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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...湯葉あんかけご飯も良いお味。 デザートは苺とブラマンジェの上に柑橘系のジュレ。 美味しい~♡ 今回...色とりどりの料理が 食事には 湯葉ご飯と吸い物、デザートにはブラマンジェ、コーヒーが供され これで2500円ですから...飲んだアルコール処理の一助にもなりますね。 ・ デザート ブラマンジェ...
...●抹茶のブラマンジェ、蕨もち、ジャスミン工芸茶 お茶は一口サイズになりましたが、デザート2種ははるかにレベルアップしています。特にブラマンジェの濃厚さには驚きました。 全品抜かりなく...白山堅豆腐と胡麻のブラマンジェ...
...⭐️玉子焼 ⭐️筍 ⭐️大根おろし ⭐️サラダ ⭐️味噌汁 ⭐️白飯 ⭐️金沢春菊とズワイ蟹のベロベロ ⭐️林檎のブラマンジェ ⭐️アパカレー ⭐️牛乳 ⭐️ウーロン茶 ⭐️エスプレッソ ➡️いろんなメニューを頂きましたが...
...冬の金澤プレミアムリッチランチ(\2500→\2000) ●白山堅豆腐と胡麻のブラマンジェ 豆腐や胡麻というより、クリームが濃いため、デザートのブラマンジェの塩味バージョンという感じ。かけられているジュレは和だしの餡かけ味です。...■2013冬のリッチランチ(\2500→\2000) 白山堅豆腐と胡麻のブラマンジェ...
...ゴルゴンゾーラのコクと香りとよく合い美味しかったです♪ ■デザート ・ブルーベリーとチーズのアイス ・ブラマンジェ ・スフレチーズケーキ ・ピスタチオのプリン ■コーヒー コーヒーor紅茶orカプチーノorエスプレッソから選択できます...
...鰻ざく 竹の子と牛肉の焼きしゃぶ 揚げ丸ナスと鮑 赤座海老のブイヤベース 春キャベツ、新じゃが、帆立のご飯 いちごのブラマンジェ、しょう...
...季節のお茶 ヴェールヌーボー とても甘味もあって美味しいお茶でした 1つめのデゼール 福光屋甘酒のブラマンジェ 旬のフルーツサラダ 能登産しろワインで漬けた洋梨のコンポート 宇治本日玉露 一煎、二煎、三煎 玉露に一番いい適温の湯で入れてくれて、香り、味と3種それぞれ美味しくいただきました お茶をいただいた後の茶葉はそのままいただしました。食べても美味しい! 2つめのデゼール 福光屋甘酒のブラマンジェ 旬のフルーツサラダ 能登白ワインで漬けた洋梨のコンポート 石川産和梨のカダイフ揚げ...
...■【2015/3】ランチセット税込み1300円・デザート 桜のブラマンジェ ■【2015/3】ランチセット税込み1300円・ベトナムコーヒー ■ヤムウンセン...また、おはぎではなく洋菓子の方を選択しました。薄っすらと桜色でかつ桜の葉の入ったブラマンジェは...
...柿のコンポートにした方が良いかと感じました。 簡単ですしね。砂糖に何を使うかは大事ですけれど。 もう一つは自家製加賀棒茶のブラマンジェ。...
...青のりが効いてます。 寿司4貫 巻物 汁物 鱧とドライトマトのおすいもの。トマトが和食を壊さずおいしい! 甘味 豆乳のブラマンジェ 追加で 甘鯛の松笠焼 うろこがパリパリでうまい! 生落花生 こういうのがあるとうれしいですね...
...能登豚のソーセージ、ポテト、温野菜)、スープ、サラダ、パン、デザート(フルーツ、石川県産ヨーグルト、ヤマト醤油味噌の大麦甘酒ブラマンジェ)ドリンク(コーヒー...
...■フレンチトーストやパンケーキ(朝食ビュッフェ) ■献上加賀棒茶のブラマンジェ(朝食ビュッフェ) ■カスケイド風金沢カレー(朝食ビュッフェ)...・クリスタルシュガードーナッツ ・ビオヨーグルト ・献上加賀棒茶のブラマンジェ ・フレンチトースト ・パンケーキ ・りんご ・バナナ ・オレンジ...
...■器 ■女将 ■まながつおの天丼 ■小鯛の出汁茶漬け ■ブラマンジェ ■萩焼・坂倉新兵衛 ■初代須田菁華 ■廬山人・織部...◇締め ・かつおの漬け丼 ・マナガツオの天丼 ・鯛茶漬け ◇ブラマンジェ ───・─── ・─── ・─── ・ ◇instagram...小鯛の出汁茶漬けの、品のある味わいに 心打たれます。 14、ブラマンジェ 能登の黒豆 15...
...5 ■バースデーデザート(lunch)H27.5 ■メニューはざっとこんな感じ ■コーンのブラマンジェ、白レバーのパテ、フォアグラのテリーヌ、自家製スモークサーモン、ピクルス ♪ パテ、テリーヌは秀逸!ブラマンジェも甘くて夏らしくて...
...ニンジンとかぶです。 友人は仔牛のソテー、ホロホロ鳥のソテーなど。共に添えてあるものは同じでした。 デザート:ブラマンジェをお願いしたらもう品切れ・・・...
...ココナッツのブラマンシェに栗のスープがかけられているものを選択。 ブラマンジェも栗のスープもどちらも絶品でした。 ▲コーヒーも美味しかったです。 尚...フォアグラリゾット キャラメルガストリック ⚪︎デザート ・ココナッツのブラマンジェ ⚪︎小菓子 食後の飲み物 ・ジンジャーエール...
...■フルコース\2000 デセール 桜の葉のブラマンジェ、桜の花のジュレなど ■フルコース\2000...ホクホクで軽い甘味。 ■ほうじ茶の香ばしいブラマンジェ、ケーキとアイスクリーム、コーヒーでゆったりとしたひととき。...当日は土筆が使われていました。 ●デセール 上品な味の桜の葉のブラマンジェや桜の花のジュレのほか...
...場所を移動してスイーツを。この日はプリン、チーズケーキ、ガトーショコラ、ブラマンジェから選べました。この日は誕生日として予約していたので、写真のサービスがあり...別室のカフェでいただくとのこと びっくり。 コーヒーか紅茶をセレクト お誕生日で、ブラマンジェとシフォンケーキを別にくださりました 嬉しかったですし...
...●デザートとコーヒー ・抹茶のブラマンジェ クリームが濃厚で重量感があります。抹茶も多く入っていました。度々登場するブラマンジェですが、出てきたらラッキーです。 ・ムースのケーキ...■パスタランチ(\800) 本日のデザート 抹茶のブラマンジェ...
...●茄子と里芋の和え物(クコが乗っていて彩が良い) こちらの出汁は上等でした。 ●デザート・加賀棒茶のブラマンジェ クリームは緩く材質は普通だが...
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