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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お料理は生アジフライ、熟成メークインのフライドポテト、ゴルゴンゾーラナッツバターが特におすすめです。生アジフライはサクッと上がっていて、タルタルもきゅうりが混ざっていたり食感にアクセントもあって美味しかったです。 熟成メークインのフライドポテトはごろっとし...ねぎ塩ダレもすごくおいしい。 ■熟成メークインのフライドポテト ¥660 熟成メークインが甘いし食感もよくておいしい...
...チャレンジしてます! 素材の味が活きていました。 *メークインのロースト ブルーチーズのアイス 24ヶ月熟成したメークインとそのエスプーマ。 メークインの塩のあて方が良い...
...干し椎茸? ■潤いを与える ■まんまメークイン ■追加かき揚げ天丼 ■2Fに懐かしいONYOURSIDE...・穴子 ・茄子 ・茄子(味付き) ・椎茸 ・メークイン ・マグロ茶漬け ・抹茶の葛餅 【飲み物】 ・梅酒のソーダ割...■菊姫 鶴の里 ■穴子味付 ■茄子 味付 ■“焼き”椎茸 ■メイクイーン...
...インカのめざめ インカルージュ シュリー(赤いヤツ) デストロイヤー(赤くて芽がピンクのヤツ) シャドークイーン メークイン ・笹を食べて育つ野性の牛...
...)、◯◯の辛子マヨネーズ和え(←最後までなんの野菜なのか分からず…千切りにしたメークインを炒めたようなシャキシャキ感でした)。シャルキュ...
...この日のブーダン・ノワールはパリ的な作り方をしたもので香草を多めに使っているとのこと。メークインのマッシュポテトにパルミジャーノ・レッジャーノを練り込んだもの...
...その瞬間のジュ―っという音もごちそう。 ■雪の下で2年寝かしたメイクイーン。めちゃ甘い! ■常に真剣、大将!...■玉取茸② ■深谷ねぎ味噌 ■帆立① ■帆立② ■メークイン2年熟成。さつまいもか!って甘味 ■雲丹を柵どりして、大葉無し...■レモネード ■長時間揚げのじゃがいも ■メークインがデザートに...
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