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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...猪のバラ肉に猪のハンバーグ 落ち葉をイメージしたモロヘイヤのフリットを添えて ソースは玉ねぎのピューレ ・大分天然太刀魚の握り...猪バラ肉に猪のハンバーグが中に入った一品。 落ち葉をイメージしたモロヘイヤのフリットを一緒に食べると以外とさっぱりとしっかり目の白ワインでもいける新体験!...
...①肉珍味盛 何と画像撮り忘れ!!!! 小さな小鉢が3つでした。 プチトマトの梅酢漬け サツマイモのレモン煮 モロヘイヤの出汁和え プチトマトの梅酢は甘いトマトに 梅酢の酸味が浸みていてよかったです...
...正直この様な料理が出てくるとは思わなかったです。 ◆ オクラとモロヘイヤの冷たいスープ 枝豆とトウモロコシ 鮮やかなグリーンのスープ。オクラとモロヘイヤのトロリとした食感のスープは、鯵のタルタル入りでした。 ◆...チョコレートソースの甘みが意外と良く合います。 【おくらとモロヘイヤの冷たいスープ 枝豆ととうもろこし】 とても体に良さそうな...
...ズッキーニ。 トマトとこんがりチーズ。くそうまい。 ナス。 とろーっとしたチーズとの相性は抜群すぎる!! モロヘイヤ。 サラダ仕立てでさっぱりとしつつ、モロヘイヤ特有のトロっと感があっておいしいよ! モロヘイヤは...
...▪︎ 米沢ポークと秋野菜サラダ ▪︎ 栗のすりながし〜シェリービネガーソースがけ〜 ▪︎ モロヘイヤと釜揚げしらすのお浸し ▪︎ 子持ち鮎の塩焼き ▪︎ 秋鮭といくらの炊き込みご飯 ▪︎ 日本酒のブランマンジェ...
...お塩と山葵醬油 ❸ 北海道毛蟹 北海道余市鮟肝掛け 濃厚な味わい、絶対美味しい ❹ 千葉県九十九里蛤胡麻油塩焼き モロヘイヤのお浸し 身が厚くプリプリの食感を ❺ 北海道焼き帆立貝茶碗蒸し 百合根 一番優し味...
...西京味噌を合わせて作ったかに味噌のフラン、モロヘイヤとローリエを香らせた泡 ひげ鯛のポワレ、ハラスのフリット...ミル貝の肝を加えたソースで、モロヘイヤ、ニンジン、玉ねぎ、じゃがいものチップスと』...アクセントに白ミル貝の肝を加えソースが絶品。モロヘイヤ...
...弁当1段目 お造り(鯛・勘八・金目鯛)多分… 高野豆腐の博多煮 子持ち鮎?の煮付け 弁当2段目 鰆?の幽庵焼き? 豚の角煮 モロヘイヤの浸し つぶ貝煮付け ご飯 味噌汁 漬物 ◻︎料理 満席...
...⚪︎鮑とお粥(T-farm) お粥は水と昆布のみ。肝ソースで。肉厚の鮑の上にはパリパリのモロヘイヤ。鮑は最後焼いて焦げ目をつけて。 ⚪︎...
...BGMには洋楽のPOPSが流れる。 【おまかせコース】(6,050円) ■先付三点盛り ・ツルムラサキ、モロヘイヤ、生木耳 夏に爽やかな...
...松坂豚 このドレッシング持ち帰りたいくらい美味しいです。笑 かぼちゃのすり流し シェリービネガー。香りがいい!! モロヘイヤとキノコのおひたし 子持ち鮎 鮎の子持ちは初めてかも!卵が思った以上に多い!!最高です!! いくらと鮭のご飯...
...■鹿児島尾長鯛の炭火焼き ソースグルノーブル オクラ モロヘイヤ 丘ワサビ ■フランスブルターニュ産 骨付き仔牛 ジュのソース...鹿児島尾長鯛の炭火焼き ソースグルノーブル オクラ モロヘイヤ 丘ワサビ フランスブルターニュ産 骨付き仔牛 ジュのソース...酸味のあるソースとも相性抜群すぎた(⑉• •⑉)♡ オクラ・モロヘイヤ・山芋・蔓紫の粒マスタード和えを添えて...
...---------- ・鯛 塩汁 はたけしめじ ・温かいおひたし 白子、京みぶな、モロヘイヤ ・お椀 近江かぶ、ばちこ ・真鯛 お刺身 ・鰹 ・海老芋、あん肝、ひじき...客層はグローバル企業の経営者やモデルなど華やかな顔ぶれ。 【おまかせ】 ■モロヘイヤと毛蟹の和え物 一皿目にさっぱり...
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