気をとられ過ぎてほうじ茶塩がどこかに飛んでしまいました...

...注文したものは ●レバームース ●パテ ●アヒージョ ●鱧の冷製パスタ などです。 本当はピザを注文すればよかったのですが、暑い日でしたので思わず 冷製パスタを注文～ 季節は鱧の美味しい時期でしたので･･･ 鱧のパスタはレストランではないので...

...バローロ　■コドーニュ クラシコ・セコ　■たこ焼きさつまあげ　■ハモとナスのチミチュリソース　■ソーボスクルーフ　■骨抜き手羽先と手羽元チューリップのからあげ　■手羽元チューリップ　■オーナーと乾杯〜♪　■お次はシャンパーニュ♪　■コチのカルパッチョ　■鱧の落とし　■Happy Birthday♪　■開店一番乗り♪　■ツーエイト赤...皆さんと合流して、Happy Birthday会♪ 旬の鱧の落としは絶品で...

...もっと食べたかった。 アペタイザー３つめ、名残鱧のフリット。 軽いがしっかり歯応えのあるハモ。 さくさくのハモにタルタルソースがおいしい...

...祝飾りを外したら接待でもご利用頂けます。　■→2016　■鱧の梅肉和え・くらくら和えけ・もろ味噌胡瓜(一人に一つずつ来店記念の入浴剤が置かれていました)　■豪華五種盛り(これで一人前)　■さんまの塩焼き　■鱧の天婦羅　■土瓶蒸し...生ビールもついたとってもお得な内容になっています) 【先付】鱧の梅肉和え・くらくら和えけ・もろ味噌胡瓜 【刺身】豪華五種盛り 【焼物】秋刀魚の塩焼き 【煮物】松茸の土瓶蒸し 【揚物】鱧の天婦羅 【蒸物】小さい茶碗蒸し...

...一口サイズなのもいいな。 ★ハモ 季節ものの鱧♪ もう初夏ですものね。見た目が綺麗ですね～♪ 中にはエノキと大葉ば巻いてありアクセントには梅肉。 淡白になりがちな鱧ですが 味わい深い一品に仕上がっています♪...

...鱸。鮪はなかなかの旨みを持っていました。鱸の身はプリプリ。 ・強肴 淡路産の焼鱧寿司、枝豆、無花果生ハム巻。残念ながら鱧は骨がさわりました。 あと身も固いです。ちょっと残念。 ・焼物１...蓮根チップ　■賀茂茄子、鱸、芽葱、絞り生姜の椀物　■本鮪、鱸　■淡路産の焼鱧寿司...

...ご馳走さまでした☆彡 写真は撮れず。5品お任せがあるとのことで注文。ハモ、穴子、イクラのったやつ等えーやつ5品。ビールにハイボール3杯程...■皮付きヤングコーン　■万願寺の天ぷら (1本)　■鰻の天ぷら (1ヶ)　■鱧の天ぷら (1ヶ)...

...ホタテ 雲丹 ☆白甘鯛 とり貝 ☆蒸し鮑 煮タコ ☆ハモ焼き霜 梅肉 ポン酢 ☆甘海老 ☆牡蠣 あん肝ソース...■ハモの焼きしもつくり　■茶豆のすり流し　■大トロ　■のど黒塩焼...1週間熟成 タコ 鮑 甘エビの昆布締め 鳥貝 ハモ 白甘鯛 1週間熟成 五島列島の岩カキ あん肝ソース...

...白焼き、特上鰻重、櫃まぶし、特上長焼（蒲焼と御飯の別盛り）…悉く ウナギが痩せていて、かつジャリジャリと骨っぽい。鱧のように細かく骨切りをしているのか（わかりませんが）...

...^) 通常の焼き鳥もメニューが豊富だけど、焼き鳥以外の串が充実してるのが気に入りました。写真はチーズズッキーニ、鱧焼き、ペコロス、ヤング...

...フォアグラのテリーヌ、フランボワーズのソース、レモンピール、トッピングにはキャラメルの泡を。 【アントレ】 「三河湾 鱧 」 鱧はフリットにして...

...■ちらし寿司のウエディングカット　■八寸のハモ湯引き梅肉は卵黄浸し　■デザートビュッフェ　■内観1　■内観3...真鯛、寛八　■椀もの ホタテ真薯う　■河文伝統の鮑に　■鱧落とし　■こんなお席　■縁側付　■お庭　■屏風　■廊下　■また...子持ち昆布、花咲蟹ゼリー寄せ、 芋茎胡麻酢和え、牡丹鱧梅醤油...

...■甘鯛の大葉包み　■グリーンアスパラ　■茗荷　■鱧　■ヤングコーン　■車海老　■ズッキーニ...■酒器もなかなか素敵だ　■お勧めの純米酒　■鱧、そろそろ名残かな　■スミイカ　■なかなか美味しい先付け...■才巻きエビ、ジューシーでとても美味しい　■魚の二つ目は鱧...

...とても美味しい。 ３品目は鱧の煮物椀。多少、鱧の小骨があたったが許せる範囲内。...