口コミ一覧 : 薫 HIROO

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120 件を表示 176

表示件数:

ピックアップ!口コミ

4.8

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.8
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.7

4.8

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/11訪問5回目

次広さん室岡さんコンビの食べ納め!in 広尾

この日も最高でした!

◎パリッ&ふっくら仕上がった美味しすぎる鰻と茄子の一皿目に始まり、
◎鹿肉と白海老の奇跡のマリアージュ、
◎蛤出汁のカッペリーニにプリプリの白子をソースとして口の中でマ...

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  • 224665283 -

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3.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/11訪問1回目

旧長谷川稔

前日に急にキャンセルが出たようで、予約させて頂き、訪問させて頂きました。
こぢんまりとした民家を改装したと思われる建物がお店になっており、中が綺麗に改装されていて、1階は個室のようです。
私達は2...

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4.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

洗練された味、全てがメインディッシュ。 料理は科学だと思わされる店でした。知人に連れられて伺いましたが、正直かなりビビりました。知人が感動するので、と言ってましたが、私もそれなりに色々食べてきたので安...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問3回目

アテンションの高いお店

ポイント
◯1日3回転(ランチ1回転・ディナー2回転)の一斉スタート
◯1回転あたり4名、1日最大12名のお客だけ
◯原則として2名客か4名客だけしか受け付けない
◯4名1組だと個室でキッチン...

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4.7

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.0
2023/09訪問1回目

自由でクリエイティブ

秋田から東京に行くと、
秋田では成り立たない形態というか、
東京ならではのレストランがあると
いつも思い知らされる

「薫 HIROO」も、まさにそんな贅沢なレストランだ
美味しいと楽しい...

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  • 薫 HIROO - 次広哲司シェフ
  • 薫 HIROO -
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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

オリジナリティに溢れる才能と情熱に溢れるシェフ

でした!!!

とまずは書き記しておきたい。
一品目からガツンと美味い鰻の一皿。
静岡出身のシェフのウナギへのこだわりや思い入れが伝わる熱...

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4.8

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/08訪問1回目

憧れのお店、薫hirooさんに伺う事が出来ました。
予習の際どれもメイン級と書かれてましたが、本当でした。
お肉料理3種類
鹿、松阪ポーク、牛
鰻、鮑、などなどどれも驚きの美味しさでした。
...

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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク3.5
2023/07訪問3回目

イノベーション★★★

この夜の薫hirooは夏らしく鰻からスタート…あ、うまい!しょっぱなから鰻の一品で心奪われた 前回来たときよりも更に美味しい 出てくるもの全てが満足 最後の〆の肉料理もペロリ 炭水化物が少ない分食が進...

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

『薫 HIROO』

長谷川稔の正統後継者次広シェフのお店へ。
店内は落ち着いたシックで豪華な内装。
1階の席は調理場がみえるのがポイント。

梅きゅうりシェリービネガーをあわせたうざく風...

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.9
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.1
2023/06訪問1回目

長谷川稔の跡地。
後継者、次広シェフのお店。

一階の、キッチンが見える一番良い個室に案内されました。

広くはないけれど、お肉など焼いてるところが見えて楽しいお席。

お酒は赤ワイン無...

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4.2

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.0
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク4.3
2023/06訪問1回目

旧長谷川稔

長谷川稔時代とほぼ変わらない構成。
とはいえ、細かいクオリティの部分はやっぱり落ちるなーというのが正直な感想。

デザートもいろいろ気になる点が多かった。

行くなら4人貸切で行くべきですね...

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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

ようやく来れました。

いつか来たいと思っていました。
4名×3回転で完全予約制。
サービスは行き渡り、雰囲気も最高。


予約はなんと半年くらい待ちになりますが、特別な機会にまた来られ...

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4.4

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問6回目

長谷川稔グループ
薫hiroo 定期訪問です

今回は個室でした。
7皿全てがメイン
その他、お口直しとデザート2品
お茶とお茶菓子が最後にでて終了

ボリューム満点ですが
美味しく...

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4.9

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.5
2023/05訪問2回目

デセールまで含めて全てのお皿がメイン料理

長谷川稔グループの実質的な母店。
長谷川稔シェフの正統継承者次広シェフのお店。
で長谷川稔と同じ広尾の店舗。
コース構成はオリジナリティ溢れ前菜からもはやメイン。
魚2品、お肉3品、パスタ、リ...

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4.0

¥60,000~¥79,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク4.5
2023/05訪問3回目

しびれるのも快感?

【2023.05 予約してあったので友達と♪】
OMAKASEから予約しようと思うとはとんど空いてないので、たまに行きたいなら定期的に行かれてる方とお友達になるか、行ったときに次を予約して通うしかな...

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  • 薫 HIROO - 広尾駅から有栖川宮記念公園へ向かった先
  • 薫 HIROO -  Femme de Champagne Grand Cru
  • 薫 HIROO - 京鰆、低温コンフィ炭火仕上げアンチョビとバルサミコのソース、文旦、茄子

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4.2

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

初めての訪問でした!
念願の訪問です!

全て好みで美味しかったです♪( ´▽`)
お皿もこだわられていてとっても可愛い!

キャビアのパスタはこれでもかってくらいキャビア乗ってました!
...

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目


「薫 HIROO」

2018年彗星の如く現れ、瞬く間に食通羨望の的となった「長谷川稔」。

その長谷川稔から認められた次広哲司シェフのお店がこちら。

予約困難なイノベイティ...

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  • 薫 HIROO -
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4.2

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

【広尾】予約が取れないお店に行ってきた♪

omakaseでランチのキャンセルを見て予約
たまたま友人が誕生日だったので2人で伺ってきました。
長谷川稔グループといえば美味しいのですが予約がなかなか取れないお店のばかりで、、、
伺った時に...

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  • 薫 HIROO - 鰆炭火焼き、茄子 バルサミコ酢 パクチー
  • 薫 HIROO - 北海道蝦夷鹿のカツレツ きたあかりのマッシュポテトとチーズ
  • 薫 HIROO - 蛤の出汁を使った冷静パスタ キャビアのせ

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4.0

¥40,000~¥49,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

超予約困難店の『長谷川稔』さんの2階でカウンター4席のプレミアムシート♡


一品目から、ボリューム満点で、

いずれもメインを張れる主役級料理!
旬の食材をふんだんに使っていました。
...

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問2回目

やっぱり味のトータルバランスは良い

この日は、4月生まれの食べ友様たちと一緒に集まって、お誕生日月だからー。と、わいわいしました。
お喋りの方に夢中になりすぎたかも笑

一階の個室で、シェフが調理している姿も見えます。
個室固定...

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味4.7
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.2
  • 酒・ドリンク4.5
2023/04訪問3回目

素敵な食事会♪

広尾の『薫HIROO』さんへやって来ました。
4月生まれの食べ友さん達と集まり食事会、この会が決まってからとても楽しみにしていました♪

予約時間少し前、スタッフさんがお店の前で我々を出迎えてく...

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  • 薫 HIROO - 小田原 鰆炭火焼き
            紅くるり大根のシェリービネガー和えの赤色に、鰆の白身が際立つ彩り。
            低温でコンフィにし炭火で焼かれた鰆はふっくらと、香り良く紅くるり大根の甘酸っぱさと調和しとても美味しいです♪
  • 薫 HIROO - 蝦夷鹿のカツレツ
            外腿のカツレツしっかりとした噛み応えがあり、あっさりとした赤身肉はしっとりと鹿肉らしい味わいです。
            合わせる自家製のとんかつソースが秀逸、さっぱりとした鹿肉の旨みを引き出してきます!
  • 薫 HIROO - 蛤出汁の冷製パスタ キャビア
            こちらの定番的な冷製パスタです。
            冷んやりとした中に蛤の旨みが際立つパスタ、キャビアのまろやかな塩味が味付けとしてバランスがとても良いです。
            やはり美味しい♪

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
薫 HIROO
受賞・選出歴
2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

ジャンル イノベーティブ、フレンチ、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5890-0293

予約可否

完全予約制

全てのお客様
ご予約お時間に一斉スタートとさせて頂きます。
もしお遅れになると、
申し訳ありませんが
途中その時点から
お料理の提供とさせて頂きます。
ご了承くださいませ。

ご予約されたお席の譲渡や、
ワインのお持ち込みは
お断りしております。

住所

東京都港区南麻布4-5-66 2F

交通手段

広尾駅から徒歩3分

広尾駅から158m

営業時間

営業時間

(一斉スタートとさせて頂きます)
12:00~
17:30~
20:30~

※2023年1月よりディナーのスタート時間が変更になっております。
イレギュラーの日もあるため OMAKASE のご予約時間をご参照ください。

定休日

日曜日 月曜日

予算

¥50,000~¥59,999

¥50,000~¥59,999

予算(口コミ集計)
¥60,000~¥79,999 ¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

4席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

公式アカウント
オープン日

2019年9月1日

電話番号

03-6721-6980

備考

恐れ入りますが、
お電話でのご予約は
お受け付けしておりません。

ご予約サイトOMAKASEから
宜しくお願い申し上げます。

初投稿者

ウェイクウェイク(1165)

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    ※2023年1月よりディナーのスタート時間が変更になっております。
    イレギュラーの日もあるため OMAKASE のご予約時間をご参照ください。

    【定休日】

    日曜日 月曜日

  • アクセス方法を教えてください

    広尾駅から徒歩3分

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    前日に急にキャンセルが出たようで、予約させて頂き、訪問させて頂きました。
    こぢんまりとした民家を改装したと思われる建物がお店になっており、中が綺麗に改装されていて、1階は個室のようです。
    私達は2階のカウンター席に通されました。
    4席しかないようで、私たちともう1組のお客さんの4人で開始。

    ・鰻の蒲焼き、白茄子と紫蘇の葉
    ・鹿のロースト、白エビの生とフリット添え
    ・白子の冷製パスタ...