西麻布のフカヒレに関するお店

...事前予約を一週間以上前にしておくと、 フカヒレの煮込みが、フカヒレの姿煮にしてもらえます。 松茸のスープで和えたフカヒレは 言葉に表現出来ないほどの美味...

...いやー、上品な味です。 - 小鍋小排翅 フカヒレ胸鰭 白湯小鍋 続いてが、なんと巨大なフカヒレ！！！ 白湯スープに浮いています...■お肉の付け合わせは季節の美味しさ盛り込んで　■干しアワビ、フカヒレ...

...この日の食材は、毛蟹、あん肝、キンキ、オコゼ、フカヒレ、鬼手長エビ、松茸、黒鮑、鱧、和牛、キャビア、鮪、トリュフ 印象に残ったお料理は、鱶鰭の姿煮で、立派なサイズの鱶鰭が歯触りもよく食べ応えがあり...

...■アルコールペアリング　■フカヒレの白湯土鍋煮込み 当店自慢の白湯でフカヒレを美味しく仕上げました...■⑮ 上海蟹♂入り鱶鰭スープ...

...この逸品の中に入っていた、 こんがりとソテーされたフカヒレ 。 以前、かの大人気シノワ店「マ○ズ・キッ△ン」のレビューにもそのくだりを記しましたが、 初めて食したマ○ズのウリの フカヒレステーキ なるものは、 一体どこが美味しいか理解できなかった...使うならデザートに合わせるくらいが妥当な線ではないでしょうか。 フカヒレ饂飩に使用されているフカヒレは...

...しっかりとした完全個室でお願いして家族で訪問。 うにくとかだけでなく…新メニューのフカヒレ＋フィレ肉＝フカフィレとか、究極の海苔弁当やら...

...残った卵はもちろん卵かけごはんにして頂きました。 フカヒレのチヂミ カラスミ添え チヂミにフカヒレを混ぜたのねと贅沢～と思っていたら、繊維質が見えます。 こちらフカヒレが姿のままじゃないですか...

...どれも美味しくて最高です！ トロの炙りとフカヒレを散りばめたおつまみが特に最高でした。 ほっぺが落ちそうでした...^_^ ハモや焼き魚、スッポンの茶碗蒸しフォアグラとフカヒレのおつまみなど、なかなかの味わい。 握りものど黒やアジ...〇ホッキ貝 〇半熟たまごとタラの白子 〇松葉蟹とカツオ出汁のフカヒレ 〇子持ちヤリイカ 〇ボタン海老と雲丹ソース 〇ノドグロ...

...■大海老のマヨネーズ　■大フカヒレの姿煮　■上海蟹味噌入りフカヒレスープ　■青梗菜の腐乳炒め　■飲茶3種盛り　■フカヒレ蒸し餃子　■海老蒸し餃子　■翡翠蒸し餃子　■焼きニラ饅頭...10000円コースを注文しました。 フカヒレやトリュフと鮑のリゾットの着いたコースで...

...「えんがわ」 コリコリした食感で大好き♪   ここでまさかのフカヒレが♪   フカヒレの姿煮がのった「フカヒレ茶碗蒸し」 優しい茶碗蒸しにフカヒレの食感がなんとも贅沢な美味しさ♪   こちらでしっかりした...

...サマリー 餃子、空芯菜炒め、黒酢酢豚、海鮮春巻、鱶鰭小籠包、アイス… 餃子、美味しかったですね。...■海鮮五目あんかけ固焼きそば (スープ付き)　■フカヒレあんかけ麺 (スープ付き)　■飯 炒飯・ご飯大盛り+110円...■低カロリー・低脂肪・低コレステロール フカヒレの姿煮込み 気仙沼産 吉切鮫尾びれ使用...

...◆トリュフ、白子入り栗の茶碗蒸し濃厚なり〜 ◆フカヒレと上海蟹あんかけ焼おにぎりは新しい発見 フカヒレ×フレンチは難しい組み合わせのようで、 今回こちらのお店に訪問した目的の一つでもありました でもやはり何かしらフカヒレと絡ませるとろみが必要なのかな…淺井...

...また、ある意味で六本木らしさを意識してか、キャビア、フカヒレ、金粉などラグジュアリーなアウトプットの意識を感じます...「太刀魚」酒塩焼き 「雲丹とイクラ」そして金粉 「トロたく」 「茶碗蒸し」フカヒレ入り！？ 「大トロ炙り」 「穴子」 「干瓢」寿司のような握りの形で海苔の上に...

...⑮ 鱶鰭唐揚げ 此れは凄い 本日の白眉ですね。 初体験にして衝撃度MAXに近い。 五月女氏曰く 鱶鰭は味を含ませた後で炊いてるとの事 炊かれた鱶鰭をカラッと 上新粉で揚げてるので...

...雲丹の旨みが口の中にパンパンに広がり、満足感はえげつないほど。 次に フカヒレとズワイガニのあんかけ フカヒレの歯ごたえとあんかけの出汁、カニの旨みがマッチしてコレもめちゃくちゃ美味しい...500円のコースを頼まれるみたいです！ (こちらはフカヒレとかが含まれている) 【コース内容】 •まず最初に大将から今日は寒かったのでと...

...大人っぽいお味。   そしてお目当てのフカヒレの姿煮これだけたっぷり入って一人前なんです！！びっくり。 白くフリルのような美しいフカヒレ。ビジュアルも流石です。   これは春の贅沢コース全11品飲み放題付き6000円なのですが、この値段でこのフカヒレが食べ...

...いかにも女性が喜びそうな一品。 ２．極上フカヒレの姿煮込み…薄く衣を付けて軽く揚げたと思しきフカヒレを、キノコの入った上品な薄味の餡で仕上げています。安めのフカヒレを上手に一工夫していると感心しました...

...(6) 幸いなる出会い 藁焼きの黒毛和牛の上には、なんとフカヒレ。そして、紅くるり大根。 牛肉とフカヒレの組み合わせは面白いですが、見た目もインパクトあり。...■幸いなる出会い（黒毛和牛 フカヒレ 紅くるり大根） ナイフを好きな柄のものを選べます...

...お願いしたのは二点！ ・立派なフカヒレを入れて欲しい...干しなまこ、香茸の千住ネギ醤油煮込み。技術の高さ。　■フカヒレ煮込み。圧巻。圧巻。なんという旨さ。食感...コースのみの中華か・・・一万円からか・・・フカヒレとか入ったおまかせは三万円か・・・...

...ねっとりした白海老がビーフンによく絡んで美味しい。 ◇フカヒレと朝鮮人参のスープ フカヒレたっぷりのスープ。 薬膳のスープって味気ないイメージだったけど...名物だというフカヒレの姿煮 コラーゲン上湯スープ トリュフをかけています...