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口コミ・お店の情報に「ヒラメ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 100 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...スモークサーモンとお野菜 ピストーというバジルのソース 紋甲いかのポアレ 香草風味のバターソース 冷製エンドウ豆のスープ ヒラメのポアレ 海老のソースで 宮城県産黒毛和牛 ヒレ...
...■橿原 御代菊 ■串カツ色々。 ■刺し盛り5種 ■軟骨の唐揚げ ■串揚げ、紅生姜、チーズ、しいたけ ■おでん、串揚げ、ヒラメの骨せんべい...
...高知から直送されるカツオの塩たたき、平目をいただきました。 間違いない美味しさですね^ ^ カツオも臭み全然ありません。...飲むと程よいガス感に甘みもありフルーティなお酒ですね 料理は刺身3種盛り 鰹、平目...
...■炙り鯖寿司 ■カニ真薯 マグロ出汁すまし汁仕立て ■刺身 鮃・鰤・才巻 ■刺身 鮃・鰤・才巻 自家製醤油で ■焼き魚 鮟鱇あん肝のせ 黒大根添え...鯖寿司 ■お椀：蟹真薯 ■造里：平目 鰤 ■焼物：鮟鱇 黒大根 ■揚物：谷阿坤 雲子 四季橘...
...クルミも入ってるかな？ 〇青い香りの海、青い香りのの季節 ヒラメのソテー。スナックエンドウのソース。プチプチしてます。ヒラメは肉厚。ソースは豆の甘味が強いですが…ヒラメはかなり塩が効いています...
...旨味が凄いです！ b.風の森 秋津穂657 3.焼物 和歌山から送られてくるお魚の焼物。 この日はヒラメ。 ヒラメを厚く切って皮パリに焼き上げ...
...そしてついにメインの1つ!魚料理です!「ラングスティーヌと舌平目のアンサンブル」です。魚料理なのに大きなスプーンが出てきたので「?」と思っていたのですが、舌平目が円筒状になって出てきて...■ラテラス_ラングスティーヌと舌平目のアンサンブル...
...ホタルイカも美味。 一皿を分けて盛り付けて下さる優しさ。 量も通常より増やして盛り分けて下さてると思います。 メインにヒラメ これも旨いんだなー 全てが美味し過ぎて写真忘れた！ 気持ちよく食事が出来る稀有なお店です...
...■カプレーゼ（トマトのゼリー） ■カルパッチョ（平目） ■ボロネーゼ ■滋賀県産猪肉のラグーソース、カカオを練り込んだ手打ちパスタで...ゼリーのつるんとしたものなので新鮮でした。 カルパッチョ（平目）：これまた定番...
...■ソバメシ ■金目鯛荒炊き ■黒龍純米吟醸 お通しの蛸と胡瓜の酢の物 平目の薄造り 牛すじ土手焼 ■悦(よろこび)凱陣 お通しのほうれん草煮浸し 生ガキ造り ■シラウオとししゃも卵の黄金和え ■竹輪の磯辺揚げ ■平目昆布じめ ■焼き茄子 ■カキバター焼...■平目薄造り...
...入り口の看板みて、 自分的にはレアアイテムな 『ヒラメのエンガワポン酢』がある～っっ(*ﾟДﾟ*) と心踊らせる!!...鳥取産 天然ハマチ造り！でっかい魚体！お得盛り♪ 青森産 天然平目薄造り！活け〆旨し♪ 宮城産 生カツオ腹身のたたき！気仙沼♪...兵庫産 アオリイカ造り！ボイル下足付き♪ 青森産 天然平目！人気の昆布締め♪ 島根産 平アジ造り！ナメロウも♪...
...エビの甘さがよく出ている。 続いて魚料理はヒラメ。ぶっとい下仁田ネギの上にソテーされたヒラメ、そして贅沢なトリュフソースが加わる。下仁田ネギの甘さと、ヒラメの爽やかさ...
...【刺身定食】 価格・・・600円 刺身はハマチ、平目、マグロ、タコが入ってます。 これに小鉢2品とサラダ、味噌汁、ご飯の組み合わせ。 ハマチは締まりがなく身がユルユルでした。 透明感もありません。 平目は甘くてまぁまぁ。でも、これも身に締まりは無し。...おすすめのお刺身をいただきました。 海のない奈良でまさか新鮮な平目をいただけるとは！酒飲みにはとってもありがたい...
...あと天ぷらで初めて食べてのがフォアグラでにんにくの芽を添えてありました。 平目やカニの身も天ぷらで。 しめは天茶です。 えび天ぷらで、お...
...■門構えから玄関までの通路。 ■蕎麦がきには、醤油と藻塩。 ■蕎麦の実入りれんこん餅のかにあんかけ ■平目の蕎麦粉焼き 和風トマトソース...
... 内子とカニミソがたまりません。 豆腐サラダ 682円 コマドレッシングで豆腐も旨い～！ 刺し身 ヒラメとエンガワ、ローストビーフ、数の子、お好みです^^ 普通に旨いローストビーフです。 養殖ですが旨いヒラメです。 本物のヒラメのエンガワですから...
...300円～ 時期：6月 ■・淡路のうに…2,500円～ 時期：6月 ■・鮃のうす造り…1,300円～ ■・新さんまの造り…時価 時期：7月～8月...時期：通年 ■・蓮根とほたてのはさみ揚（いくらのせ） 時期：通年 ■・丸茄子と鮃のはさみ揚あんかけ 時期：初夏～秋...
...■穴子 ■いくら軍艦 ■海老 ■本鮪赤身 ■炙りサーモン ■貝柱 ■本鮪中トロ ■鮃 ■上にぎり ネタの管理と丁寧な仕事が素晴らしい。 新星 期待のお鮨...あら入り 本鮪中トロ、いくら軍艦、雲丹、イカしそ、海老、あなご、サーモン、サヨリ、ひらめ...
...重くないのは塩加減が優しく、レモンをうまく使っているからかと。キノコから出る水分にも仕事させてるのかな。 ヴァプールとは言え舌平目よりは脂の多いサーモンを軽やかにまとめ上げる力量...
...久々に訪問。 リニューアルしてて、前よりも雰囲気と接客はアップ。 電話で予約した時も、以前にはなかった本日は、カツオと平目がいいのが入っててオススメです！ カツオは残りわずかなので予約されたほうが...
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