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口コミ・お店の情報に「ポアレ」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...と勝手に解釈して、 シェフ、真面目だなぁと思った次第です。 長くなってきたので、、、 フォアグラのポアレに白トリュフとリゾット キイチゴのソースが視覚的にも甘酸っぱさがフォアグラにマッチしてよいですね！ ほほ肉の煮込みとアリゴ...
...二人でシェアしながら、 甘海老のタルタル、 ミネストローネスープ、 ズワイガニのショートパスタ、 いろいろ茸のピザ、 黒ムツのポアレ、 ...
...イカ墨のソースで ■薩摩軍鶏の低温調理 親子丼風 ■穴子のポアレ アンティチョークのパリグール ■アンティチョーク...■ローストビーフとラタトゥーユ ■白身魚のポアレだったかなぁ？ ■食後のなんとか(笑)...トマトソース、ジュレとの調和がいい。かなり好みです。 穴子のポアレ アンティチョークのパリグール 穴子のカリカリ感がいい...
...美味しいな。 ■鮑がたっぷり ■たっぷり白ワイン ■アオハタのポアレ スパイシーソースで ポルトガルのソースだそうです。スパイシー。チリチリの香辛料を使っているのかな。 アイオリソースでまろやかに。アオハタ、ふっくら、しっとりとポアレされていました。...■アミューズ：白子のポアレ...
...トーストされているので食感がいいです。。 【メイン】 「魚介のポアレ アンチョビ風味～ブイヤベース クスクス添え～」 魚介の具材は“スズキとサーモン、ムール貝、牡蠣、イカ、エビのポアレ”それにブイヤベースのお味たっぷり浸み込んだクスクス...意外なお味でした。 お魚は真鯛のポアレ...
...を添えて味変。これも好きな食べ方。 私は、香草はいらないかな。スープ・ド・ポワソンが美味しすぎるから。 ・メイン：クエのポアレ 柚子のナタージュ仕立て（写真撮り忘れ） とても肉厚のクエ...
...牛バラ肉と季節野菜のチーズパン粉焼き (スープ､サラダ､パン､ドリンク付き) ★プレートランチ 1870円 すずきのポアレ・サラダ・本日のおかず4点 (スープ､パン､ドリンク付き） オーダーをすませ程なくしてサラダ､パン...
...バケット。見た目以上においしかった。 【メイン・「本日の鮮魚のポアレ」】 「目鯛のポアレ・スタンリー風カレークリームソース」 さかなの味表現としておかしいかもしれませんが、ポアレなのに...
...■前菜盛り合わせ ■海老と茄子のアラビアータ ■ほうぼうのポアレ ■デセール ■珈琲 ■前菜盛り合わせ（自家製コンビーフ...さっぱりしてて酸味の中に粒胡椒のアクセン トが良いです。ポアレされた白身の魚も皮は パリパリ、身はふっくらに仕上がっていて味...タラモサラダ 自家製コンビーフ ・メイン ほうぼうのポアレ デセール盛り合わせ ・カフェ 食器が重いのです...
...■黄色人参のスープカプチーノ仕立て ■ヒラスズキのポアレ ■ゆずのシャーベット ■牛ヒレのソテー ■プチフール...出色のスープ。思わずおかわりと言いたくなる。 金目鯛のポアレ：フォークで押すとじゅっと汁が溢れてくる...・ 黄色人参のスープカプチーノ仕立て ・ ヒラスズキのポアレ ・ ゆずのシャーベット ・ 牛ヒレのソテー ・ デザート ・...
...吉祥寺のイタリアン。コース料理。ワインを持ち込み会。生ハムとるっこらのサラダ、白子のフラン、カブのスープ、ヒラメのポアレ、一番美味しかっ...
...やはり柑橘類が合いますね。 ■温前菜：ジャンボ椎茸と白子のポアレ、トリュフソースで 肉厚の茸の上に白子。これは鉄板の美味しさでしょう。白子がとろとろ。 ■魚料理：太刀魚、ほうれん草、白ワインのバターソースで 肉厚の太刀魚をじっくりポアレしてありました。...やはり柑橘類が合いますね。 ・温前菜：ジャンボ椎茸と白子のポアレ...
...パスタに絡みます。 ■メイン：仔牛のポアレ キノコのジュのソース メインは、魚かお肉をチョイスできます...タリエリーニによく絡みます。 ■惚れ ■メイン：平目のポアレ グリーンアスパラガス 毛蟹 ガス海老のパウダー...歯応えの有るしっかりとした美味しいリゾット。 魚：鱈のポアレ...
...予想通り満席状態。 数種類のランチメニューの中から、オムライスと目鯛のポアレをチョイスしました。 まずはお値段ですが、サラダ、にんじんの冷いスープ...売り切れていて、仕方なく、秋鮭のポアレにしました...
...フランボワーズのビネガー ヨーグルトのドレッシング ■ヒラメのポアレ 伊勢海老のコライユクリームソース ■ライ麦パンとサフランパン...酸味がそれほどきつくなくて。 サラミも美味しかった。 ヒラメのポアレ 伊勢海老のコライユクリームソース ○ 活き〆のヒラメ...のらぼう菜のクリームスープ(650円) 真鯛のポアレ(写真撮り忘れ)(2200円) 伊勢海老とバジルソース...
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