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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...京都の弥栄の七谷鴨、臭み一切なくジューシー、根セロリのムースも美味しい。 今日イチの一皿 ・バラのデザート 灰のメレンゲ菓子 アイス ダマスクローズを凍らせていてシェフが仕上げてくれます...
...立体感のある味わい。 カフェ ショコラ 柚子 コーヒー風味のメレンゲ菓子の中にチョコレートのソースやトンカ豆の香りをつけたクリームと柚子のムース! 金柑 金柑のプティタルト☆ クリアでさわやかな後味...
...看板のモンブランカシスも栗とカシスの酸味が絶妙なんですよね。 あとリキュールの使い方も素晴らしい。 メレンゲ菓子ってあまり好きじゃないのですが...
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
20074人
...ピエール・ガニェール(PIERRE GAGNAIRE)がプロデュースするパティスリー専門店がある。 この焼き菓子詰合せは、メレンゲ菓子3種(シトロン・カフェ・カシス)と...
...歯ごたえはしっかりしていて独特なスパイシー感が癖になる美味しさです。 ロカイユはフランス人が大好きなメレンゲ菓子。 サクサク食感でヘーゼ...
...■ラングドシャサンド! ■軽いと思ったらチョコサンドじゃなかった!メレンゲ菓子です。淡雪だって。 ■抹茶も! ■抹茶のラングドシャは苦い!...食べて納得。 これね、挟んであるの、チョコじゃないの。 メレンゲ菓子です...
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