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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鴨肉が柔らかくジューシー。 ・ヒラスズキ、手長海老、白身ムースのパイ包み焼 アルベールソース 昨年のクリスマスメニューで感激したこちらをまた頂けて幸せ...クリスマス限定メニューもとても惹かれます。ヒラスズキと手長海老のパイ包み焼きや エゾ鹿のソテーなどのメニュー...
...・ベカスフィレのロティとアバとキュイスのパイ包み焼き 多分調理法的に前仕込み必須であると思うので3月という時期ながら一定の段階からはフザンタージュは進んでないと思う。胸の水分は良い状態で抜け香りも良かった。更にパイ包みのファルスの香りは良かったですね...カスベのほっぺ、甘エビのソース カラスのパイ包み キジバトのブイヤベース キジのバロティーヌ...
...回鍋肉の本質は二段味付けでも皮付き獣肉とキャベツのコンバイン味型(下手な餃子のように何でもキャベツ包みの日本洋食……近年は何でもパイ包みというジャンボ焼き餃子?)でもない...
...店内はL字のカウンターで8席でスペースはやや狭く感じます。 パテアンクルート 樋熊のと穴熊パテのパイ包みはしっとりして熊肉は臭みが無く肉々しさもありとても美味しいですね...
...胸肉のサラダ仕立て ■ピジョンラミエ 胸肉のロティと肩、腿肉のパイ包み焼き ■ピジョンラミエのコンソメ ■カブのムースとカニのジュレ...アメリケーヌソース 2016-4 ■スッポンのパイ包み スペルと小麦と赤米入り シェフのお得意、スッポン料理...デザート、写真撮り忘れました。今度はすっぽんのパイ包みをいただいてみたいな~...
...完熟ラフランスの丸ごとパイ包み焼き 完熟ラフランスの丸ごとパイ包み焼き:アップルパイのラフランス版な印象...■ASTERISQUE 「パイ包みのフルーツケーキ」...
...¥1,290 (税別) ■名物!黒毛和牛アントレコートのパイ包み焼き ソースマデール 2〜3名様 ¥4,200...贅沢だ。 6.黒毛和牛アントレコートのパイ包み焼き ステーキの最高級部位を示すアントレコートをパイ包みに...
...■オリーブオイルがかわいい ■チーズ ■パテ ■山羊チーズと自家製ベーコンのサラダ ■トリップトマト煮込み ■秋刀魚のパイ包み ■メイン...
...となんか釈然としない。 とりあえず評判っぽい?パイ包みとチョリソーを注文。 味は、ん~・・・、雰囲気を壊さないように表現するならば普通。...落ち着いた雰囲気でしたが席に着いてみると意外と隣との距離が近く少し気になりました。 パイ包みが有名ということで友人は定番のミートパイを...
...◆うにのタルト ◆シャンパーニュのカクテル ◆秋刀魚パイ包み ◆焼きたてのブリオッシュ、燻製したバター ◆鴨、黒トリュフのせ ◆白子パイ包み ◆甘鯛皮パリパリ焼き、ホワイトソースのスープ...★ オマール海老のムース パイ包み カットする前に焼き立てのパイ包みを見せて くれるんだけどこれまた綺麗…...
...店員さんの対応もスマートで気持ち良い。 鮪とタコのカルパッチョ、クスクス添え ホワイトアスパラのパイ包み 毛蟹のジュレ 鯵フライ ニョッキ 地鶏焼き 牛肉のタリアータ 鶏の唐揚げ ハートランドで乾杯 仙禽 グラスの赤ワイン...
...チョリソーを焼いている様子等も見ることができます。 頼んだのはカスタムチョリパン、エンパナーダ(見た目は揚げ餃子の、チーズパイ包み)、コ...
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