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口コミ・お店の情報に「ハモ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...いちじく、マカデミアナッツ ・オマール海老 ・あわび ・サラダ ・フィレステーキ ・ミスジステーキ ・鱧の釜飯 ・デザート いくつもの有名ホテルを 経験されたベテランシェフ と弟子による鮮やかな ナイフ捌きを目で楽しみ ながら...
...お造り盛り合わせ1280円。マグロ、はまち、ひらめなど盛りだくさん、薬味もいろいろでお得。タチウオの炙りが旨し。 ハモ天頼むと、海老真薯...
...炙りもおすすめです。 ■￥１８００ 淡路産の活けハモの湯引き！！ ■北海シマ海老！甘エビよりも、身がしまって、甘くておいしいよ！ ■天然！明石鯛の白子！ぷりっぷりっで、とろっとろっ、最高に美味しい！ ■￥１８００ 淡路産の活け穴子の湯引き！ハモに見えるけど...■ひらめ ■サーモン ■帆立 ■茶碗蒸し ■トロ ■赤貝 ■ハモ...
レストラン花の館 パラディ北野
神戸北野の石畳の小路に佇む花と緑に囲まれた一軒家レストラン
4220人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■デザート ■ホロホロ鶏 ■鱧の前菜 ■ショコラとミントのムース ■メインのお肉料理の一例...■ある日のオードブル トウモロコシのムース ■ある日のオードブル 鱧...
...この時期はこの時期はエアコンなしで窓や入り口を開け放っているので気持ち良いです。 注文は、鯵の〆たん、おでん、そら豆、鱧湯引きなど・・・ 今回は売り切れてたものも多くちょっと残念やったけど...
...■季節点心：デザート ■各種持ち帰り弁当のご用意もございます ■おせち料理のご予約を承ります ■紫ウニ、鯛、ハモ ■すっぽんとおもち ■...
...～ 何種類あるんだろ～。 帆立 マグロ 鱧 卵 いくら 鰻～鯛に 寿司飯 見えない程 ネタの宝庫です～...続いて 烏賊と鱧 。夏なので鱧嬉しいですねー！！鱧は湯引きされていて...
...の図。 ■丹波のの黒豆。初めて！おいし！ ■落ちハモ。戻り鰹のハモ版みたい。 ■かつお！ ■あわび ■もつ鍋(トウガラシ付き)...・クジラさえずり ・白海老素揚げ ・ホルモン炒め ・ハモ鍋&雑炊 料理は何も予約していません が...
...このお店の近所に住みたいとさえ思う。 追記1.7.14 ハモ湯引き→ハモ天ぷら→小アジ南蛮漬け→上にぎり寿司 もう最高！...下町の雰囲気が好きな人はおすすめ。 ハモの天ぷら...
...これが何とも綺麗！ 中でも鴨ロースの無花果巻きがとても美味しかったです。 お次は鱧のお椀。 丁寧な処理がされている鱧はとても柔らかく優しい味のお椀でした。...布引の滝にも何度かお散歩しに行ったことがあります…） 鱧...
...コース、旨味しっかりの食材のオンパレード(^_^) ・鱧と松茸のお椀～鱧、ふんわり香ばし味濃厚(^_^)...すくい寄せ湯葉～歯ざわりしっかり(^_^) 揚げ鱧南蛮酢浸し～ハモ...
...さつま揚げって、俗に言う練り天ですね。 ここの鱧入りいとより鯛のすり身に使われている鱧は、一般的な粉とか冷凍物とは、違い、生のを仕入れ、使用する拘り...極上の品 サイズ：直径6㎝・高さ5㎝ 原材料：イトヨリダイ、鱧...
...もちろん私たちの席にも挨拶に来られました メニューはコースでいただきました 最初は、ハモのマリネから続き完食 パスタは、少し量は多め ワ...
...■☆山桃～ボリュームありです☆ ■☆笹寿司の中身は鱧です☆ ■☆お造り(^o^)／☆ ■☆お醤油☆ ■☆ポン酢も☆...■焼き物 鮎 薩摩芋 ■羮物 胡麻豆腐 湯葉蒸し ■造り 鱧落とし ヨコワ 烏賊 鯛 ■椀物 玉子真薯 ジャガ芋団子 鱧...
...・鶴皿盛 無花果胡麻味噌がけ 絹さやちらし ・巻物香合 鱧の子塩辛親子和え ふり柚子 ・内金蛤椀 鴨松風 諸子甘露煮...そしてお造りが…鱧ちゃんに見えますが穴子の湯引きと鯛の洗い…そして鮪＆鯛の組み合わせです 穴子は湯引きに…梅肉です…骨切りな感じで穴子？が鱧が？な感じで不思議～（*^_^*）そして...
...ここでは日本酒を 楽しむべきなのでスルー。 ■ 突き出し○ 鱧となめこと青菜と炊いたん、もずく酢、枝豆、ハモの子。 いくらとるのかわからないけど、なかなかのレベル。 ■...山口産の剣先イカ ☆3.5 淡路産鱧の焼き霜 ☆3.9 明石産天然鯛 ☆3.7 明石産仔蛸 ☆3...
...・平目 ・鰆（生） ・中とろ漬け ・赤身浅漬け ・じゃばらとろ ・焼き穴子 ・さより ・干瓢細巻き ・芽葱細巻き ・玉（鱧と芝海老のすり身） 赤出汁～じゅん菜と青海苔 お酒は七本鑓純米７号酵母（ぬる燗） この日は運悪く台風...
...臭みも なく、とても美味しい♪ 落としは、梅肉で。こちらも、ハモより弾力があり、 ふわふわして、他２つとはまた異なる美味しさ。...穴子は軽くしゃぶしゃぶしてハモの湯引きのように花ひらいたら食べごろと教えていただきました。...八寸・・7種盛り込み 鱧の子・・・お出汁の旨味が際立つ...
...夏宮を頂きに伺いました。松茸と鱧、まだ季節的な事もあり、松茸は期待以下でしたが、お吸い物的な鱧は絶品でした！そのお出汁は容易に真似のできるお味ではありません！炙った鱧の握り...
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