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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...褒めすぎ?なら行ってみてくれ! 鶏レバームースに合わせたのは蕎麦粉のワッフル クランベリーピューレが赤ワイン下さいの美味しさ!これは是非スイーツとカテゴライズして頂きたい 3時のおやつに食べれるよ!もちろん赤ワインとだけどね!(それはおやつとは言わないよ!) ここらへんから正直記憶が曖昧ではありますが ポークも美味しかったなぁ。ほうれん草のピューレにしろ...
...■和歌山の本州鹿のもも肉のロースト ジュのソースとニンジンのピューレ ■那須御養卵のアイスクリームとシャンパンのエスプーマ...■鰆のマリネのスモーク カラスミとカブのピューレ ■米沢牛のシンタマのタルタルのパニプリ ■香箱蟹...ジュのソースとニンジンのピューレは鹿肉に良く馴染み...
...大竹さんのほうれん草 マツカワカレイを塩で。 ○サンカクバラ。山山葵 塩昆布 ○サーロインと雪下馬鈴薯 一年もの、ピューレ。 玉ねぎのフ...
...【人参のピューレ】 甘味料加えず,人参の甘みを最大限活かした調理。 美味しい!元気もらえる!に尽きる逸品でした。 パンもシェフが焼かれるとかで,人参のピューレに添えられた(...■ワタリガニのクリームパスタ ■野菜スティック ■赤キャベツのパテ ■人参のピューレ...
...薄暗くて落ち着いた雰囲気だと思いましたがお子様がいるとにぎやかですね。 本日のメインプレート 牛ハラミのグリル~じゃがいもピューレ添え~ 1,680円 パン...
...私は 前菜「牡蠣のコンフィ 菊芋のピューレ」 メイン「豚ロースパルメザン風味のカツレツ」...2種のソース、じゃが芋のピューレを添えて ■フランス産 ジャンロワイエル(?)鳩のロースト...■苺のパルフェ ■人参のピューレと海老のジュレ...
...具体的にどんなラビオリなのか質問したところ、トマトのピューレが乗っているとの事。これを聞いて、単純にピューレがトマトソースのようにタップリとかかっているものを期待...鎌倉野菜のインサラータ にんにくのピューレ添え 肉が柔らかくてにんにくのピューレとの相性もばっちりです...
...バターの香りが立つソースは、当然ながらバゲットと一緒に頂く。 メインのカモと下仁田ネギ、蓮根とじゃがいものピューレ。火の通し方が素晴らし...
...これはまた食べたい。 3レタス、秋刀魚 キモごとピューレした秋刀魚に軽く茹で揚げたレタスが。濃厚で雑味のない秋刀魚に感動。 4ホウボウ...白子料理はフリットにして、菊芋のピューレに添え...
...カレーパン→横から見るとキノコ型のカレーパン 中身はカレールーはなく、挽肉のカレー粉炒めトマトのピューレが入っている、簡単に言うと甘い挽...
...☑︎ ウフマヨ ¥400 ☑︎ ローストポークと焼きナスのピューレ ¥2400 ☑︎ チャバタ ¥250 ☑︎ カンパーニュ...・ローストポーク・焼きナスのピューレ いやぁー、あっという間に時間は経ち、お腹もそこそことなった。...ウフマヨ フムスと焼きトウモロコシ ローストポークと焼きナスのピューレ カンパーニュ チャバタ クレームブリュレ チョコレートケーキ...
...レモンもルバーブもたっぷり 酸味めちゃあるマフィン❤️ 美味しい❤️ 別添えのビーガンクリーム ピューレ美味しい #乳製品使わない焼き菓子 #ビーガン焼き菓子 ビーガン言われなかったらわからないマフィン #ぱかっとシリーズ...
...いんげんに薄い厚揚げの白あえ。白和えが調味料を控えた優しい味で風味が上品、出汁がいいのでしょう。 進肴かな、南瓜とイチジクのピューレ寒天...
...舞茸のベニエ、春菊のサラダ、万願寺とうがらしのピューレ。 ■4皿目 蜂蜜ビネガーを効かせたキノコのムース、ジロール茸のマリネ、シマエビ。 ■5皿目 セコガニのサラダ仕立て、赤カブのピューレ、カキ ■6皿目 サワラ、ニンジンと生姜ピューレ...
...毛蟹とトレビスの冷製仕立て ■自家製パンは4種類 ■石川芋のピューレ ムール貝 ■まずはビールから ■ディナーメニュー...事前にレシピを読んで来た。 ジャガイモのピューレの上に、フォアグラを散りばめ、 卵をのせる...○石川芋のピューレ ムール貝 石川芋は夏から秋を感じさせる食材...
...ブルーチーズが入っているので、 苦手な方は要注意です(^_^;) ●揚げ出しとうもろこし ¥1200 とうもろこしをピューレを葛粉で固めて...
...ブロッコリー、カリフラワー、紫大根、赤黄のパプリカ。 生ハムとズッキーニで巻いた感じだったような。 赤パプリカのピューレとサラダ付き。 ...
...*白子のムニエル 焦がしバターソース、菊芋のピューレ、揚げた菊芋、山葵のような辛味のある葉と共に頂きました。 *キアラ 蕪のピューレ、煮た蕪、キアラ、梅干しのような酸味あるピューレ...
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