西麻布のメジマグロに関するお店

...無駄に脂っこくなくさっぱりとした味わいであった。 二品目は前菜５品盛合せ。アナゴの一夜干し、ゴボウの胡麻和え、メジマグロカルパッチョ、イ...

...白ワインぐびぐび。 それからつまみのシメに念願の浅利マイクロミニ丼を頂けて感激、この浅利瓶詰で売ってください。 握りは、めじ鮪と平目が特に美味しかったな～...

...■お造り（アオリイカ、めじまぐろ）　■ほたて真薯のおわん　■甘鯛・山芋・雲丹　■そばごめ汁...● お造り （あおりいか、めじまぐろ） 私が湘南方面ですから、あおり、めじま...徳島産 鱧のお椀 ・お造り 徳島産 真子鰈、アオリイカ メジマグロ藁焼きの漬け...

...・春菊のお浸し ・タコのきゅうばん ⭐︎ ・鰹の酒盗 ・あんぽ柿 お造り ・メジマグロ ・ヒラスズキ ・タコ ・メジマグロ大トロ ⭐︎ 裏メニュー お椀 ・海老真薯 西京味噌仕立て ・毛蟹 柚釜グラタン...湯葉あんかけ ・春菊のお浸し ★タコの吸盤 ・鰹の酒盗 ・あんぽ柿 お造り ・メジマグロ ・ヒラスズキ ・タコ ★メジマグロ大トロ(裏メニュー) お椀 ・海老真薯 西京味噌仕立て ★毛蟹 柚釜グラタン...

...おまかせ、追加でとろたく巻き、瓶ビール１本、日本酒１合を２種、ふたりで30,000円 メジマグロの漬け新玉のせ 焼きホタテ 春子鯛⭕️ 墨烏賊 墨烏賊のゲソ焼き イワシ⭕️ 平目 ホッキ貝⭕️ ホッキ貝のヒモ焼き...

...鮪、キャビア、金箔 ・3種のお造り：平目、めじまぐろ、真鯛 ・◎逸品：茹でホタルイカの酢味噌かけ ・小肌...■トロたくと雲丹のミルフィーユ　■お造り3種（ヒラメ、メジマグロ、帆立）　■黒バイ貝　■イサキの炙り　■〆鯖　■カマス...⁡ お造り3種 ・ひらめ ・メジマグロ ・ホタテ ⁡ 季節の逸品料理...

...食感が面白いです。 ●カワハギ、メジ鮪、シマアジ、真鯛 居酒屋さんってあまり行った事がなかったのですが、こんなお造り出るんですね！ メジ鮪が中とろで美味しかったです☆ 大好きなカワハギも...■選ばせてくれます☆　■日本酒１　■カワハギ、メジ鮪...

...お魚料理などと種類は多くないけどバラエティに富んでいる。 この日はメジマグロの漬け丼をチョイス。 漬け丼の他に副菜がいくつかついてくるのが良い。 切り干し大根、卵焼き、牡蠣の燻製、浅漬 一品だけとかなら、出してくれるお店も多いけど、 こんだけ出してくれるお店はあまりないと思う。 量も適度で落ち着けて、仕事中のランチにはとてもいい <頼んだもの> メジマグロの漬け丼 1200円 お魚を上品にいただきました 13:30に訪問...

...■小肌　■車海老　■穴子　■筍巻き　■巻物　■鰆巻き　■メジマグロ　■明石蛸柔らか煮　■蛸　■茶碗蒸し　■がり　■金目鯛お吸い物...おまかせコース22,000円 ★鰆がり巻き ★メジマグロ玉葱醤油漬け ★明石蛸柔らか煮 ★白河甘鯛松笠揚げ入り茶碗蒸し...一体となる絶品からスタート。 ★鮪の子供メジマグロが...

...■小鰭 黄身酢おぼろ　■墨烏賊 昆布じめ　■本みる貝　■めじまぐろ たたき　■どーんと構える氷冷蔵庫...金目鯛 昆布じめ 助惣鱈の卵 かわはぎの肝と芽葱の身巻き めじまぐろ たたき 本みる貝 墨烏賊 昆布じめ 小鰭 黄身酢おぼろ 赤貝...■マタラ白子　■メジマグロ(炙り)...

...■大トロ　■かわはぎ昆布締め、肝乗せ、　■氷室　■めじまぐろ　■水琴窟　■ほたて　■ズワイガニ　■ばふんうに２段　■お椀...そうそう、お酒は、八海山をいただきました めじまぐろの玉葱じょうゆつけ ボタン海老 25センチのボタン海老だそう...③ぶり ④かわはぎ昆布締め、肝乗せ ⑤金目鯛 ⑥赤身づけ ⑦めじまぐろ ⑧特大ほたて ⑨白海老 ⑩ずわい蟹 ⑪二段雲丹 ⑫手巻き...

...牛肉と北寄貝と白海老と松葉蟹のお寿司、神戸牛のサーロインのしゃぶしゃぶ、八寸はめじ鮪と塩水雲丹と鮃と蛤、ブルーチーズの春巻きに牛肉の生ハム黒トリュフ掛け、神戸牛の雲呑...・白海老 紹興酒漬け ・松葉蟹 ・ホッキ貝 ◻︎リブ芯のしゃぶしゃぶ ◻︎八寸 ・メジマグロの藁焼き 海苔の佃煮 ・塩水ウニ すっぽんと牛のコンソメ ・ヒラメの刺身 あん肝...

...塩味バランスが絶妙の美味しい旨味ある中トロでした ・めじ鮪 漬けのめじまぐろのたまねぎ醤油 藁の香り漬けもされた手間ひまかかる一貫...  握りスタート ・真鯛 ・スミイカ ・甘鯛 昆布〆 ・本鮪 めじ鮪 ・赤身 ・大トロ   特に鮪は3種類の食べ比べが出来て めじ鮪はすっきりとして食べやすく 大トロは脂が強くて美味しい～...

...入った瞬間にテンションが上がりました。 この日のコース内容は以下の通り。 ・長崎 五島列島放血神経締め熟成魚 4日間熟成させたメジマグロを赤身からトロの部分まで...

...■本日のお刺身 山口県萩市直送の鮮魚です。仕入れでメニューは変わります。　■地ダコ　■ひらまさ　■瀬付アジ　■メジマグロ　■真ふぐたたき...

...=========================== 〜〜〜〜〜〜ネタ一覧〜〜〜〜〜〜 ・墨烏賊もずく ・煮蛸 ・玉 ・メジマグロ ・紫蘇天麩羅 ・鯛 ・イサキ ・鯵 ・中トロ 旨い ・鰹 ・ﾕﾒｶｻｺﾞ天麩羅 ・赤身 ・鰆塩焼き ・サメガレイ ・穴子...

...まずは、お通し・・・生ハムと梨 冷製の前菜・・・超特選牛さしみ。口の中で、お肉が溶けます♪ めじまぐろカルパッチョ 。バジルの香りが効い...

...とても楽しい時間でしたので今回も料理写真は 後半ほとんど撮り忘れました 竹の子と菜の花の蓮根そうめん お椀 蓮根饅頭 お造り メジマグロ？と関鯵 豊後牛フィレ 特に美味しかったです 澄まし麺など少しずつ3種頂きました デザート お抹茶 勉強になりました!...

...あぶらこと呼ばれる魚らしいです。 北海道 ぶり あぶらがのってて美味しい 長崎 メジマグロ 少し小さいマグロをこう呼ぶそうです。 大間 まぐろ 大将の隠し包丁が冴えてます...北海道 ぶり 脂のコクがたまりません。 長崎 メジマグロ ほどろい脂がいいですね 大間 まぐろ 贅沢ですね...

...■今日のお料理（24000円のコース） ◯先付 豆腐、雲丹、毛蟹、ジュレ 小茶碗蒸し えんどうとコノワタ お造り メジマグロ、アオリイカ...