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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...もち豚のヒレ肉瞬間スモーク ■夏野菜と合鴨サラダ仕立て ■名物 熟成肉 ~友三角~ ■名物 熟成肉 ~シンシン~ ■名物 熟成肉 ~イチボ~ ■名物 熟成肉 ~ナカニク~ ■名物 熟成肉 ~ウチモモ~ ■名物 熟成肉 ~ランプ~ ■生ハムとマッシュルームのサラダ仕立て ■バニラアイスときな粉のブランマンジェ ■マンゴーとバニラアイス ■イチゴのフロマージュ ■NZ産 スプリングラム ■黄金豚のサラダ仕立て ■牛生ハムブレザオラ 冷製ジェノベーゼ ■群馬県産 赤城和牛のLボーンステーキ ■仔牛ヒレ肉の低温調理...
...この日のメインに指定したのはシャトーブリアン。 ヒレ肉の希少最上部位であります! これは100g未満だったと思いますが、それにしても2,...
...夕食のメインは名物(?)トンカツ。小ぶりですが,ヒレ肉をカリっと揚げられています。名物ふきのとうのソースが掛かっているのが素晴らしい。....
...ヒレ重 960円 ■今日の昼食です ■ヒレ重 ■柔らかいヒレ肉、本当に美味しい ■ミックスフライ定食 1300円...私はヒレ重、初めて食べました、かつ重で十分だったので 柔らかいヒレ肉、本当に美味しい、この真っ黒なソース...先ずはそのまま、パクリ、柔らかくて旨いですよ、ヒレ肉だな~ 次は...
...しかも、この野菜の中に私の大好きな金針菜(←ゆりのつぼみ)が入っておりお気に入りの料理になりました。 牛フィレ肉のXO醤炒めも味はとてもおいしかったです...
...デザート ¥1280円です。 どれも美味しい(*^▽^*) 後から串揚げが出てきたので、生ビールお替わり(^-^) 串カツもひれ肉ですね...
...w (あ、べつに汚い分けじゃーありません!) 名物はラーメンとタレカツのセットらしいのですが 今日はカツ丼だけねー カツはヒレ肉が三枚乗ってます 甘辛ダレかと思いきや 案外と甘さは控えめ タレカツじゃ辛口なのかなぁ・・・...
...横23cm、縦8cm、厚さ1.5-2.5cm(所々で厚みが違う)もありました。断面を見ると脂身がほとんど無かったのでヒレ肉っぽいですが肉質は固めです...
...■する天 ■いか刺 ■ホテルの外観 ■メニュー ■前菜 ■デザート盛り合わせ ■牛フィレ肉のステーキ ■いか刺し丼 ■セット全景 ■小鉢 ■二日目和食 ■三日目和食...【オーダー】 ★ディナーコースB 3,100円 ・前菜 ・スープ ・お魚料理or牛フィレ肉のステーキ ・デザート ・コーヒーor紅茶 ・パンorライス...
...地場産春菊のソース ■地場産春菊のパフェ フランボワーズと合わせて ■8月頃、地場産在来野菜「えんぴつなす」のパフェ ■豚肉フィレ肉のロースト...
...低温でじっくり仕上げたんでしょうね。衣も揚げすぎたような色はしていません。 お肉は国産豚のヒレ肉を雪室熟成したもので、この一箱で200グラムの肉を使用しています。 ヒレ肉の繊細な柔らかさ...
...■栗の雑穀粥 ■八寸 ■太刀魚 野菜のタルタル 泡醤油 ■鮎の春巻き パプリカソース 辛子添え ■カマス山椒味噌焼き ■ヒレ肉ステーキ フォアグラ添え 赤味噌ソース...
...デザートブッフェまで一つとして手が抜かれたものは無く、感動するほどの 美味しい料理を堪能させていただきました。 フィレ肉のステーキは、程よくレアに焼かれた上質なフィレ肉に甘い濃厚なソースが見事にマッチして極上の一品でした...
...ちぢみほうれん草を添えて ■ヘレラー ■加茂湖の牡蠣とほうれん草 写真を撮り忘れるという痛恨のミス(^^; ■国産牛A-4フィレ肉の燻製・甘長とうがらし...
...■前菜 ■自家製パン&スープ ■メイン(豚のひれ肉のマスタードソース) ■デザート ■レジ周辺 ■おまかせコース1,150円 前菜...メインは肉か魚の2種類から選べますので、今回は肉を選びました。 豚のひれ肉のマスタードソース...
...■新潟県産豚肉のTボーンステーキ ■自家製スモーク・ソーセージ ■仔羊のロースト・ローズマリー風味 ■牛フィレ肉の香草グリル ■◆ドリン...
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