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口コミ・お店の情報に「ブイヤベース」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...その旨味と共に Sサイズ/ プラス¥1,050- ■スズキのグリエ マリニエール・・・スープ仕立てでブイヤベース風に見えました ■豚肩ロ...
...■◆魚・肉料理 ■鮮魚のチュッピン ジェノバのあるリグーリア州の伝統的なスープ仕立ての料理です。 イタリア版のブイヤベース。 ■ホロホロ...
...ハモのスープ ズワイガニと焼きナスのスプーマ、トマトのジュレで タイのブイヤベース イカスミのパスタ（炙ったイカ乗せ） 豚肉のパテのフライ とうもろこしのクリームと...以外な相性！！ 抜群に美味しいです！！！ 4品目 甘鯛のフィルム包み焼きブイヤベース 目の前でフィルムをカットして頂き香りと旨味が凝縮されてます！ 5品目...
...素材はほぼ九州産というこだわりビストロ いただいたのは選べるメイン&ラザニアセット１８５０円 海鮮ブイヤベースとチーズリゾットを選びました〜。 ラザニア久しぶりにいただきました〜。 海鮮ブイヤベース...
...爽やか美味しい。 【北海道産ズワイガニのクリームコロッケ ～ブイヤベース仕立て～】 カリッと濃厚なカニコロに、 重すぎないちょうど良いブイヤベース。 美味しっ。 【黒毛和牛リブロースのワンショットすき焼き】...■揚げ物 ■ズワイガニのクリームコロッケ ～クエのブイヤベース～...
...●牡丹海老 ●胡麻鰤 ●鮪 ●馬糞雲丹 ●松葉蟹餡かけ ●クエ ●ヤリイカ ●トラフグ ●キンキの炭火焼き ●ブイヤベース ●ネギトロたく ●雲丹とキャビア ●赤貝 ●小肌 ●カマス ●イクラ...
...■鹿児島産和牛カツレツ エシャロットソース ■魚介たっぷりブイヤベース ■鴨肉のロースト 黒ゴマとコーヒーのバター...■◆卓上に置かれた「ルイユ（ニンニクマヨネーズ）」・・ブイヤベースには欠かせない調味料です。 途中で足しましたら、あら不思議...福岡市中央区高砂2-12-29 平尾のビストロでブイヤベース風ラーメン 西鉄平尾駅から歩いて5,6分...
...・春キャベツと桜海老のXO醤コロッケ ・大海老と鰆のブイヤベース ・有機葉にんにくとカラスミのパスタ ブイヤベースが特に美味しかったです...お酒のアテになるポテトサラダ。 ■大海老と鰆のブイヤベース～九州産の柑橘を合わせて～...
...＾∀＾) ●前菜・２ 丁寧に骨切りされた鱧の、ブイヤーベース仕立て。 ※毎年開催される「ジョルジュマルソー情熱のブイヤベース」とは違いますよ～。 実を言いますと鱧は苦手な魚でしたが...■下には空豆を使ったソース。 ■オマール海老のブイヤーベース...
...を頂いてきました〜「前菜盛合せ」「ヤイトカツオ」「スペアリブ」「ブイヤベース」「パスタ」「ポークカツレツ」など・・・お肉料理も美味しいけど！今日は「ヤイト鰹カルパッチョ」「ブイヤベース」は最高に美味しかった☆残ったブイヤベースでパスタ＆リゾットと完璧な仕上...
...ムール貝はこれが一番好き⭐️⭐️⭐️⭐️ ■ブイヤーベース タイがメイン...ムール貝はこれが一番好き⭐️⭐️⭐️⭐️ ブイヤーベース タイがメイン...オマールのブイヤベース...
...■○食事:実山椒ちりめんご飯、石垣鯛の潮汁様 ■スープ ■島原産人参と玉葱のブイヤベース ■自家製いかのスモークサラダ ■島根のつやひめ ■デザート...お料理の内容は以下の通りです。 ・島原産人参と玉葱のブイヤベース ・お造り（鯛...
...真鯛塩漬け 燻製したオイル クレソンの雪 クレソンの雪のニュアンスが☆ ●玄海産・イトヨリのポワレ オータムポエムとブイヤベースのソース 生落花生をあしらったイトヨリ...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
酒飲めフレンチ bisとろタカギ
12440人
- 月曜日
...トリッパ、ブイヤベース、熟成ランプ肉のステーキ、パン、チーズせんべいを頼みました。...■熟成肉とキャベツの蒸し焼き アメリケーヌ・ソース ■ブイヤベース オマール海老半身入り ＋1200円 ■カスレ 2人前...■キャベツの蒸し焼きのアメリケーヌソース ■ブイヤベース...
...クリームパスタですが比較的あっさりと仕上げてあります ■魚介を使ったブイヤベース、こちらは煮込んで濃厚なスープにに仕上がってました。...クリームパスタですが比較的あっさりと仕上げてあります 魚介を使ったブイヤベース...
...パスタ等のオーソドックスなイタリアン以外にも、ブイヤベースを提供する等お料理のイメージを崩さない「地中海料理」と謳う...ラヴェンナさんは、イタリア料理というより地中海料理といった感じでしょうか!? ブイヤベースのリゾットなどもお薦めのようです...
...美味しかったー！ で、今回もお魚にして、鱈のブイヤベース風。 鱈がプリップリ。こんな美味しい鱈初めて。...詳しく記憶してませんが、 メインはポークのパイ包と、ブイヤベース、若鶏のローストどったか？ 他のテーブルを見る限り...魚:大きな海老にイトヨリ鯛（確か‥） ブイヤベースっぽい味付けです...
...お肉が柔らかくて食べ応えのあるオススメの一品です。 ■魚介たっぷりブイヤベース ■真鯛の炊き込みご飯 ■白髪葱の一本焼き ■桃から生まれた・・・ポテサラ...■感染対策に対応しております。安心してお越しください。 ■魚介たっぷりブイヤベース...
...『えびそば』 海老や蟹・魚介の出汁 フランス料理のブイヤベースを アレンジしたラーメン、とあります。...というお店のオーナーシェフと判明。 営業時間の短さ、本格的なブイヤベース仕立ての スーブ、お洒落なインテリア、の全てに合点が...フレンチのお店でまさかのラーメンをいただく 日が訪れるなんて ブイヤベースみたいな感じのエビの濃厚スープに...
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