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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...さすが富山! カルパッチョもぜんぜん違う! 魚の脂ののりが違うから本当に美味しい! 濃厚な魚のうま味とオリーブオイルと ビネガーの酸味が渾然一体となり 本当に贅沢なカルパッチョ! 【牛ホホ肉のソテー&ポテトピュレ】 ほろっほろに煮込まれた牛ホホ肉に...
...素朴だけど上質でうれしい。 地魚のカルパッチョサラダは新鮮なお刺身がたくさんのって、シンプルなビネガーとオリーブオイル、コショウの味わい...
...■国産鶏むねタタキ ■ガリトマト ~オーガニックジンジャーソースがけ~ ■きゅうりのツナ明太のせ ■トマトと茄子のさっぱりビネガー ■つ...
...マスカルポーネで酸味を加えて生姜のオイルを絡め、上にハコベのサラダを乗せた。ソースは、レモンのビネガーの黄色いソースとレモンのビネガーを泡立てた白いソースの2種類...
...最初に来たサラダ。量は少ないですが、苦味の効いた西洋野菜を中心にオリーブオイルと ビネガーのドレッシングで。普通に美味しいです。3口くら...
...さてさてお味ですが、大人の味でした。全体的に薄味。 スープはひよこ豆のスープ、サラダはグリーンサラダにオリーブオイル、ビネガー、塩がかか...
...★ヴィンダル風ポークカレー ★海老とほうれん草とトマトのココナッツカレー こちらはあいがけにしました。ヴィンダルは豚肉をビネガーでマリネしてあり、すっぱ辛いという私には新しい味でした。スパイスとビネガーとお肉の旨味の絶妙なバランス!でおいしかったです...
...白和えは、ほのかにゴマの風味を感じた。 2.甘エビとアオリイカの酔っ払い紹興酒漬け、ネギ油をかけた真鯛にビネガーで酸味をつけたもの 外はぷりっとして中はとろける甘エビと...
...魚介類の素材のクオリティは高い。 ★7バイ貝 富山ではたぶんお通しの定番。 ★6.5 ビワミンウォーター ビネガーぶどうジュース ★7.5ブリしゃぶ これも富山名物のひとつだそう...
...あったかくて優しいお出汁が沁みました♡ ちょうどいい細さの麺と、深みのあるスープが相性が最高です。 一緒に置いてあった煮干しビネガーを入れると...
...カツオは、口にした瞬間、豊かな香ばしさとふくよかな旨味が広がる。マスタードの旨辛とビネガーの酸味との組合わせもいい。 ◇全粒粉のパン 焼...
...ギリシャ風の冷製グレック(煮込み)、有機ほうれん草のピューレを添えて。 サーモンの下には、オリーブオイルにフランポワーズのビネガーでさっぱりといただき...
...器や盛り付けも綺麗で見た目も楽しめました♪ 女性客が多いのに納得です! お酒も女性好みなビネガーを使用した ものや、フルティーな味の地ビ...
...■スペイン産生ハム ■カジキマグロとアボカドのタルタル ■魚介の地中海風マリネ― ■鴨肉の自家燻製 コーヒーヴィネガー ■HOT ■皮つ...
...ジャマイカ料理店。 店内の他、テイクアウトもできます。 ジャークチキン・中盛り(690円):定番のチキンをスパイスとビネガーに漬けて焼いたもの...
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