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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...480円~ ■クエ又はハタと季節野菜の炒め物 ■ミル貝のXO醤の炒め物 ■活けミル貝の湯引き 店長おすすめ ■帆立貝の甘酢あんかけ...201509 ■季節野菜(空心菜)のカキオイルの炒め物 ■ミル貝の湯引き...
...まずはビールで乾杯し、お造りの盛り合わせを注文。 伊万里柄の深皿に雲丹、鯵、烏賊、鳥貝、ミル貝など綺麗に盛り付けされています。 松の司と...
《メニューはその日の仕入れ次第!》毎朝市場から仕入れる鮮魚と厳選した蔵の地酒を心ゆくまで♪
30926人
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...開店前から並ぶことをおすすめします。 まじ!!!贅沢めし@1,600円 漁師めしのトッピング(本日のおすすめ鮮魚):白魚•ミル貝•カニ身 ほか...
...^#)☆ ■☆甘鯛のウロコをパリパリした焼き物(●^o^●)☆ ■☆ミル貝のパスタは胡瓜とガリがアクセント(*^^)v☆...チーズの香りと塩っけがプラスαで味わい深いです。パスタはミル貝とアルデンテな茹で具合の麺が 絡んでガリと胡瓜が面白い組み合わせです...
...十四代本丸 サロマ産カキぽん酢 早瀬浦 本生純吟 福井 たこ柔らか煮 ぶり焼肉 ミル貝昆布オイル 炭焼 石川県サクラマス 本まぐろ漬け小丼 こちらのお店のアラカルトのメニューはそんなに多くはないです...
...⚫︎窯焼きチャーシュー 久しぶりのスペシャリテ。 やっぱり美味しい… けど、何と無くまだ慣れてない?? ⚫︎平貝、ミル貝 葱ソース、ツル...
...やはり楽しい 白ミル貝とウルイのわさびのジュレがけ トロの漬けカラスミと黒七味がけ...ここは定期訪問… . <今日のメニュー> 白ミル貝 ウルイ 土佐酢のジュレ 茎山葵 . トロ漬 自家製カラスミ...鰻 アケガラシ . 石垣鯛 泥障烏賊 コハダ ミル貝 赤身漬辛子醤油 ちあい中トロ柚子胡椒 白海老...
...じゅんさいと造りをお願いしました。 造りはキレイな大きめの鉢に入ってきました。トロと鯖、鯛にミル貝が盛り合わせられていました。バランスが...
...牛肉カレーまでたどり着けてよかった。 次回の予約もしっかりと。 ご馳走さまでした。 お造り 鯛 鮪 トロ さより 雲丹 ミル貝 鯨刺し 手羽先唐揚げ 毛蟹 牡蠣 蛍烏賊と花山椒の焼飯 インスタで見ていて...
...和芥子、塩とで頂きます。脂のノリが良かったです。 春菊ごまあえ うどてっぱい ミル貝の食感がアクセントになっており、酢味噌との相性抜群! はも天ぷら...〇しろずいき 〇うどてっぱい 酢味噌の塩梅が良い。うどのシャキシャキとミル貝の歯ごたえが楽しい 〇カラスミ餅 カラスミが厚い!シンプルですが...
...枝豆の中華風&もずくとイクラの酢の物にしました。 もずくの方は結構お酢が効いたお味でした。 お造り盛り合わせ ←ミル貝・穴子・太刀魚の炙り・平目・鯛の炙り・鮪でした...
...帆立の味と食感で膨らむ美味しさ。 ■◆ミル貝の肝 初めて頂いたミル貝の肝。 噛みしめるとまったりとした濃厚なコクが溢れ...●おまかせコース ◆わかめ ◆鯛 昆布〆 ◆甘海老 昆布〆 ◆ミル貝 塩焼き ◆新イカ ◆新イカのゲソ ◆帆立 磯辺焼き ◆ミル貝の肝 ◆煮蛸(明石) ◇新子 ◇小鰭 ◇白海老 ◇鯵...
...■椀 ■桜えび豆腐・菜の花・花びら大根・花びら人参・ふきのとう・めかぶ ■造り ■ミル貝・平目 ■八寸 ■飯蛸・一寸豆・鴨ロース・博多サーモン・桜寿司・海老芝煮・かすてら・蓬麩+ふきのとう味噌・分葱、ミル貝、セロリの酢味噌和え ■焼物 ■サーモンの西京漬焼き ■炊き合わせ...出汁が普通とやや違うと思いましたが、マグロの節 とのことです。 タイはワサビで、ミル貝はショウガで食べます...
...大きな貝はたいらぎ貝の殻、中には貝づくし。 赤貝は山口、本ミル貝は?、ホタルイカは岡山。 貝は香りが良く、肝も最高に美味い。 ホタルイカも甘い、味が濃い。 本ミル貝は炙ってあるのがまたいい。 よく目にするミル貝と本ミル貝とはまた別物らしい...
...■このわた(花山椒乗せ) ■たらの芽揚げ物 ■もろこ甘露煮 ■ミル貝と花わさび ■ホタルイカ蕎麦の実 ■もろこ甘露煮、ミル貝、ホタルイカ ■蛤の沢煮椀 ■麹、もろみ ■杉八寸:稚鮎...■昆布醤油、ポン酢、肝ポン酢 ■平目 ■トリ貝と白ミル貝...
...それから細魚も塩で、秋刀魚も鯵も鯖も食べたいな~ 定番で鮪やかんぱち、平まさに鯛もヒラメも、烏賊に蛸。他にもイクラの醤油漬やミル貝に平貝...
...変わったところもある。 少し親しくなった職人さんはずっと前に退職され、田舎に帰るといわれていた。 大好きだった「ミル貝」これは今ではもう入らないらしい...
...するなどして手間暇かけてるそうです。 鱧の湯引き。フワフワで言葉にならない。スーパーで買う鱧がゴムみたい。 お刺身は、カレイ、ミル貝、鯛...
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