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ピックアップ！口コミ
すっかり評判が定着した『美会』さん。
この日は毛蟹とあん肝に玉葱とハーブのジュレをかけた物からスタート。
お椀代わりのトムヤムクンには松茸、キンキにタイ、車海老はもちろんフカヒレとハマグリ。少し穏...
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和食とタイ料理のフュージョンということで、胸を膨らませて来店。タイ出身の店主は和食の修行をしたあと、こちらを開業したようで、和食が大事にするコース全体のバランスよりも、とにかく美味しいもの・自分が食べ...
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以前から相当気になっていた【美会】さんなんですが
タイ料理が苦手な友人が多く一人で伺う事に躊躇していましたが崇拝しているフォロワーさんのサンフラワー〇〇...さんの勧めもあり意を決して一人で伺いまし...
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シェフ・ビアは、高級国産食材を使ってタイ料理をリメイクするという非常にクリエイティブな才能を発揮します。
カウンター席は居心地が良く、サービスもとてもよかったです。
シェフと何人かのスタッフは優れ...
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美会（ビア）【東京・乃木坂】〜 タイ料理と日本料理の美しい出会い 〜
◆出色の一皿に変えて
圧倒的な食の経験値を持つタイ人のフーディーと
確かな腕を持つ和食の料理人が出会ったら、
果たして料理はどう変貌するか？
そんな冒険に満ちた試みの極めて幸...
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今まで避けていた、イノベーティブのカテゴリー。
結局はいいとこ取りでしょ？と訝しがっていた私。何故か行ってみるかと思い、2週間前にカウンター席を予約。
今宵は食べ友さんにご一緒頂きました＾＾
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フーディーのビアさんがオープンしただけあって、
美味しいポイントを押さえてくれるお店です。
ソムリエさんの選ぶペアリングも素晴らしく、
今回もお料理と合わせて楽しませていただきました。
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日本で一番高級なタイ料理店なのでは。
和食や中華にタイ料理を合わせた料理でかなり美味しい。
トリュフやキャビアは正直無くてもいいと思う。
アルコールペアリングにしましたが、ソムリエもいてかなりマ...
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久しぶりの衝撃✴︎マシュラン五つ星出ました〜！！！+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ ☆☆☆☆☆
洗練されていて素敵モダンな空間、フランクで愛嬌たっぷりの接客、予測できない感動の料理と、天才的なワイ...
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美食家ビアさんがオープンしたお店★
以前から気になっていましたが、あっという間に食べログSilver獲得！！
素晴らしい★
満を持して伺うことが出来ました。
タイ料理と日本料理の組み合わせ...
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見た目華やかで、美味しすぎるお料理に驚きと感動の連続！！日本料理に「タイのスパイス」の魔法がかかった至極のイノベーティブタイ料理
私にとって忘れられないほど美味しいお料理が楽しめる「美会」
大好きなお店に行ってきました！！
店内に入り、上品な石畳を抜けると素敵なカウンター席が広がります。
明るい照明の洗練された上品...
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日本料理とタイ料理の融合のお店です。六本木ミッドタウンからすぐのところにお店があります。こちらの場所に来て2年経過していないそうです。和食の良いところを生かして、さらに高級食材を使った料理でした。唯一...
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【乃木坂／六本木】世界中ここでしか味わえない唯一無二の至高のタイ風和割烹
前回の感動が忘れられず2回目の訪問です♡
今回も本当に最高でした！
- 今回のメニュー -
・香箱蟹 あん肝 菊花
この三層がミルフィーユなりバラバラで頂くよりも絶妙なバランスでマリア...
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女子会で利用しました。
メニュー表に食べログの名前が書いてあり、おもてなしの心に感動しました。
タイ料理をメインとしたイノベーティブです。
美食といった品々はどれも美味しかったです。
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@bia_roppongi
美会
㊗️The Tabelog award 2024 Silver
食べログ 4.26⚡️
いつ来ても美しく新鮮な美味しさに感動✨
タイと日本...
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初訪
訪問2日前に食べログで空き席を見つけて予約...
週末：1900、2030（平日：1730、1900）の2回転。平日2030を選択。
1.5時間で終了すると思ってましたら、2.0時間の...
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腕のいいシェフと創業者のビアさんの確かな舌で、日本の食材をタイ風にアレンジされていて、まさに唯一無二の美会ワールドでした♪
・香箱蟹 あん肝 菊花
香箱蟹は外子と内子を混ぜて、あん肝のコクと菊...
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このお店は「中央区銀座7-3-16」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
美会（ビア）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 |
| ジャンル | イノベーティブ、日本料理、タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6804-2489 |
| 予約可否 |
完全予約制 一斉スタートですので、5分前までに来店をお願いいたします。 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座7-3-16」から移転しています。 |
| 交通手段 |
東京メトロ乃木坂駅徒歩4分 乃木坂駅から205m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T1290001035370 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
税込みの値段でございます。別途サービス料10％頂戴いたします。 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 個室をご利用頂ける時に限ります。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年3月28日 |
| 備考 |
ご希望人数・その他リクエストはお電話にてお問合せくださいませ。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
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■ 定休日
不定休
【2部制の一斉スタートとなります】
1部は17:30～
2部は20:30～
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アクセス方法を教えてください
東京メトロ乃木坂駅徒歩4分
東京メトロ六本木駅徒歩5分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
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このお店の口コミを教えてください
以前から相当気になっていた【美会】さんなんですが
タイ料理が苦手な友人が多く一人で伺う事に躊躇していましたが崇拝しているフォロワーさんのサンフラワー〇〇...さんの勧めもあり意を決して一人で伺いました。
直接お店に電話にて２週間前に予約を入れ伺いました。
平日20時30分一斉スタートだったので5分前に入店。
店内はカウンター席と奥に個室があります。
カウンター席は全部で８席、...
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