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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...少し物足りないかもです。 ボルチーニのパスタが香り高くて美味しい、、もっと食べたかった。。...■梨とアールグレーのクレマ カタラーナ ■お肉料理 豚ホホ肉とポルチーニの煮込み ■パスタ 自家製トロフィエ ジェノベーゼソース...お魚またはお肉料理は、お肉料理を選択しました。 「豚ホホ肉とポルチーニの煮込み」 です...
...を加えて少し煮込む ■大きなマッシュルームとイタリアの乾燥ポルチーニ ■INAUDI 社製 ■これ...■これはバターライスに合わせたもの ■真中奥は、乾燥ポルチーニを水で戻したもの ■ハッシュドビーフには贅沢すぎる牛肩肉...2015 ■左:リコッタチーズ、右:フンギ・ポルチーニ...
...あまり時間かからず提供、思ったより大盛りでした、うれしいですけど、見た目美味しそう、きのこと鶏の具材とポルチーニの気持ち濃厚クリームソースで美味しい...
...いつからか、秋になるとポルチーニのパスタが年一度の楽しみになっています。今年もいただきました。パスタは手打ちです。日本一美味しいパスタだと思っています。メインは仔牛の炭火焼ポルチーニのせ。ポルチーニの傘のとろとろとした触感と石突の濃縮された味わいの対比が美...
...5人なので色々な料理を味わう ピッツァ D.O.Cと ボルチーニ、いわゆるピザソースが使っておらず DOCのモッツァレラチーズとトマトのコラボ、薪がまはさっくりとしかもじっくりと焼けていて ワインが進む ボルチーニはホワイトソース仕立てでこれまた最高...「ビアンカ コン フンギ エ ポルチーニ」(1,900円)…ピッツァをどれにしようか迷いに迷ってこれにしました...
...メインは、カタルーニャ州(バルセロナ)の郷土料理、フリカンド(Fricando)、薄切りの牛肉と玉葱、アーモンドをポルチーニとワインで煮込んだ物...
...■スパゲティ トマト 大 1,200 ■ポルチーニ茸のクリームソースのオムレツ 850 ■柿、カッテージチーズ、生ハムのサラダ 850 ■バゲット4個 200 ■北海道産鴨胸肉のポワレ 1,500 ■ジンジャーエール 250x 2 柿、カッテージチーズ、生ハムのサラダは大量の葉脈が赤いベビーリーフのデトロイトに、すごく甘い柿、ここに散らしたチーズ。この柿の甘さは半端では無く、各素材とよくマッチしています。 オムレツは、ふんわりしたプレーンオムレツがクリームソースに浮かび、ポルチーニ茸の香りと風味の活きたこれ...
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