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口コミ・お店の情報に「メレンゲ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
PATISSERIE & BRASSERIE RUBETTA
岐阜駅3分◆パティスリーを併設した「洋菓子店」と「欧風酒場」の融合したバル。貸切もOK◎
3235人
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貯まる・使える
...ラム酒が強めに聞いていてまたこれが美味しい╰(*´︶`*)╯♡クリームはもちろん濃厚でした✨一番下のメレンゲ仕立ての生地が良いかんじでした✨ もう一つは上に栗の甘露煮が乗ったタイプ...
...■自家製ティラミス 季節のフルーツ 生クリームは使用せず、卵のメレンゲを使用しているのでアッサリしています。...■ desert 生クリームではなくメレンゲを使用した軽いティラミス。...■自家製ティラミス季節のフルーツ 生クリームの代わりにメレンゲを使用したというティラミスは...
...そのお菓子をベースにパリのカフェでメレンゲを土台にマロンをクリーム状にして絞り出したものが今の形になったと...モンブラン（399円） 栗ペーストの中にスポンジ、下部はメレンゲです。栗ペーストは、コクがあって、栗の味がちゃんとしていて、メレンゲやスポンジとのバランスも良いオーソドックスな美味しいモンブランで...
...花ズイキ コースの花形の椀は具がたっぷり。 しんじょは、まるでメレンゲの様なフワフワの食感...トッピングで 海老・柚皮・芽葱の茎 などが添えられています メレンゲのように ふわふわ柔らかい真丈の中に混じった 百合根の食感が...との説明かされた。 またもや面白い品が出てきた。 醤油がメレンゲ状になってる！ 箸で摘んで口に入れると確かに醤油の味がする...
...脂身も不思議と脂っこさがないから、なくなってしまうのが惜しくなる美味しさ。 ◎Dessert 本日のデザートは、メレンゲのアイス。アイス...
...■「中津川モンブラン」 ■ヌガー状の丸い焼きメレンゲの上に、生クリームとモンブランペーストを絞り込んだ期間限定品。和栗ベースだが、わりか...
...◯薄い豆？しんじょう 出汁はかつおだしが美味しいです。薄味がやっぱりいいですね。小さいニンジンは味がしっかりついていていい。メレンゲ？ホワホワです...
...蒸してから揚げてあるようで柔らかさを堪能できました。美味しいの連発です！ 鮭の蒸し物 上の白い物は、長芋とメレンゲを混ぜたもので、フワッ...
...マロンペーストとの他にちょっぴり変わった味のクリームが。 なんだろ？ あとは、その下にゴロゴロ栗の入った生クリーム。 タルトやメレンゲではなく、スポンジっぽい生地がベースでした。だから重すぎないの。 こってり好きの私にはバランスのとれたちょうどいいお味♪ 焼き菓子は後日いただきました。 メレンゲは苺の酸味が効いた...
...鳥と三種類も入っているのが豪華だな。 鶏肉がしっかりと鶏肉の味がします。 スフレコーンオムレツがやってきます。 これは、玉子をメレンゲみたいに泡立ててオーブンで焼いたオムレツです...
...その時より美味しい気がします。 ◆前菜3店盛り（わかめ 白魚 カニ） 雪に見立てたメレンゲで飾られてます。 さすが八祥さんで勉強された方...
...悪くは無いですな。 塩味強めで、香りすこし弱って感じでしたな。 エピ美味しかったなあ。 ケーキはとても美味しいかったですな。 メレンゲみたいなクリームもよかったし...
...○トリ貝の煮物 ○焼き蛤 ○かっぱ巻き ○あさりの味噌汁 とリクエストした握り寿司 ○もどり鰹握り(芽ネギとおろし生姜、メレンゲ醤油) ○牛の握り(ジュレポン酢) の2貫を頂きました...
...■手作りパンケーキ [11：30～] 世界一を目指している自信のパンケーキです。 ご注文を頂いてからメレンゲと生地を合わせて焼くためご提供に20分～30分ほどかかります...
...焼き加減もよく、美味しかったです。 豆腐チゲ アツアツで、程よい辛さでした。 石たまごチムは、初めて食べました。 ふっくらしたメレンゲのような玉子ですごく美味しかったです...
...少し甘めですが、アーモンドの風味良くサクサクで軽いので、お茶受けには良いね ヨーグルトクリームはホイップ仕立てで、フワフワ メレンゲみたいに軽くて美味しいです サラダのドレッシングは香りが高いオリーブオイルドレッシングかな？ でも...
...玉子豆腐に近い食感。ズワイガニをふんだんに使った一品。 スープ ・サツマイモのカプチーノ仕立てのスープ ふわふわのメレンゲで覆われ、さつ...
...・フランスのおやま 栗が濃厚で甘過ぎず、適度な甘味にメレンゲの食感が良い！ ・レアチーズ...ケーキの見た目がとてもかわいくて、マカロンやメレンゲ（大）の乗ったケーキをチョイス。 とくにマカロンの乗ったケーキ...お茶とケーキを頼むと小菓子がついてきました！ メレンゲとゼリーとシフォンケーキ！ なんだかめちゃお得気分でしたよ！...
...ティラミス チーズの滑らかさとスポンジの組み合わせ。振りかけられたココアの苦味。バランス良すぎでした。 バニラアイス メレンゲが可愛くトッピングされていました。メレンゲの甘さをバニラアイスが緩和してくれてます...
...■ココナッツのメレンゲ ■外観 ■内観 ■ディスプレイ（発酵バターサブレ） ■グラッセコーナー...こんな食感は初めてなプリンです！ 牛乳が強めに感じますね。 ココナッツのメレンゲ 480円...
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