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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...久々に行ったけどいいお店だった 13,14,15日限定の『白金14(ジューシー)コース』 ◯ピーナッツの揚げ出し豆腐 牛タンのコンビーフあんかけ ◯雲丹プラチナユッケ ◯国産牛タンステーキ 氷温熟成 ◯金舌 乾燥熟成...
...■ヤングコーン ■青ダツ ■伊勢海老 ■松茸 ■馬肉 ■ピーナッツ南瓜 ■あん肝 ■牡蠣 ■加賀蓮根 ■赤ネギ ■ルタバガ ■鰤 ■ウズラ ■こごみ ■黄人参 ■前菜 『ワカサギのマーラー南蛮漬』 ■前菜 『ユリ根、筍、ピーナッツスプラウトのピーナッツラー...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
白金台の隠れ家フレンチレストランで全てが調和された最高の食事体験を
28038人
...市場には出回らない為、週3回わざわざ買い付けに足を運んでいると言う貴重な鎌倉野菜 黄色インゲンやバターピーナッツカボチャ、ビタミン大根な...
...■ほうぼうの柚子仕立て ■ほうぼうの断面 ■小鴨のステーキ。もち麦や下仁田葱、ピーナッツなどを添えて ■小鴨のむね肉は弾力があって美味しい!...この付け合わせ、もち麦や下仁田葱をメインにピーナッツ...
...ガナッシュを挟んで 11、ドルチェ 美しい花で飾られた皿 ・マスカルポーネムース(ザバイオーネ) コーヒーパウダー ・ピーナッツバターの抹茶マカロン これがRAMAマカロンとのこと ・オーブンで焼く本当のパンナコッタ 黒蜜ソースときなこ ・オペラ 再構築...
...ヒラタケもお肉によく合う。ピーナツの塩茹では中がブリットして不思議な食感でおいしい。...鯨を使った料理は初めてでした。 鯨と言えば、小学校のときピーナツの衣がついた竜田揚げが大好きでしたが...赤身の味と脂肪の旨味が黄金率の目利きが光る一品、添えられたピーナッツやキノコ...
...■三種前菜・ミニトマトの甘酢漬け、四川名菜よだれ鶏、天然赤ハタのお刺身ピーナッツソース ■2012シャブリ / ル・ヴァンダンジュール・マスケ...*三種前菜・ミニトマトの甘酢漬け、四川名菜よだれ鶏、 天然赤ハタのお刺身ピーナッツソース *ベビー白菜と干し貝柱の澄ましスープ...
...■カスタードケーキ ■お冷&カトラリー ■紅茶① ■紅茶② ■ピーナッツバタークッキー① ■ピーナッツバタークッキー② ■ピーナッツバタークッキー&カスタードケーキ...
...訪問時の9月頭の、残暑の熱を残しながらも、 秋の到来を感じさせる、とても素敵なコースでした。 ・突き出し:萩豆腐 (吉野葛とピーナッツ)小豆/枝豆 ・飯蒸し:なのかな?鮑の下に...
...とてもジューシー、そして熱々! タレは、よだれ鶏を頼みましたが?タレが赤くなく辛くも無いです。油淋鶏的な味わい?ピーナッツは、担々麺的?...
...私じゃなくて、最初からです。 ■スパークリングワイン¥1,300 おかき&ピーナッツ付き ■セッティング ■天井が高ーい! ■窓の外に広がる日本庭園...バーニャソースがからみません(笑) おつまみはかためでちょいからな醤油おかきと、ピーナッツ クランベリーモヒート 1,400円 ラム...
...フリッタ アッラ ナポレターナ 淡紅の春の宵に、そよいでいた風がふと途絶え、 福音のきつね色をした半月が降りてきた。 ピーナツ油でカラリと揚がった衣はサクサクで...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【ミシュラン12年連続☆獲得】5/18昼夜,20昼,21夜,24夜空きあり〼
14066人
...パセリ風味のパン粉、乾燥させた菊芋の皮、カカオ風味のピーナッツ 〇ズッキーニ✖️稚鮎 ズッキーニの冷製スープ...ジューサーでピューレ 、スモーキーガンという機械を使用。上がピーナッツとパセリ。菊芋の皮の部分を乾燥させてチップスにしたもの)...菊芋チップス、パセリ、ピーナッツ...
...シェフのセンスで様々に提供される。 鉢鉢鸡 四川省自貢市名物 ピーナッツが散らされ、下にはセロリも入り、ベストマッチ。...花椒といくつかのスパイスにニンニク。 コクがあり、ピーナッツの香ばしさ、甘さ、麻、辣・・ いわゆるカラシビ...其処も少しあやふやな感じがしないでもない。 苦瓜で使う味噌はピーナッツ...
...朝散歩がてら訪問。 ここだけではなくて色々店舗があるんですね。 サテのサンドイッチをいただきました。 ピーナッツのタレが美味しい!カフェラテも美味しくて満足です...
...シュークリームはピーナッツ(¥600)モワール・マロン (¥780)フィナンシェ(¥300)黒ゴマと無花果のヌガー ・グラッセ(¥800)というラインナップに・・ピーナツ・ シューとヌガーグラッセをいただいてみましょうか〜♬...空間の良さは間違いないです。あとデザートに注文したピーナッツバターシュークリームは美味しかったです! ランチタイムでしたが...
...一方、担々麺はマイルド。忘れた頃にまた食べたい!味です。 ただ残念なのは、最近になっていれはじめたのか、ピーナッツをくだいたものが具の中に入っている ことです。スルっと麺を食べたいのに、それがいちいち口の中につっかかって、食べる時に邪魔をします。 ピーナッツが入っていることで味が格段に美味しくなっているわけではないので...
...こちら。 ●国産ルッコラとペコリーノチーズのサラダ みずみずしいルッコラとペコリーノチーズがよく合います。 ピーナッツとアーモンドがアクセントで乗っており...
...■◆肴◆ ■枝豆の浅漬け ■鰹のからすみ ■鰯の梅煮 ■もろへいやのお浸し ■なまこの吟醸漬け ■根芋と無花果のごまあへ ■ピーナツ豆腐...
...生地もパリパリを維持。 ◼️ピーナッツスティック ピーナッツバターと砕いたアーモンド入り。 パンはバゲットでクラストはガリッと言うしっかりハード。 ピーナッツバターは濃厚~...
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