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口コミ・お店の情報に「ラード」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...やっぱり最高！ 蟹肉入り小籠包・・・汁がじゅわ〜って感じではないですが美味 南蘇名物夫婦蟹味噌ソースかけご飯・・・ラードを使って調理しているため熱々のうちに召し上がり...
...カチョエペペはチーズと胡椒ですから、韓国語で鍋はチゲ、チゲ鍋は鍋鍋、と同じことですね。ラルドはラード？ 茄子もこうやっていただくととろとろになる特質が生かされるんだと思いました...
B by The Brooklyn Brewery
日本橋・茅場町駅4分◆ビールづくりの町ブルックリンの傑作クラフトビールをお楽しみください。
13936人
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貯まる
...アンガスビーフのカットステーキ ■Carnitas カニータス 低温のラードで調理した山形県産米沢豚 ■Tinga de pollo ティンガデポヨ...■Carnitas Quesadilla カニータスケサディーヤ 低温のラードで調理した山形県産米沢豚...
...［ブールブランソースとは：白ワインとバターなどでつくったソース］ これも味の連なりがすごい。 ラルド（ラード・豚の脂）も添えられ、 魚と...
...当店の料理を食べてもらった上で、それに合わせて作ってもらっているそう。バターではなくラードを使っており、乳酸発酵させたパン。七分止めで冷...
...歯応えバッチリで蕎麦の香りもいい。美味しい蕎麦だ。 【カレー汁】 まずは汁だけで食べる…旨い！出汁感を感じるカレー汁でラードも入っているそうだ...
...甜麺醤はオーソドックスな優し〜い甘〜いです。 ・ジャスミンライスと豚肉(名前不明) ジャスミンライスにラードと魚醤をたらし、豚の脂身の部分と混ぜて頂きます！ パラパラなジャスミンライスとラードや魚醤がよく絡む！ これ考えた人天才だわ...
...ワンタンが含まれます。 スープは鶏、煮干、貝、昆布など豊富な出汁がふんだんにブレンドされており香り高く深い味わい。 鶏油？ラード？が低加水細麺によく絡んだ印象です...
...千層酥（センソウス） 240円 ゴマ餡入りパイです。中華風ゴマ餡は、風味よく美味しい☆ この商品はラード使用で少し油分が多目です。 栗子...
...皮は自家製でやや厚めです。焼き色がついた面は香ばしく、他のは小麦の旨みがあります。 餃子が最近の流行りは、ラードなどの脂肪分で過剰なジューシーさを出すものです...
...恐らく３品同時配膳 と思っていたら その通り で ありました。 トレーに乗せてのサーブ でした。 久しぶりの 肉野菜炒めはラードでシャキシャキ に炒めて有り 木耳が多い のが嬉しいよ♪ 餃子はにんにく少な目 で...
...やはり揚げ油に配合されていると思われるラードの芳ばしい香りが堪りません。 最近は良くあるチェーンの豚カツ屋さん等では、ラードは多分酸化しやすいので使わないようで...一仕事終えて歩いていると、えもいわれぬラードの芳ばしい揚げ油の香りがまとわり付いてきて...
...特徴あるソースをかけてメンチカツを食べる。一口目はちょっとラードっぽい香りがプーンとするが、慣れてくる...海老はあまり太くありません。 カラッと揚がっていて、ちょっとラードが入った油で揚げているのかな？ と感じました...うーん？調べてみます。 リエットもラードの量など色々ですが...
...杏仁酥（シン・レン・スー） 中華風アーモンドクッキー、のようです。 西洋のクッキーはバターを使用するようですが、 中華風はラード（豚脂）を使用するようです。 と言っても、味にその違いは分からなかったです。 こちらもラードを使用していましたが...
...店に入った瞬間から鼻孔をくすぐる芳ばしい香りは揚げ油にラードを使用している為ですが...しっかり揚がってて、衣がサックサク。 ラードかな？凄くドライに揚がってて 揚げ油の滴りが全くないです。 ラード特有の匂いはないんです...
...穴子 揚げて赤ワインに漬けた穴子にギリシャ風ピクルスを添えて。食感がサクサク楽しい一品 ◾️ ポワソン2 … 太刀魚 表面をラードで炙り焼き...
...）のトンカツ（単品）と共通しているのは，当店の揚げ物は，外トロ中カリ，やや塩気強め，ラードオイルたっぷり系ということ...コールスローとポテトサラダ、ナポリタンが添えられた洋食屋さんのカキフライ。揚げ油はラードのようです...
...）ではと思っているのですが、5回目にして初の貸し切り会に参加！ 8名で今回いただいたもの ・ラードをのせたピザ生地の素焼き ストラッチャテッラとトマト ・マリナーラ ・ブッファラ（マルゲリータ） ・ピッツィーノ...
...キャベ千とカットレモンが添えられています。 高級ラードを使ったブレンド油...噛むたびに口の中に旨味が広がります。とんかつを揚げる時のラードの香りとサクサクの衣の食感も口の中に広がり...ふんわりしっとり旨し、意外によく揚げ。油かラードかが匂い強いかな...
...鮮やかなオレンジ色のボックスには、台北市の観光地？やら「鹿」 裏には「Ḥalāl」表記 ラードやアルコールを使こてないです。 なので 「...
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