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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13643人
貯まる・使える
...刻んだキュウリとヤギのチーズのアイスのソース ■茄子と生雲丹、コンソメジュレカレーオイル ■能登島で獲れた穴子のベニエ、グレープフルーツ...
...大納言小豆、生ハム、甘海老、ショートパスタのバルサミコソースなど。 ◆真鯖のエスカベッシュ 真鯖を軽く酢締めにして、ベニエ生地で揚げたものです...
...写真が綺麗に撮れてないのが残念) だこのベニエ、アボカドソース うまっ!!! さくっと軽い食感に揚げられた柔らかいタコに...ワインが進む一皿です。 ハモはベニエ(衣揚げ)に...
...○すっぽん骨付き肉炭火焼き 新蕎麦の実のリゾット ○蝦夷鹿の背肉と下に生の無花果ビオレソリエス ま無花果とベニエ 鴨のミンチとオクラを合わせた物 ○地元葡萄園の凍らさせた葡萄とシャインマスカットと富山県の山羊のミルクのムース...
...■ビール ■蟹クリームライスコロッケ ■旬野菜のベニエ ■スタグル限定かにクリームパスタ ■スタグル限定牛すじカレー...最初にサラダとパンがでてきます。 ★牛ホホ肉のシチュー お肉柔らか! ★旬野菜のベニエ(天ぷら) かぼちゃでした...
...de laitance de cabillaud, étuvée de légumes d’hiver 北陸産 真鱈白子のベニエと冬の能登野菜のエチュベ 能登島の金柑と共に Scombre “sawara” mi-cuit, purée de...
...■ピサラディエール ■ゴロウジマ ■購入品のイラスト ■ガレット・デ・ロワ ■ベニエ ■ポワール ■お店 ■めっちゃ香ばしいええ匂い ■クロワッサン 290円...いやぁ~♪めちゃくちゃ美味しい♪ ◎『ベニエ』280円 見た目は揚げドーナツ? ふわっ♪とした生地に...
...私は真ん中に平凡に盛った方がいいとは感じます。 ちなみに具材は手前がネギのソース、お魚は鰆、あんこうのベニエ、下には パプリカ等のソース...
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