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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...うんわほんまや無茶苦茶うまい 海老の香りが鼻腔を突き抜けるやつや そればっかりや ビスクの激ウマバージョンのコメ入りみたいなやつ アルデンテのコメを ポクポク食いながら 海老で鼻腔を突き抜けさせると ふぅー...
...さっくりフリット ¥600 ・岩塩、抹茶塩 ・具… パプリカ、ゴーヤ、いんげん、ミニトマト、茄子、玉葱、野菜 ◆お魚のビスク ¥ 野菜多めで...
...・うすい豆と平貝 ・筍とグジに揚げ物、山菜 ・ヒレ串 揚げ物 ・うなぎの肝とモッツァレラのブルスケッタ ・車海老のビスク ・熊肉のスープ仕立て ・菜の花と白焼きのパスタ パルミジャーノレッジャーノ ・とら河豚の唐揚げ ・トマトのチーズ...
...今回のハラグチは得意技いろいろ。得意のカダイフの中身は牡蠣。ちょうど良い熱の入り方。そしてオーセンティックにオマールのビスク、安心の美味...
...クロワッサン、ラムレーズンクリームチーズサンド ■カシューナッツと岩塩、イチジクとクリームチーズ、自家製ビスクのメロンパン、人参バンズ、...
...ご馳走様でした。 また伺いたいと思います。 ※訪問時→評点 3.38 ランチで訪問。本店はランチセットが海老のビスクですが、こちらは海老...
...里芋と牛蒡のポタージュ。なめらかでコクがあります。 ・本日の魚料理 鰆のポワレ。こんがり焼かれた大きな鰆をオマールの ビスクやフュメドポワソン...
...■お菓子についての説明文です(∩´∀`)∩ ■外観 ■看板(メニュー) ■メニュー(海老のビスク) ■メニュー(Lunch Menu) ...
...エビの出汁も濃厚で麺と絡めたトマトをスープにつけていくと本当にさながらイタリアンのようにも感じてきます。海老単独だとフレンチのビスク的な要素も。。 基本的にパスタとかでもトマトソースって自分好まないですがこれは美味しい! エビのつけ麺スープの仕上がりが本当に良くて 先に書いたようにビスクを飲んでる気持ちにもなります(笑) なんとも言えないトマト×海老×ラーメンの組み合わせ方がすごいなぁと...
...味噌を干したもの カボチャの花 豆苗 玉葱ピクルス 真鯛が厚みと甘みがあって美味しい ◆桜海老のビスク ・桜えびパイ付き ◆フォカッチャ もっちもち ◆本日の天然鮮魚 ◇まごち ヤングコーン or ◇いさき ヤングコーン...
...イベリコ・デ・ベジョータのサラダ ■ディナーBコース ■ディナーBコース フォアグラのグリエ ■Cコース オマールエビのビスク ロワイヤル仕立て...
...オマールとワタリガニのビスク ビスク(Bisque)とは...ここで初めてビスクというものを頂きました...
...■5年熟成の自家製生ハム ■岩魚 ■みかん畑のヒヨドリのビスク ■猪肉のリゾット ■富士宮の野菜の蒸し焼き ■雉鳩のロースト...身はしっとり 魚は来ないと思っていたのでこれはいい。 みかん畑で獲ったヒヨドリのビスク FBにも書かれていた逸品です...
...カシューナッツとヨーグルトのコクに、辛さと旨さのバランスが絶妙 さらっと食べれます ◆オマール海老のビスク ※人気No.1 グルテンフリー オマール海老のだしの旨味が出ていて香味野菜...
...スープ(オマールエビのビスク) 本日のパスタ(ボンゴレビアンコ) 仔羊のグリル コーヒー又は紅茶とデザート です。 飲み物は、最初に、スパークリングのカヴァをお願いし、 白は、チリのシャルドネ、赤は、アルゼンチンのアマンカヤと進みました。 前菜のフォアグラのお寿司は、濃厚な味で、 口の中でフォアグラがニュルッと溶けていく感じが何ともたまりません。 酢飯とも相性が良いということは、驚きです。 次は、一品料理で、十分にいただきたいと思います。 前菜は、いずれも外れはありませんでした。 オマールエビのビスクは...
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