広尾のブールブランソースに関するお店

18 件を表示 8

点数について

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

コントワール ミサゴ

広尾駅 807m / フレンチ、ビストロ、ワインバー

お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ

3.79

285

30722

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
日赤通りの「美味い」カウンタービストロ
カウンター好きとして気になっていたこちらのお店。 日赤通りの2階にあるビストロ。和洋のス...by esegen(546)

...ややフラットな印象 ・コロ鯛のポワレ、ブールブランソース 皮目がパリッとしており好みの焼き加減。白身魚と合わせるブールブランソースを使うあたりや前菜のムースなど、古典系なのかな。 ・男祭り...カスベは柔らかい骨までバリバリ食べるやつです。ブールブランソースは味が決まっていて美味でした...

ネット予約空席情報

イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店

リストランテ ペガソ

広尾駅 733m / イタリアン

炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す

3.75

309

26501

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

料理とホスピタリティーとお祝いと
誕生日のディナーで訪問。西麻布周辺の高級店激戦区にあり、前から少し気になっていたお店。 最初...by takat255530(819)

...先付けながら趣向を凝らしてある ・前菜 真鯛と水ダコのカルパッチョ ・魚 鱸のポワレ エストラゴン等を利かせたブールブランソース かなりフレンチ的なテーストですが...

ネット予約空席情報

LA TERRE

広尾駅 598m / フレンチ、鉄板焼き、ダイニングバー

料理が提供された瞬間、非日常の世界に引き込まれる様なフレンチを西麻布の隠れ家で

3.15

40

3327

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • Vpoint貯まる

西麻布:おしゃれなフレンチレストラン
最寄駅は広尾ですが、エリアとしては西麻布にあるお洒落なレストラン。店内空間が素晴らしく、全てが...by ファーストペンギン2020(648)

...パプリカ、人参 ■稲取産 金目鯛のワカメ〆め ブールブランソース ■仔牛のバラ肉の煮込み ラタトゥイユ、大黒しめじ添え ■岡山...■天然真鯛の低温調理 ハーブ香るブールブランソース ■オーストラリア産仔羊のロースト ほろ苦いルッコラのソース...ザンネンその3. 2、魚 金目鯛を若芽とともに。 ブールブランソースで...

ネット予約空席情報

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

au deco

広尾駅 497m / フレンチ

しっとりと落ち着く空間で、フレンチと古酒ワインのマリアージュをのんびりお愉しみください…

3.78

143

16605

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • Vpoint貯まる

至福!抜群の居心地!技巧の限りを尽くしたクラシカル・フレンチに舌鼓!
大好きな代官山「Ata(アタ)」の掛川シェフが2019年に広尾病院裏の閑静なエリアにオープンし...by へべれけ商社マン(652)

...アラカルトに甘鯛の松笠焼きがあったので鱗焼きを期待するも鱗無し。 ミキュイより強い火入れでブールブランソースのような味付け。 塩味とコク...

ネット予約空席情報

フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店

レストランひらまつ 広尾

広尾駅 118m / フレンチ

絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.

3.78

484

23898

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • Vpoint貯まる・使える

ひらまつ広尾
ランチでひらまつ広尾に伺いました。 アミューズから一品一品がこだわられていました。 ...by しょたろ2929(65)

...ケッパーの風味が程好く沁み込んだブールブランソースと絡めて頂くと、それはそれでやはり美味...脂が乗り旨味の凝縮した鮃を生かすために、シンプルにブールブランソースで仕上げたとのこと。色付けはサフラン...ジロール茸 根セロリ スズキはポワレに。ソースはシャンパンのブールブランソース...

ネット予約空席情報

ア・ニュ Shohei Shimono

広尾駅 371m / イノベーティブ、創作料理、フレンチ

3.77

76

9739

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -
フランスで培った個性的な料理
国際色豊かなセレブの街広尾に店を構える「ア・ニュ Shohei Shimono」さんに伺いまし...by カフェモカ男(5333)

...焼いた熊 煮た熊 黒トリュフ レタス オランデーズソース 手打ちパスタ 松葉蟹 黒トリュフ 鰆 牡蠣 スイートセロリ ブールブランソース 石垣牛を使用したアッシパルマンティエ ブルーオマールのトムヤム麺 石垣牛と黒トリュフのオムライス(あきたこまち)...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

薫 HIROO

広尾駅 158m / イノベーティブ、フレンチ、イタリアン

長谷川稔から薫 HIROOへ

4.13

144

9886

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • -
しびれるのも快感?
【2023.05 予約してあったので友達と♪】 OMAKASEから予約しようと思うとはとんど...by ラキテン(4195)

...蛤の出汁/カラスミのソース 松坂豚の炭火焼き 北海道の牡蠣/ブールブランソース/レモンと米のリゾット/ライスペーパー クエのベニエ...バラ肉を炭火で 北海道、厚岸の牡蠣を添えて ブールブランソースで仕上げ ◎冷製パスタ しゃぶしゃぶにしたアオハタの身にパスタ...ソースはブールブランソース...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

長谷川 稔

広尾駅 165m / イノベーティブ、フレンチ、イタリアン

長谷川稔から薫 HIROOへ

4.37

240

27807

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥50,000~¥59,999
  • -
りくログのグルメ記録「長谷川稔」
店名:長谷川稔 予算:40,000円〜50,000円/1人 住所:東京都港区南麻布4-5-...by りくログ グルメ(200)

...手堅く美味しい。 *ホロホロ鳥のつくね 酒蒸しにした牡蠣 ブールブランソース レモンのアイス つくねはちょっとボソボソ・・・。...梅干しと昆布の風味 ■ホロホロ鳥のつくね 酒蒸しにした牡蠣 ブールブランソース ■天草産天然鰻のリゾット 山椒 ■恋トマト リコッタチーズ...梅干しと昆布の風味 *ホロホロ鳥のつくね 酒蒸しにした牡蠣 ブールブランソース レモンのアイス *天草産天然鰻のリゾット 山椒 *恋トマト...

お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。

※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。