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口コミ・お店の情報に「フィレ肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ステーキ用の肉の中でも最高の肉質。少サイズでもフィレ肉の旨みを十分に味わえるフィレ肉の両端部位がフィレミニオン。 ・飛騨牛独特のきめの細かさ...駐車場はお店の前ではなく若干場所が異なるので注意です。 フィレ肉120gとコンフィを追加注文...
...TEL 0577-36-1288 ■最高ランクA-5等級飛騨牛ヒレ肉石焼ステーキ 厳選して仕入れた飛騨牛ヒレ肉を遠赤効果の高い石プレートで調理します...【ヒレ肉石焼ステーキコース】160g...
...■飛騨牛 フィレ肉 シャトーブリアン １５０ｇ～ フィレ肉一本からわずかしか取れない希少部位です。...■極上シャトーブリアンステーキ １５０ｇ～ フィレ肉全体から...
...ごはんがよく進む。塩はこれ なかなかお酒のアテに合う。ちなみに私事であるが、自分は柔らかめのひれ肉より少し脂ののった ㇿ-ス肉のほうが好きなので...
...肉とキノコ ねぎなどの味がご飯と合う合う。 みそかつは、ヒレがやわらかく 濃厚は赤味噌と合う。 ご飯は、普通だし、ヒレ肉も普通ですが、ち...
...■有機リーフとこだわりトマトサラダ ■●炭火焼 ■きめが細かく、柔らかい『飛騨牛フィレステーキ』 肉の王様フィレ肉。備長炭を使用して、最...
...やっぱ美味いですわ！ ワタクシもＮＯ１のハンバーグだと思います。 Ａ５のヒレ肉２００ｇ。 生わさび・・・これが最高の組み合わせ。 ソースは全くいりませんね・・・...注文したのは、ビーフシチューセットとステーキセット100グラム、Ａ５飛騨牛ヒレ肉たたき...
...きめ細かなサシで柔らかく脂も多すぎず美味しい。 追加で飛騨牛岩塩焼握り鮨も注文しましたがフィレ肉の握りで口の中でとろけます。 器も目にも...
...飛騨牛のステーキは牛の味が無く脂ばかり。 サシが入っているから良い肉というパターンではなく ヒレ肉などを多用されると良いかも。 せっかく...
...菊菜の醤油で ■先付 飛騨秋縞ササゲ、里芋キクラゲ団子 地豚ヒレ肉塩麹漬け 低温ロースト 飛騨胡麻味噌で ■椀物 菊花しんじょうと茸の澄まし ■里肴...里芋のまったり感の中に、キクラゲのコリコリした食感が良いです。 飛騨豚のヒレ肉は柔らかくて美味しいです...
...」や今回初めてお邪魔した「TEPPANタナカ」は調理法や食べ方がヒレ肉向きでサーロイン向きではない（逆に言えば、ヒレ肉を食べるならこの２店はお勧めかもしれませんが…）。...山武さん。焼き肉ってかステーキ！ ２０１５ ７月再訪追記 ヒレ肉は もったいなかった...
...何とか定食を食べたかったのですが三時前で旅館の夕食が入らなくなるので 単品注文で我慢？ 結局海老ヒレ肉鶏のミックスフライを注文。 お店の...
...飛騨産の豚ヒレ肉、美味しいですね(^^)/ 初食 202011（No.2209） 日本橋三越本店の催し物に出店されていましたので、訪店です。 こちらは、飛騨高山カントリークラブというゴルフ場内のレストランで、 毎年ほぼ3月半ば頃～12月半ば頃までの営業との事でありまする！ 冬場は雪が降ってゴルフが出来なくなるって事でしょうが、 今回の様な催し物にも積極的に出店されていますね。 飛騨産豚ヒレかつサンド 972円 お安くはありませんが、断面写真を見て頂ければ分かるように 分厚い豚ヒレ肉のカツで...
...以前伺った近くの牛政さんのヒレ肉とはかなりの差がありますね。...■朴葉味噌焼 ■300gの盛り合わせ ■特選飛騨牛ヒレ肉ステーキ ■飛騨牛盛り合わせ&飛騨牛ヒレステーキ...まずは生ビールをゴクッと一口！ ぷはぁー、うまうま。 まずはヒレ肉から焼きましょう♪ 牛ヒレは塩でいただきましたが...
...かめばかむほどキノコの風味が溢れてきて、とろけたチーズとの相性が絶妙でした。 ◆飛騨和牛（経産牛）のヒレ肉、赤ワインソース。 地場の食材を有効かつ、そして品のあるお料理へと変身。 シェフの地元への想いが感じられた一品。 やわやかい、ヒレ肉は飛騨の代表格...
...「 牛政 」などの有名焼肉店もバラ（カルビ）とともにヒレを目玉にしていた。 ここ「ロジェール」もヒレ肉の場合は「2000円アップ」になるという...
...つけ麺や油そばのメニューもあって、その中には「A5飛騨牛フィレ肉ステーキ油そば（4,300円）」...他に珍しいメニューでは A5飛騨牛フィレ肉ステーキ油そば 4,200円 A5飛騨牛もも肉ステーキ油そば...ステーキを乗せた油そばがあり、フィレ肉ステーキを乗せた油そばは4000円を超えるという...
...(100g)3,800円 (200g)7,400円 ■A5飛騨牛 フィレ 希少部位としても有名なヒレ肉。脂身が少なく柔らかさが特徴です。...
...■旬のタケノコのリゾット ■極上！飛騨牛フィレ肉・牡蠣のタルタルソース添え ■手間ひまかけてます...そんな期待感たっぷりのところで、やってきました！ フィレ肉は勿論のこと、付け合せも ・ カリカリベーコン ・...そしてニンニクでの味付けが濃過ぎる。 折角のA５ランクの飛騨牛ヒレ肉なんだから...
...お正月らしいお料理達 鰤西京焼きと飛騨牛A5ヒレ肉が美味でした この時は新年ということでお屠蘇もついており、さすが旅館飯という塩梅の季節...
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