葵区・駿河区のラードに関するお店

...訪問しなかったのは、この匂いが好みでなかったからです。 ラードの匂いでしょうか。ちょっと気になります。 スープはあっさりしていて...餃子はマストだと思います。 次に炒飯が到着。 しっとり系ですが、ラードたっぷりのこってりした感じではないですね...

...「しぐれお好み焼き」（1,100円）をいただくことにした。 富士宮で、焼そば・ダシ粉（鰯粉）・肉カス（豚の背脂からラードを採った滓）を入れたお好み焼を「しぐれ焼」と呼び...

...豚もカキも同じ油で揚げてると思われます。ラードではない。豚はラードが好みです。香ばしいから...この店はそれをミックスし、いい所どりとしている。 又、ラードは一切使用ナシもさっぱりにつながる...

...-;)(- -;)(- -;) と言われたので調べてみた… 「富士宮市にある三つの製麺所何れかのモチモチ麺を使用」 「肉カス（ラードを採った後の残骸）を入れる」 「鯖や鰯の削り粉を入れる」 この三つが富士宮焼きそばの定義なんだとか...

...市内にある４つの製麺業者の富士宮やきそば蒸し麺を使用、やきそばに加えるのがラードを絞った後の「肉かす」、ふりかけるのはイワシの「削り粉（だし粉）」...富士宮市内の４つの製麺業者の富士宮やきそば蒸し麺を使用し、 やきそばにラードを絞った後の「肉かす」を入れ...

...豚バラスライスをあみ焼きしたものが白飯に乗っかったシンプルな弁当です。脂っぽさはありません。相当脂を落としてますね。冷えてラードが固まってるなんてことはありません...

...一番スタンダードなロースカツ定食を注文しました。 注文から10分ほど、ロースカツ定食がやってきました。 ラードで揚げた良い香りのするロースカツですがさっぱりとしています。もしかしたらラードと何かのミックスの油で揚げているのかもしれません（ここは個人の感想ですので...

...それとも叉焼ダレ？ 香り立つ香ばしさはラード使用？ 良く分かりませんが、とにかく真似できそうにありません。...ナルト、 ＊薬味：小口切りネギ、 ＊チャーハン：ラードでしっかりと焼いた、コッテリタイプ...半チャーハンは白飯残ったスピード重視 ワイルド仕上げ(笑) ラード使うのかしら？コッテリ感もアリ...

...先ずはラーメンのスープからすすってみた。 ベースのスープは鶏ガラを軸にした印象の清湯スープ。 表層のオイルは豚っぽい風味のラードが浮いている...

...かなりボリューミーですが完食です♪ また行きたいお店ですね。 ラードでザクッと揚がった金ときカツ。 本日はこちらでランチ。...早速自家製ソースを付けていただきます… ザクッとした衣は、ラードで揚げてあるのでしょう、衣だけでもこってり美味しい...客層は仕事中のサラリーマンが多い印象。ラードのこってり感は...

...多めの ネギとシンプルな出で立ち。 標準的な中太麺味助はモチぃとしていて 油そばには マッチで～す ｸﾛﾔﾅｷﾞｻｰﾝ♪ ラードじゃないみたいで 結構アッサリ...

...つけだれの柚子風味の方も魚介風味の方にもラードが上に浮きすぎて（５ｍｍ以上は浮いてた）これがあり得ない程くどい・・・ こんなに脂の浮いたつけだれは初めて...

...チャーシューはインパクトのあるビジュアルです。 まずスープ。 うん。油は細かく浮いているものの、鶏油感がないですね。 ラードのような少し甘みのある味わいです...

...そうめんの様なツルツル麵に、あっさりスープにラードの香りが食が進み、すぐに無くなってしまう。ちと寂しい！...なるほど人気が出るのが分かります。そばつゆにラードをぶち込んだようなものとは一線画す...たぶんこの油がラードか何かで豚の味がします...

...炭火を使った焼き系のものと、ラードを使ったフライ系が絶品なのである。 特にこのラードで揚げると、何でもバカ美味になってしまう魔法の油だ。...作るとき見てたらこってりはラードを使っているようでした...

...おかああさんが鉄板で焼いてくれるんです。 自家製麺を使用した焼きそばで、ラードをひき 時間をかけ ソースを何度も継ぎ足しながら 焼いてゆく独特なスタイル...早速食べてみると…、なるほどね、ぶっちゃけまぁまぁです。麺は細縮れ麺、ラードは恐らく使わず少量のサラダ油でしょうか...

...サンマーメンやスタミナラーメンも気になりましたが、初訪問なので、醤油ラーメン大盛りを注文。 スープは豚ベースのようで、ラードが表面を覆っていて...

...美味しいと感じる 上ロースカツ… 170gの記載 小さめパン粉ラード揚げ ランプよりの部位 中央はうっすらピンク 食感はしっかりめ さあ 次に行こう...ここの衣は嫌いです。静岡なら かつれつえん は衣が細かくラードで香ばしい...

...なると、ネギ、卵、の入ったシンプルチャーハン。坦々麺と交互に食べても負けない味。坦々麺が薄味なのか、チャーハンが濃い味なのか、ラードのコクがいいのかな？細かいことはどうでもいっか...

...コロッケは近くの公園で頂きマンモス♪ お肉屋さんのアゲモノが美味しく感じる のはラード使うからでしょうネ(^_^) その分、冷めるとスポイルするし 温め...コロッケも購入。 コロッケ、小ぶりですが、じゃがいもの風味たっぷり。ラードの味わいが強くコクがあり...