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口コミ・お店の情報に「メレンゲ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 30 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...バターが少しくどく、カレー風味がナンセンスでした。皮はぱりっと焼き上げていたので、焼き方はよかったです。 デザートは、プリンにメレンゲがたっぷりかかり、たかがプリンでしたが、ふわふわのメレンゲといただくとボリュームもあり嬉しかったです♪ メインは...
...ペロリ！★ ※他に気になったメニュー ◆ふわっとろっ親子丼 750 ※売り切れでした 白身がふわふわにメレンゲされていて、黄身が真ん中に...
...そして「こっこ」をいただきます。 周囲のカステラ的な部分はふんわりとやわらかく、そして軽いメレンゲのような食感。程よい甘さでブラックのア...
...ローストナッツパンケーキにセットドリンクはブレンドコーヒーで！メレンゲでつくるフワフワパンケーキは注文してからの焼き上げで15～20分...少し時間が経つと飲むの大変かも ミルクは、上にメレンゲが敷かれていて、しばらく置いといても暖かく飲めました.･*...¥680(税込 ¥748) 注文を聞いてからメレンゲを泡立てて焼くそうです...
...此方は泡立て器でメレンゲ作りふわふわの牡蠣ラーメンや天津を作っている過程が楽しめました。...冬です、冬季限定の牡蠣ラーメンと帆立ラーメンを食べに行かなくては 変わらず牡蠣は、メレンゲまとい身が固くならずにふわふわレアな状態で...
...オムレツは厚みがありふっくら 白身をメレンゲ状にした エスプーマ仕立てで 一口 口に運ぶと ふわっとした食感の後 しゅわ〜っと消えて 残るはバターの香り よくある トロトロオムライスとはまるで違い チーズケーキにも似た感じで 面白いぞっ！ 《スフレドリア》は ドリアの上にメレンゲ状の オムレツの生地を流し込み オーブンで焼いた感じで 見た目は...スフレパンケーキダブル！ さすがの迫力だ。 スフレってフランスで生まれた料理で、メレンゲにいろいろな材料を混ぜてオーブンで焼いたもの...
...もう一つのお菓子は名前失念 ざくざくっとした食感のナッツをふんだんに混ぜた軽いメレンゲ生地のような食感の焼き菓子。 とても大きくて手で割...
...ラインナップも調べた限りでは、若干の変化はある位でした。 開始時間が近づくと、検温をしてから案内となります。 モンブランはメレンゲの土台にモンブランクリームを絞り...
...かなり軽い。 白身に砂糖を入れて作ったメレンゲに卵黄加えて焼いた様で、気泡を感じない位のキメ細かさでした。 レタスが１枚入って...なんだぁ〜？メッチャふわふわっ ジューサーの様な音がしてたから メレンゲ状にしてから焼いてるのかな？ パンにはレタス1枚とマヨネーズも塗られてます...
...葵ロールの生地はふわふわ〜シフォン生地のようでした そして生クリームがまた美味しい！ 口に入ると溶けていきます （生クリームにメレンゲを入れているそうです） これは私の お気に入りのロールケーキになりそう！！ 和菓子が載っている皮は 最中の皮と言うより...
...プレミアム抹茶は、高級抹茶をモンブラン風に仕立てた一品。上品な甘さに抹茶のほのかな苦みがマッチ、周りのサクサクとしたメレンゲ菓子が良いアクセント...
...やさしい ◆ズワイガニのサラダ トリュフ塩がけ ライムのメレンゲ付き ライムの爽やかさとトリュフの香りが重なって、初めての感じ ◆すっぽんコロッケ...・カラメルショコラ の ムース 苦みのきいたムース ・抹茶の焼きメレンゲ ・自家製ジンジャエール 生姜の効いた炭酸 レモンがゴロゴロさっぱりと美味しい...
...スフレ部分が今まで食べたことがない食感、味。卵の白身を泡立てたメレンゲに味付けをして焼いてあるようです...少し遅れてやってきた窯だしスフレ。 カスタードクリームとメレンゲを合わせて焼いたものらしく...う食べ物を食べてみたくて自作しようかと考えた事がありましたが、 メレンゲで膨らませるケーキなだけにココット１つ分だけを作るのは技術的に非...
...メインのお魚やお肉は少々小さ目な感じですが パンがおかわりできたので満足(๑´ڡ`๑) デザートは安納芋のモンブラン♡ メレンゲのお菓子がサクサク食感楽しい〜(^^) いくらでもたべれる(笑) 最後のデザートまで全部美味しいお料理で...
...甘いものを好む家族が食しましたが軽く 温めてチョコがやんわり溶けて美味しいって。 ☆ロッシュアマンド 226円 岩の形のメレンゲ菓子ではありませんよ...
...スポンジは脆く、最近では珍しいぱさぱさした印象だが、クリームが多いので余り気にはならない。これもまた少し甘めの味付け。 メレンゲのマッシュルームは...
...どれを食べても唸るけど、複雑な構成のものほど特に好きでした。 モンブランは土台がメレンゲじゃないんだ！とそこは少し意外でした マダムのきっぱりとした接客も好き...
...と知人にいつも言っていて、皆が頷く美味しさです。 兎に角メレンゲの焼き方が最高。 「サクッ」「ふわっ」「ザクッ」 表現の仕方が分からないですがこのメレンゲを販売していたら速攻で買います。 なので毎回1番下のメレンゲをひと口食べてから上のモンブランクリームと...
...47 まゆ玉のビッグママ みたいな牡蠣の餡かけそば。 牡蠣も美味しいが、この周りの小麦粉が美味い！片栗粉か何かか？と思ったら、メレンゲを使ってるらしい...
...贅沢な組み合わせ。 味付けはいりません、そのままでおいしい。 ② 卵かけご飯 藤枝産卵を使用。 白い味付けメレンゲの中央に薄黄色の卵黄、...
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