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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...カブト、倶利伽羅、短尺、白バラ、ヒレ、肝、レバ、他2串(名前失念)。 特筆すべきは、カブト、どこも普通は蒸してトロッとしているのだが、当店は揚げたものにタレを絡ませてある。カリッとした食感も楽しい。 ヒレ巻も通常はニラを使うところ...■茶碗蒸し ■食事のうなぎ ■甘味 抹茶 ■追加注文 ヒレ焼き...
...さらに サンドイッチは 牛もも×パンドミ ポーク×胚芽パン 牛ヒレ×ペッパーパンドミ...ノーマルだけど一番の王道! かめのこ、ヒレのピンチヒッターといったところ。柔らかさと滴る血の気を堪能...肉とも相性最高。 写真撮れなかったけど、追加で肉刺しやらヒレもいただけた...
...②パスタ、③食後のドリンク(コーヒー、紅茶) から選びます。スープもついています。 この日のパスタは、 ★豚フィレ肉とキノコアリオリ ★鰹のタタキとトマトケッカぺぺ ★牛ひき肉ボロネーズ ★魚介とズッキーニトマトソース...
...■ネギチャーシュー麺 ■中華麺 ■坦々麺 ■酸辣湯麺 ■フカヒレ麺 ■◆飯類 ■高菜チャーハン ■エビチャーハン ■角煮チャーハン ■牛肉辛チャーハン ■五目チャーハン ■中華丼 ■麻婆丼 ■フカヒレ丼 ■五目おこげ ■海鮮おこげ ■◆スープ ■酸辣湯(二人前)...■【大人気】焼きショウロンポー(豚肉) ■【大人気】焼きショウロンポー(フカヒレ)...
...■店内の様子 ■千代田線根津駅から徒歩2~3分 ■魚料理 金目鯛、エイヒレのグリル ■フォアグラのどら焼き!大好き ■このなみなみのスパークリング…最高です...・根菜のマリネ ・ワラサのカルパッチョ ◆魚介のスープ ◆魚料理 金目鯛、エイヒレのグリル ◆肉利用 牛ハラミのロティ ◆デザート(1品ずつ) ・チョコレートケーキ...
...■メイン2-1(鴨のロースト) ■メイン2-2(仔牛ヒレ肉のロースト) ■デザート2人分6種類と紅茶 ■鯰江 光二 作...■お肉料理 仔牛のフィレ肉のソテー フランス産小鴨のロースト イベリコ豚のオーブン焼...わかりやすく言うと、アクセントがカレー風味。 ☆牛フィレ肉のソテー バルサミコソースと...
...・玉ネギ ・にんにく ・ししとう ■肉 ・牛カツ ・ヘレ(ヒレ) ・豚カツ ・チョリソー ・赤ウィンナー ・ささみ...■おつまみ半熟たまご ■ちくわの磯辺揚げ ■酒肴 ■エイヒレあぶり...
...鱈白子のグラタン キャロットラペ 温菜 赤平火をどりの唐揚げ 魚料理 たらとあさり 肉料理 ピエモンテ ファッソーネ牛仔牛ヒレグリル 浦臼 えそ鹿ももグリル オーストラリア 骨付きロースグリル パスタ 自家製ベーコンのカルボナーラ トリュフの香り...
...■左:ホタテ、右:蓮根のカレー風味 ■左:牛フィレとゴボウ、右:生麩 ■黒豆の串揚げってはじめて。 ■左:わかさぎ、右:黒豆 ■豚のヒレ肉の合間にはコンニャクが仕込まれてました。 ■左:海老の紫蘇巻き、右:豚のヒレ肉...
...フカヒレなど1品5千円を超えるようなメニューもありました。 本日の注文...気分で春巻も追加してみました。 メニュー見るとフカヒレ煮込み11,000円とか 海老チリや回鍋肉が2...海老麺とか五目麺とか順番に制覇してみたい(フカヒレ そば8,250円はさすがに無理)...
...キムチはただただ・・・辛いだけ!! サラダのドレッシンングは甘めの和風!? お肉は・・・特上ヒレロース¥2100 肉厚で柔らかい!!トロハラミ¥1650 スジッっぽそうだけど柔らかくジューシ~!! 上ロース¥1250...
...■カウンターの上の秋の味覚 ■刺身盛り ■ツチクジラのフィレ ■ミンク鯨 サエズリとハラトロ巻き ■スジイルカ...■くじら三大名物お試しセット 【刺身盛り】 ・ツチクジラのフィレ ツチクジラは捕獲後に海中で一晩熟成させる房総独自の処理方法で...この日はイルカと巨頭くじらが珍しく入ったとの事でその他さえずり、フィレ肉...
...2個より ■玉葱野菜焼売(1個) 2個より ■小籠包(1個) 2個より ■フカヒレ餃子(1個) 2個より ■ビール ■エビ蒸し餃子(1個) 2個より...■醤爆鶏丁(600円):鶏肉の中華甘味噌炒めです ■魚翅餃(320円):フカヒレ入り餃子で...
...5~6人前の大皿もご用意しております。 その他季節限定の料理もご提供しております。 ■冷盆類 ■魚介類 ■フカヒレの姿煮 ■蟹肉とフカヒレ煮込み ■鶏肉とフカヒレ煮込み...
...鮟鱇がシグニチャーですが、今回はふぐを。 ヒレが何枚も入った濃いヒレ酒は冬の贅沢ですね。 それにしてもコスパよすぎ! 2023...続いて鰻の倶利迦羅(くりから)焼。これは鰻のヒレを引いたときに出た端切れ身を串に巻きながら刺したもの...
...にしました。 その日のおすすめのお肉、トモサンカク・フィレ・シンシン・ハラミ・ザブトン・ササミ。 どれも肉の色が美しい。 どれも美味しいのですが、際立つ美味しさは、フィレとザブトンかな。 フィレはもうステーキですね...
...食べ切るまで、サクッと感は比較的保たれていた。 カツのデフォルトはロース。ヒレカツに変更も可能らしい。ロースでもそんなに脂身が多くなく、...
...■生ビール キリンハートランド ■パスタ ザTKP ■ポテサラ 温泉卵が煌めくポテトサラダです。 ■とろたく ■エイヒレ 肉厚です! ■...
...純米吟醸 乳酸の酸っぱさを感じ肉を引き立てるとはさすがでした♪ ☆馬肉のフィレ肉 このフィレ肉が想像以上に柔らかい素晴らしく美味しいお肉でした♪...ノラボウナ、シントリ菜、大根(スパイシー)、桜海老 ●馬刺し、鳥タタキ ●桜肉、フィレ ●カルツォーネ...
...でも、次からは食感が全く違った。余熱が通ってきたのもあってしっとりした柔らかい食感、肉質も脂が少ない赤身肉だった。ヒレに近い感じがした。...
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