高山市のマグロに関するお店

...※「日本海 波盛り」「どらばち盛り」は注文は2人前から　■網元刺身 職人の単品刺身 ■切り落とし鮪ぶつ「750円」 （お好みで：出汁とろろ+150円...

...お刺身七点盛り：キハダマグロ・生ダコ・シメサバ・イワシ・スズキ・マダイ湯引き・ヤガラの盛り合...・ヤリイカ ・くらげ ・黒鯛 ・真鯛 ・尾三 ・キハダマグロ ・金目鯛 …え〜と、ひ〜、ふ〜、み〜… な...つきだし2品を経て頂いてみますと 珍しいあぶらぼうずは旨味はマグロには敵いませんが脂は凄いですね...

...地元の美味を堪能して頂ける前菜からはじめてみてはいかがでしょう。　■熟成マグロのカルパッチョ 食事にも、お酒のお供にも、ワインにもカクテルにも相性良しです。...飛騨牛陶板焼きディナーコース ・前菜盛り合わせ ・サラダ ・マグロのカルパッチョ ・国産牛のクロケット ・飛騨牛モモ肉陶板焼き ・ご飯...

...・シャク　■③ 造り ・マハタ ・カジキの背トロ ・本鮪の中トロ ・ボタン海老 自家製昆布醤油でいただきます。 青海苔...ホウキ茸、クロカワ、コウタケと大根）　■お刺身（マハタ、本鮪中トロ、アオリイカ、カジキ）　■菊芋のスープ...③ 造り ・マハタ ・カジキの背トロ ・本鮪の中トロ ・ボタン海老 自家製昆布醤油でいただきます...

...７８０円で３尾、丸々太ったヤツが入っているのはお得。 次に、”カジキマグロのトロの燻製風味” これまた、絶品。 桜かナラか？燻されたマグロが旨いこと。 １，１００円の至福。 そして、”皮付き自家製ベーコンのグリル”...■イワシのコンフィ　■店構え　■看板　■暖簾　■カジキマグロのトロの燻製風味...

...北陸方面かは鮮度の良いお魚が卸されてくるようで。 鮪は、大トロ、稚鮪、本マグロの3巻稚鮪初めてたべたけど...

...に切られたお肉はバーナーで脂が溶けて食べやすくはなっています。 マグロに近いと言われているだけあってマグロのトロを連想しました。 マグロに比べて脂の融点は高いのでどうしても残っちゃうんですけどね...

...たまご ７品が入って６６０円とコストパフォーマンスが高い。 出汁も濃すぎず優しい味。 次に刺身三点盛りと串揚げを頼む。 刺身はまぐろ中トロ...

...■お造り3種盛り　■【数量限定】海鮮切り落とし　■まぐろ刺し　■赤海老刺し　■活〆真鯛刺し　■たこ刺し　■サーモン刺し　■炙り〆鯖　■寿司　■豪快!海鮮こぼれ寿司 てんこ盛り!　■握り5種 盛り合せ 赤海老・たこ・サーモン・真鯛・まぐろ　■たたきまぐろ細巻...

...■比叡生湯葉の御造り　■まぐろたたきとアボカドの生湯葉春巻　■御造り　■今宵の宴を華やかに彩る鮮やかな御造り色々 ※お盆、年末年始の休漁期、天候や季節により水揚げが無い場合、商品が異なる場合がございますので、予めご了承ください。※仕入れにより添え物が変わる場合がございます。　■本日の御造り 五種盛り合せ　■本日の御造り 三種盛り合せ　■炙り〆さばの御造り　■サーモンの御造り　■真鯛の御造り　■まぐろの御造り...

...これだけでも満足できますよ｡ 今回は､ ☆付き出し マグロとビンチョウのネバネバカクテル（シェルロイネーミング）｡ オクラ､とろろ､もずくと､マグロ赤身と､ビントロ刺身｡ 美味いです！ ☆お造り...冬でも定番ですよね♪（２０１５．２．２６）　■造り３種盛り、鮪・サーモン・いか（２０１５．２．２６）...