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口コミ・お店の情報に「ポルチーニ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
プチレストラン ブーケ・ド・フランス
青森の美味をブーケにして届ける、一軒家レストラン。
2747人
- 月曜日
...■ラ・フォルジュ・エステイト ヴィオニエ ■鮑とリゾットに青森県産のポルチーニ ■アルザスのリースリング ■甘鯛の鱗焼き ■カロンセギュールのセカンド...◯ラ・フォルジュ・エステイト ヴィオニエ ●鮑とリゾットに青森県産のポルチーニ とても軟らかく仕上げられた鮑は肝のソースにまとわれて旨み倍増...
...■短角牛のカブリのビスコッティの下にはフレッシュポルチーニ茸のソテー ■Bianco Frizzante Bolle...に掃除された『短角牛のカブリのビスコッティ』の下には『フレッシュポルチーニ茸』のソテー。噛み締める程に溢れ出る赤身肉の旨味に滑り感のあるポルチーニ茸はフレッシュの証...
...■黒マグロのパン粉焼 ■フォアグラのソテーにサマートリュフにポルチーニ茸に鴨ロース ■海胆のパスタ ■肉厚の鮃のインパデッラ ■健育牛のビステッカ ■ドルチェミスト ■エスプレッソ ■泡 ■佐井村産の海胆 ■鴨ロースにりんごのコンポート ■フォアグラのソテーにフレッシュポルチーニ茸 ■玉ねぎのフォカッチャオリーブオイル ■オリーブオイル ■Dela...アンティパストには青森産の『黒マグロ』のパン粉焼にカポナータ添えの皿に､フレッシュ『ポルチーニ』と『フォアグラ』のソテーに『サマートリュフ』を削り『鴨ロース』と青...
...地鶏と豚 あさりとポルチーニ茸の特選塩中華そば1500yen 150杯限定をトライ。 かなり高めだがポルチーニ茸にひかれた。 具は、三つ葉、白髪ねぎ、チャーシューは二種...ふじちゃんのラーメンメモ 地鶏と豚あさりとポルチーニ茸の特選塩中華そば こちらは...
...■プラムのコンポート 白ワインジュレ 巨峰 赤紫蘇のグラニテ ■トリュフのリゾット ■サーロインの回りのお肉のロースト ■ポルチーニ茸と夏野菜のポトフ仕立て...
...デキャンタ、 温野菜、ブロッコリーとアンチョビサラダ、ボルチーニ茸のフェトチーネをたのんだ。 デキャンタはとても小さい...→もうちょい 工夫と新鮮さが ほしいかなあ ◇自家製ツナと ポルチーニのフィットチーネ ♪♪♪ → とても 美味しかったです 乾燥ポルチーニですが ポルチーニ風味と もちもち 麺 自家製ツナが いい 塩梅...
...■ピクルス ■冷やしながら・・・ ■ドライフルーツ ■ポルチーニのバターソテー トリュフソース ■お通し...小肌のテリーヌ、ホタルイカのリゾット、鴨と白子とポルチーニのけの汁とカリフォルニアワイン 今回は...カリフォルニアのシャルドネ。 鴨のローストと白子のグリルは、ポルチーニ入りのけの汁浸しで新しい美味しさ...
... ポルチーニの煮込みハンバーグ：1300円:3.5点 ハンバーグは柔らかく美味しかった。ポルチーニソースも味付けは良かったです。......
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