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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...塩漬けにし、麹をはって寝かせ、8日熟成させたマリネ。 【山羊ミルク 赤玉ねぎ、ビーツ】 赤玉ねぎとビーツのマリネ、朝搾りのやぎのミルクのムース。その下には、さつまいものペーストに酔葉...備長炭でサクサクになった最中と一緒に 軽く食べれちゃいました ◇ビーツをコーティングしたチョコ ◆ドリンク ・黄金みどり...
...オス首肉 ・本メジマグロのタルトレット マグロ稚魚 ビーツ ガストリック ・バターナッツ南瓜のピュレ みかん蜂蜜 和紅茶...■タチウオ 活け締めの太刀魚を使用し身の弾力や旨みを。ビーツの酸味あるソース、マイクロリーフと合わせて。 ■エボダイ...ムールフラン」 ◾︎「北海道赤牛 ロースト 」 蕪、ビーツやヤブカンゾウが添えてある...
...本日の副菜は、レンズ豆のカレー、ビーツのカレー、ポルサンボル、パパダム、水菜の和えサラダ、かぼちゃのモージュ、オムレツのカレー。 ポークカレーは、スリランカの特産スパイス"ゴラカ"を使った、独特の風味を兼ね備えた味わい。しっかりしたスパイス感、香り高く鼻に抜けます。豚肉は柔らかくも、しっかりした肉感で、豚肉にもスパイスが染み込んでます。シャバ系ですが、ご飯にも合う味付け。 副菜は、混ぜながら食べると様々な味覚が融合します。レンズ豆のまったり感、ビーツの酸味...
...スープ・サラダ付き■当店自慢のキッシュを2種類ご提供いたします。料理長一押しです。 ■ビーツのボルシチ キッシュ添え サラダ付き■東欧料理ボルシチを野菜たっぷりに仕上げました...
...この機会に是非ご堪能ください。 ■本日のパスタ ■本日のお魚料理 ■帆立と小海老のテリーヌ ~ビーツの香り~ ■前菜盛り合わせ ■仔牛の...
...サラダにプースーが付きます♪ 毎日同じじゃないだろうけど プースーは ミネストローネ。粉チーズ入れても美味。 サラダはビーツが鮮やかです( ´ ▽ ` )ノ バーグは鉄鋳物製プレートで熱々星人! ギュッと肉が詰まった感じの 個パン的に 好きなタイプ♡...
...人参、カフェドカンパーニュなど ◆セカンド ◇いきいき鶏 ピーナッツオイルソース オクラのお花、ドラゴンフルーツ、ビーツ、ドライトマト、...
...まずはアミューズのポンデケージョ。 そして絶品だった玉ねぎのムース。グラスにおしゃれに盛られていました。 まぐろは片面焼きでビーツのソース添え...
...人参とココナッツのレモンサラダ、水菜と トマトのサラダ、ビーツと鰹のオリーブオイル 炒め、小魚の炒めた物(料理名失念)...副菜は茄子とエシャロットの小鰯炒め、ビーツと鰹のオリーブ炒め、ニンジンとココナッツのレモンサラダ...その他のビーツと鰹のオリーブ炒め・水菜とトマトの鰹サラダ・ナスとエシャロットの...
...グリーンサラダのドレッシングも変わっていてワクワク。 美味しかったです! ピンク色でしたが、 何の色だろう?ビーツかな? 紫キャベツかな?(*^^*) 見た目にも可愛らしいサラダでした...
...ラディッシュ、ズッキーニ、赤かぶ、つるむらさきの花、モロッコいんげん、ビーツ、渦巻きビーツ、ブラックオリーブ ・ピュレ(ビーツ...
...■自家製叉焼 ■飲茶コース:前菜の盛り合わせ ■飲茶コース:ビーツの蟹入りふかひれスープ...前菜から。 ビーツのスープ。 後は忘れちゃった...普通に美味しく頂きました。 一番印象に残っているのが、ビーツの赤いスープです...
...■2011/4再訪 ■前菜。ビーツはひどい。 ■説明ナシのもの ■食べられる。 ■一口サイズで切り分けてくれる ■華やかなサラダ ■デザートいっぱい ■第一のパン(バターとオリーブオイルで) ■第二のパン ■斜め外観 ■周辺外観 ■店内 ■キッチンや奥方面 ■入口側の窓側席 ■ランチメニュー ■ジャスミンティー(500円) ■とうもろこしの一皿 ■温度卵とフォアグラのブルテ ジロル茸のソテー トリュフの香り ■パン ■赤ピーマンのムースとビーツとフレッシュトマトのガスパッチョ...
...■赤身のサーロインステーキ ■生牡蠣 ■自信のメニュー特製ビーフシチュー ■エスカルゴのオープン焼き ■ビーツ 豆乳 パッションフルーツ...
...野菜のエチュベ。 シェフが獲った猪かな。野菜は松木さんのでしょうね。 ビーツ麺です。 デザート前の良いアクセントとなりました。 さて、デザートは。...そのままの野鳥が お任せのコースは以下に ニンジン :ニンジンのムース 生ハム ビーツ :こくのある生ハム 泡にぴったり サバ 大根 :脂ののった 炙りしめ鯖...
...◇静岡市 ・れんこん・たけのこ・赤たまねぎ・春キャベツ・ズッキーニ・にんじん ・じゃがいも・新たまねぎ ・ビーツ・カリフラワー・おこめ ◇京都エチュ農産 ・干しきゅうり・干しにんじん・干し紫だいこん ◇山梨県北杜市明野町...
...素敵な佇まいで、うーん庭が素敵すぎです。 さてさて、お料理は色々選べますが、静岡では余り食べれないビーツのサラダや野菜が彩りよく巻かれた肉巻きなど我が家で作る元気ないなぁと思う時など...
...ズッキーニ)900 チーズがまたいい感じの堅さで美味しい! ◆ピンクのティラミス +500 ビーツの色 クッキーにエスプレッソウォッカを染み込ませている ふんわり柔らかく美味しい! ◆バニラアイスにかけたハニーウォッカ700...
...(料理名一部失念) 自家製ベーコンとナスとトマトのキッシュ。 人参のラペ、ビーツとナッツのマリネ。 イワシのコンフィ(でいいのかな) ナスをペースト状にした物...・キャロットラペ ・イワシのコンフィ ・ナスのペースト ・ビーツとナッツのマリネ ・自家製ハム ・サラダ ナガノパープル...
...●体に優しいバランスランチコース 1,690 18食限定 ◆季節の農園野菜を楽しむ前菜プレート 9種類の野菜… ビーツ・白蕪・アスパラ菜花...
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